De Paris à Hanoï, 20 recettes de rouleaux de printemps. Vous aussi, la simple évocation de l'Asie et ses recettes exotiques vous font saliver ? On vous propose de partir tout droit à Hanoï avec les 20 meilleures recettes de rouleaux de printemps ! Sucré ou salé, le rouleau de printemps se déguste à toute heure, de l'apéro au dessert. On apprécie son côté "healthy" qui permet de se régaler tout en gardant la ligne, mais on aime surtout la possibilité de varier les plaisirs en recettes : rouleau de printemps aux crevettes ou au poulet, agrémenté de cacahuètes pour le côté gourmand ou d'herbes fraîches comme la menthe ou la coriandre pour une explosion de saveurs. Les végétariens se régaleront de rouleaux de printemps aux champignons, pousses de soja, et légumes de toutes sortes comme la carotte, la courgette ou le concombre pour le croquant. Côté dessert, goûtez à la version sucrée du rouleau de printemps, à base de mangue, fraises, kiwis (tous les fruits sont permis) qu'on ne résiste pas à tremper dans une sauce au chocolat fondu...
Des makis comme au japonais, mais pas que ! Noodle Bowl Recipes - Summer Noodle Dishes - Delish. Edamame Mushroom Miso Noodle Soup. Healthy and light Edamame Mushroom Miso Noodle Soup is fast and food that is filled to the brim with goodness in just fifteen minutes. Miso is unusually rich in nutrients, due to the fermentation process of soy beans and salt along with rice or barley. By Shannon Lim It’s frightening to see a nation’s craze over instant noodle. Don’t be surprised if you see them in a Malaysian’s traveling suitcase. Go get some miso paste. Miso soup should never be boiled once the miso is added. Edamame Mushroom Miso Noodle Soup Author: Shannon Lim Recipe Type: Main Cuisine: Japanese 1 Garlic – minced4 Dried Shiitake Mushroomsa handful of Frozen Edamame Pods50g Brown Rice Vermicelli500ml Chicken Stock (or Water)1 teaspoon Wakame1 tablespoon Miso Paste1 egg Place 4 dried shiitake mushrooms, a handful of frozen edamame pods, rice vermicelli (enough for 1 person) in separate bowls.
Shannon Lim Shannon is a foodie living in Kuala Lumpur, Malaysia. Korean food photo: Jajangmyeon (Noodles with black sauce) Ramen Noodle Recipes - Best Recipes with Ramen Noodles. America's Best Chinese Food - Chinese Food Restaurants - Delish. From a ‘pie house’ specializing in Frisbee-sized xian bing meat pies in California to a Peking duck stall in Flushing, Queens, the U.S. is chock full of life-changing Chinese restaurants, and the vast majority of them will let you take your food to go. So cancel your dinner plans, because we’re rounding up the 15 best Chinese take-out spots in America. America’s Best Chinese Takeout (Slideshow) Travel to just about any city in America and odds are there’ll be a Chinese restaurant nearby. Convenient, inexpensive, and full of flavor, Chinese food is one of the country’s great adopted cuisines. But for many, trying to replicate the flavors of Chinese cuisine in your own kitchen can present a challenge — even to the more skilled gastronomes among us.
From Sichuan and Canton to Shandong and Beijing, we’re a fortunate nation to have so many provincial Chinese cuisines represented not just in the larger metropolises but throughout the lower 48 and beyond. Cuisine Japonaise. Maki fleur au chou rouge et pignons de pin Oui, on y est presque ! Si comme moi tu refuses obstinément à partir de mars d’enfiler ton manteau – et que forcément tu attrapes un rhume, petit(e) malin(e).
Si tu guettes les bourgeons dans les arbres et les tiges de jonquilles dans le sol. Si tu te remplis les oreilles du chant retrouvé du merle. Dorayaki Ce n’est pas sans arrière pensée que la date de mon billet autour de l’anko concordait avec la sortie d’An, le dernier film de Naomi Kawase, qui se déroule dans une petite échoppe de dorayakis à Tokyo. L’Anko, une pâte à tartiner à base de légumineuses Comment ? Mochi mochis, mon livre sur cette pâtisserie japonaise Il y a quelques mois, j’ai travaillé à un projet tout doux et moelleux… Et voilà qu’aujourd’hui, le grand jour est arrivé : mon livre sur les mochis, et autres douceurs japonaises, atterrit dans les librairies !
