background preloader

Pâte à tartiner

Facebook Twitter

Purée de noisette maison {recette facile} -Tangerine Zest. Le Nostalgique, façon Nutella® Nutella®… Il fallait bien que l’on s’attaque un jour à ce monument du supermarché.

Le Nostalgique, façon Nutella®

À celui qui, selon son fabricant Ferrero, «accompagne les petits déjeuners et goûters de millions de français depuis 1965». À celui qui fait briller les yeux de nombreux enfants/ adolescents/ adulescents/ adultes… Bon, soyons réalistes. Nous ne reproduirons jamais l’incomparable texture du Nutella®. Celle-ci existe grâce à une bonne dose d’huile de palme dans chaque pot, utilisée dans un pourcentage inconnu, «secret de fabrication» oblige… Une graisse controversée qu’on ne trouvera jamais à l’état brut dans une épicerie française, mais très employée dans l’industrie agro-alimentaire pour ses propriétés physiques et… son coût très faible. En même temps, ça tombe quand même bien, car vous n’êtes pas sans savoir que cette huile de palme n’est pas l’idéal pour la santé. À droite, une tartine de Nostalgique ! Ingrédients (pour un gros pot) Recette.

CHOCOCO LA COQUINE. Pour 1 pot de 330 ml. 15 petites dattes (environ 90 g.) *150 g. [2 cups] de noix de coco râpée60 ml. [4 Tbsp] de sirop d’agave ou d’érable (voire miel liquide)30 g. [1/3 cup] de cacao en poudre 50 ml. [1/4 cup] d’eau(optionnel) 1 à 2 CàS d’huile de coco * Même si les dattes sont idéales ici, vous pouvez les remplacer par d’autres fruits secs de votre choix : 1. version classique : banane / abricot / figue ; 2. version exotique : papaye / mangue.

CHOCOCO LA COQUINE

Comme pour Choconette et Camarande, n’oubliez pas de réhydrater les dattes dans de l’eau 1 à 2 h à l’avance, puis de bien les égoutter. Préparation : Préparez votre beurre de coco : placez votre noix de coco râpée dans le bol d’un robot et mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Et, à la fin, ce n’est pas difficile, vous obtenez une petite beauté. Une beauté qui fait moins sa timide à présent… et qui fait la fierté de sa maman ! LE NUTELLA EST MORT. 15 petites dattes (environ 90 g.)*125 g. [1/2 cup] de purée (‘beurre’) d’amandes entières60 ml. [4 Tbsp] de sirop d’agave ou d’érable (voire miel très liquide)30 g. [1/3 cup] de poudre de caroube15 ml. [1Tbsp] d’eau * Même indication que pour la Choconette si vous n’aimez pas les dattes ou que les dattes ne vous aiment pas.

LE NUTELLA EST MORT

Préparation : 1. Réhydratez les dattes dans de l’eau chaude pendant une dizaine de minutes (ou 2 heures dans de l’eau froide) 2. Alors, qui est votre Miss Pâte à Tartiner de l’année ? Entre les deux, j’avoue, difficile de choisir… Ces pâtes à tartiner se gardent au frais un mois environ. Mais vous allez me demander : et la petite dernière ? Et bien, la benjamine, elle est décidément bien timide… et je crois aussi qu’elle préfère jouer les stars et avoir sa propre page à elle toute seule. . … et puis, si vous le souhaitez vraiment, retrouvez-la ici.

Et vous, avez-vous laissé tomber le Nutella ? Notes : [1] Selon les pays, les ingrédients du Nutella varient. DIY Spécial Noël #7: Mon Nutella Maison Trop Bon. Pour Noël cette année, j’ai décidé d’offrir des petits cadeaux gourmands que j’ai fabriqués moi même… Alors je vais te montrer pas à pas comment j’ai créé mes cadeaux et composé mon petit coffret.

DIY Spécial Noël #7: Mon Nutella Maison Trop Bon

Aujourd’hui pour mon Septième DIY, un cadeau gourmand: Mon Nutella Maison trop Bon DIY Spécial Noël #7: Mon Nutella Maison Trop Bon Il te faut :*150g de chocolat noir pâtissier *150g de beurre *un pot de Lait Concentré *8 cuillères de noisette en poudre Pour la déco: *Du scotch trop mimi *des étiquettes*Des Petits bocaux mimi * du tulle ou du Ruban *fait fondre les 150g de beurre *ajoute les 150g de chocolat et fait fondre avec*remulue *verse le lait concentré *puis les noisettes en poudre.

Nutella maison, hum trop bon !! Coucou les astucieuses, En ce mercredi (jour des nenfants !)

Nutella maison, hum trop bon !!

, j'ai décidé de partager avec vous ma recette de nut maison. J'ai du faire pas moins de 12 essais avant de trouver la recette parfaite, enfin selon moi ! Et encore je dis un grand merci à la personne (qui se reconnaîtra) pour m'avoir aider à la finaliser. Pour 500 g de nut maison, il vous faudra : - 200 g de crème (je choisis celle de soja)