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La Gastronomie Française

Copyright © 2000-2007 Marmiton.org. Copyright © 2007 Doctissimo.frMise en page HTML : Copyright © 1998 Hugo Simon-Chautemps Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 50 mn environ. 250 g de pois cassés 100 g de lard fumé 2 oignons 40 g de beurre 25 cl de crème fraîche 1 bouquet garni 3 tranches de pain de campagne sel poivre. Pelez et hachez les oignons. Coupez de larges tranches de pain. Pour 6 personnes : 500 g de pois cassés environ 1/4 de litre de lait 30 g de beurre 125 g de crème fraîche sel poivre. Recouvrez les pois cassés d'eau froide et faites-les cuire très doucement pendant 2 heures. Pour 4 personnes : 300 de pois cassés un bouquet garni 3 pommes de terre 50 g de beurre 50 g de crème 1 verre à moutarde de lait 2 oignons un morceau de lard fumé des morceaux de pain de toast passés au beurre 4 de porc.

Recherche Google. Recettes Clafoutis aux deux céleris, jambon de Parme et Ricotta - recettes de cuisine - Epicurien. Vente-privee.com. Mail. Supertoinette +50000 recettes de cuisine en photos, cuisine facile !

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Photo : Sifu Renka Rincez méticuleusement les crevettes.

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Pelez et hachez l’oignon. Pelez et coupez les carottes en tranches. Dans une cocotte faites chauffer le beurre et faites-y suer les oignons et carottes. Ajoutez les crevettes, mélangez. Retirez les crevettes et laissez-les refroidir. Délayez la fécule de riz à l’eau froide, versez-la dans la soupe mixée ainsi que le beurre de crevettes en mélangeant bien. Versez la bisque de crevettes sur assiette et décorez avec des crevettes et des plumets d’aneth. Aubergines farcies aux crevettes, recette sénégalaise, Recettes de cuisine d'Afrique.

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Chutney d'aubergines

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Chauffer un peu d'huile dans une casserole. Par Pankaj - Publié dans : Sauces indiennes Ecrire un commentaire - Voir les 5 commentaires Recherche. Help.

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