Soupe printanière & boulette de crevettes Photo signée de la talentueuse Joanna Lacaze ! Mochi daifuku à l’amande. Cuisine en Bandoulière | Les recettes à emporter de Mathilda. DIY de jolis makis ! Fish cakes (Eomuk. Hi everybody! Today I’m very happy to show you my recipe for homemade fish cake, called eomuk in Korean. I had never made eomuk before I started working on this recipe. All my life I was satisfied to buy it premade or from a street cart in Korea. I always chose the most expensive kind I could find, figuring it would be the highest quality.
But many of my readers asked me how to make it at home because they didn’t live near Korean grocery store and couldn’t find it. At first I thought it was impossible to make in a home kitchen, but eventually I changed my mind and worked on developing a way to make delicious, easy, and simple eomuk anytime I want. That’s the recipe I want to share with you today.
So many of my readers tell me I’m their inspiration, but in reality they are the ones inspiring me to develop better recipes and always try my best. I went through many variations of this recipe. Ingredients: Directions: Inspect the fish fillet and remove any remaining fish bones. Korean dessert recipes from Cooking Korean food with Maangchi. Korean pancake recipes from Cooking Korean food with Maangchi. Korean food photo: Delicious ginger cookies! Noodle Soups Recipe Slideshow - Photos. Gimbap recipe. Hi everybody! Spring has come! It’s time for us to make something delicious, pack a lunch box, and go on a picnic. I can’t fully enjoy any activity or event unless delicious food is on hand. Most Koreans are like this. I may spend one afternoon in Central Park here in New York, but before I do, I need to make gimbap. Packed with some water and an apple, my outing is more exciting knowing that it’s in my bag waiting for me.
If you do this, think about me when you unwrap your gimbap and sit down to eat! Basically, gimbap is a seaweed rice roll made of gim (a sheet of dried seaweed) and bap (rice). For fillings, you can use chopped kimchi if you’re in a hurry, or make a classic gimbap like I do in this video. This recipe is a very authentic, classic style gimbap that I used to eat and make all the time. You may be wondering: “Maangchi, how come you didn’t post this classic gimbap sooner?” Yes, years ago, I posted my tuna gimbap recipe with a tuna and avocado based filling.
Directions Rice: How to do a Ramen Cleanse. Forget the trendy juice cleanses that leave you wanting more to bite off and chew, this cleanse is designed for the true foodie who is looking to reconnect to their palate. By Annelise McAuliffe While liquid cleansing does have its health benefits and increases the stream of vitamins into our bodies, it is simply no fun. Rather than starving your food-obsessed self from vibrant flavors, revive your palate and remove toxins with these refreshing ramen bowls. Extremely versatile, we’ve created a cleanse based on ramen noodles that will get you through your day from breakfast to dinner. While this may not be true to the traditional ramen formula, these variations will keep you satisfied and invigorated. Bacon and Egg Ramen Ramen noodles that are slightly more chewy and served without broth are called mazemen. Serve the cooked noodles with a poached egg, crispy bacon, and kale for a hearty start to the day. Www.airhornphoto.com Green Tea This tea is a healthy way to begin your cleanse.
Easy Chicken Chow Mein Recipe from Mamma. Chicken Pad Thai Recipe from Mamma. Easy Chicken Chow Mein Recipe from Mamma. Saucy Asian Meatballs Recipe from Mamma's Recipes. Fried Noodles With Garlic Shrimp Recipe from Mamma's Recipes. Chinese Orange Chicken Recipe from Mamma's Recipes. GADO-GADO, légumes croquants sauce cacahuète. Pour 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients : 1 concombre 2 tomates 2 œufs 150 g de tofu ferme 50 g d’asperges vertes 50 g de haricots verts 50 g de haricots mange-tout 1 boîte de mini-maïs ½ bouquet de coriandre fraîche 50 g de germes de soja, pour servir Quelques chips de crevettes, pour servir 10 cl d’huile de friture SAUCE SATAY 150 g de cacahuètes grillées non salées, décortiquées 4 gousses d’ail 2 petits piments rouges 1 piment long 8 cl d’huile d’arachide 1 petite tomate 1 c. à s. de kecap manis (sauce soja sucrée) 1 verre d’eau chaude 2 feuilles de kéfir (ou lime) 1 c. à s. de sucre de palme ou roux 2 c. à s. de jus de citron vert 3 pincées de sel de mer (fleur de sel) Préparation : 1.
Préparer la sauce satay. 2. 3. 4. 5. Concoctez à la maison les délicieuses recettes parfumées de Bali avec Un dîner à Bali, de Sandra Mahut ! Kung Pao Veggies Recipe. Recette rapide de Ramens aux légumes : noodles japonaises | Blog Voyage Il Était une Faim : photos, récits et DIY. Parce que je ne me nourris pas uniquement de cupcake et de brownie, aujourd’hui je vous embarque pour un voyage culinaire salé direction le Japon ! En passant, vous m’excuserez pour le titre, je me suis connue plus inspirée… Le soleil commence à pointer le bout de son nez mais il est encore bien trop timide à mon goût alors, à défaut de l’avoir dans le ciel, faisons le venir dans l’assiette avec un bel œuf mollet coulant à souhait !
Ajoutons à ça des épices voyageuses et quelques légumes frais et faisons la nique à cet hiver placé sous le festival des giboulées, olé ! Enfin Yatta, nous ne sommes pas là pour manger de la paëlla mais une bonne recette de ramen facile, rapide et nickel pour cette période de l’année ! Pour ceux qui connaissent le vrai goût d’un ramen, ne vous attendez pas à sentir les effluves d’une échoppe tokyoïte cachée mais cela fait le job pour le temps passé à le cuisiner. {La Recette} Préparation de la recette : Chou chinois Préparation du chou chinois La touche finale. Asian Chicken Salad with Fresh Citrus (GAPS friendly, grain free) Gambas grillées a la chinoise. Emincé de poulet au gingembre. DIY Delicious Chinese Dumplings DIY Projects. ELLE - Photos du journal. Nems au porc. Mettez les champignons noirs à tremper dans un bol d'eau chaude. Portez une casserole d'eau salée à ébullition et lorsqu'elle bout, jetez-y les pousses de soja.
Laissez cuire 1 min après la reprise de l'ébullition. Égouttez, rafraîchissez-les sous le robinet et épongez-les. Faites de nouveau bouillir de l'eau. Éteignez le feu. Hachez la viande. Égouttez et pressez entre les doigts les champignons puis, sur une planche à découper, hachez-les grossièrement ainsi que les pousses de soja et les vermicelles. Dans une jatte, rassemblez la viande, les champignons, le vermicelle, la carotte râpée, les pousses de soja, les oeufs, la sauce soja, la gousse d'ail écrasée, le nuoc-mam et la coriandre hachée. Laissez macérer 1 heure au frais. Préparez les rouleaux : dans une bassine, versez de l'eau chaude (50°C environ) Sur le plan de travail dégagé, étendez un torchon propre plié en deux.
Trempez au fur et à mesure, 1 feuille de riz dans la bassine 2 à 3 secondes. Lavez et essorez la salade et la menthe. Bo bun au canard. Raw Coconut Bok Choy Spicy Soup. It started raining late last night. Liquid silver falling from the sky. Some would say, liquid gold when you take into account the drought we have been having in California.
It has been unseasonably warm, and horribly dry. Hills that are normally emerald green this time of year are a dusty brown. People who make their living from the land are in dire straights while every day we look at azure blue skies without a cloud in sight. . .until last night. The rain finally started to fall. With the rest of the country still seeing frigid temperatures and snow, while we have damp, cold weather in the Bay area, a batch of soup is just the thing to chase away the chill. Bok choy is the heart of this savory soup. For this recipe I used baby bok choy. Coconut Soup with Bok Choy 1. 2. 3. 4. 5. Tagged as: bok choy.