background preloader

75011

Facebook Twitter

Le Caminito. Land&Monkeys - Home. Land&Monkeys - Home. Land&Monkeys - Boulangerie 100 % éthique et végétale. Maison Sota - Restos dans le Grand Paris. C’était le come-back de la rentrée le plus attendu des foodies : l’ouverture de la maison (une vraie, si rare à Paris) de Sota Atsumi, talentueux chef qui a fait courir tout Paris au Clown Bar.

Maison Sota - Restos dans le Grand Paris

Le lieu est incroyable : une maison à l’intérieur recouvert de tomettes où tout se passe, pour l’instant, à l’étage, devant une cuisine ouverte. YARD. Restaurant le president. A Paris, nos 33 restaurants préférés pour bien manger à République - Sortir Grand Paris. Nos 15 restaurants pour manger mieux et moins cher à Bastille - Sortir Grand Paris. Restos East Mamma.

Nos 15 restaurants pour manger mieux et moins cher à Bastille - Sortir Grand Paris

Bistrot parisien : une des meilleures terrasses à Paris - Le Pure Café. Pianovins - Restos dans le Grand Paris. Pianovins, un bistrot petit par la taille, immense par le talent - Sortir Grand Paris. Midi moins cher Yansai 47, rue des Moines, 75017 Paris Malgré la légère odeur de friture, on n’est pas ici dans une baraque à frites, mais dans une cantine d’inspiration asiatique, avec lattes de bois aux murs et bancs accueillants.

Pianovins, un bistrot petit par la taille, immense par le talent - Sortir Grand Paris

Si la table d’à côté savoure son bap (grand bol de riz recouvert de légumes, de viande et d’un œuf mariné), j’opte avec ma commensale pour un partage de midi façon tapas. Jjbeaumarchais. JJBeaumarchais - Accueil. Bidoche : the clandestine restaurant hidden behind a butcher shop. Café Mirabelle Salon de thé Paris. Ebisu 75011. Ce comptoir japonais ultra-spécialisé dans le poisson cru garantit une fraîcheur irréprochable à ses chirashis et makis, car il partage les locaux de la seule poissonnerie de la capitale pratiquant l’ikejime, technique d’abattage du poisson à la japonaise.

Ebisu 75011

Cette « mort vive » (traduction littérale) est donnée par une fine tige d’acier, le poisson ne mourant pas asphyxié. Provenant de la criée de Quiberon, seule une partie du poisson ici vendu est soumise à cette technique (plutôt réservée aux restaurants étoilés), maîtrisée par Patrick Fernandez, poissonnier passionné, qui donne aussi de sa personne côté resto. D’où les sushis de chinchard, dorade ou barbue particulièrement fondants et savoureux et les simples sashimis de saumon (bio évidemment) aux saveurs délicates, préparés également avec du riz de qualité (japonais et non californien — à ce prix, c’est rare).

Chez Loulou - Restaurant in Paris. Le Galopin de Lulu - Bastille. Robert - Restos dans le Grand Paris. Encore une ouverture dans le 11e arrondissement !

Robert - Restos dans le Grand Paris

L’Est parisien attire les restaurants comme des mouches, avec les clichés chefs tatoués-cuisine ouverte-ambiance cool, et, dans le genre, il y a à boire et à manger. Mais ce Robert-là, quoique sacrifiant en partie au cahier des charges des tables branchées, en a bien plus sous le capot, puisqu’il a été créé par l’équipe déjà bien rodée de Martin, Boire et Manger, du côté de République. La salade de légumes encore un peu estivale, au jaune d’oeuf fumé et à la ricotta salée et râpée, s’amuse avec de jeunes pousses, des betteraves marinées et des pignons rôtis, tandis que la salade de homard décortiqué se savoure avec mayonnaise au corail de crustacés, renforcée de coriandre.

Le Petit Bleu 75011. Waffles Folies 75011. Septime - Wendy Lyn. Bertrand Grebaut & Théo Pourriat’s casual little charmer is also a World’s Best 50 and a 1-star Michelin restaurant, which makes it one of Paris’ toughest rez.

Septime - Wendy Lyn

The set menus highlight seasonal products and the natural wine list is extraordinary. Insider Tip: Early for dinner or want to keep the late lunch going? Their La Cave du Septime wine bar/bottle shop around the corner opens at 4pm. Waly-Fay 75011. Yemma 75011. East Mamma 75011. Grive 75011. Ce bar à vin pourrait se la jouer à la mode, avec name dropping de produits sourcés, chef tatoué et vins naturels.

Grive 75011

Mais, loin des clichés et droits dans leurs bottes, la bande de copains qui accueillent ici, sous un grand tableau figurant une huître très réaliste, ouvrent leur coeur en même temps que les bonnes bouteilles. Dans de petites assiettes rétro, les grosses asperges vertes à la sauce mousseline flirtent avec l’excellence et les coques en nage de concombre et d’oxalis, mariant la verdeur et l’acidulé, font mouche avec un verre de prosecco particulièrement original. Les viandes fermières (canette, échine de cochon de Bayeux, race ancienne dénichée par Raphaël, sourceur de chefs, qui dépose ici ses trésors) se parent de betterave et de rhubarbe aussi bien que de courgettes et de pickles de radis. Le Purgatoire 75011. Monsieur 75011. Hop Malt Market 75011. La fine mousse 75011. Les petits canailles 75011. Restaurant Pierre Sang 75011. Le Fooding Guide’s 2012 Best comptoir The world turns, the times change, and after all these years, the good-natured Pierre Sang has finally installed a telephone!

Restaurant Pierre Sang 75011

Which means it’s now possible to reserve one of the coveted seats at his creative bar (or book a table in the wine cellar), without prepaying for your meal online or waiting in line on the sidewalk. It also means you can make the most of the fusion cuisine from this French-Korean Top Chef semi-finalist. Restaurant Pierre Sang in Oberkampf in Paris - Le Fooding® Guide. Gustibus 75011. Tapas à El Toro Borracho 75011. Le cadre de ce restaurant ressemble a ne taverne (lieu tout en longueur et assez obscure) avec des accessoires de décoration qui rappellent l’Espagne (tableau, tête de taureau, vins espagnols,…).

Tapas à El Toro Borracho 75011

Il est vrai que dans les restaurants à tapas français, j’ai toujours peur de ne pas être assez rassasier ou d’avoir l’impression de ne pas avoir mangé des produits de qualité. Il faut oublier vos préjugés en allant au Toro Borracho. Les 4 tapas à 17€ seront vous satisfaire. Si, à la fin du repas, vous avez encore faim le patron vous offre une tournée de tapas. J’ai bien aimé les pimientos de Padron qui peuvent parfois être doux comme très fortet il ne faut pas oublier de gouter à la sangria. El Rincon Espagnol 75011. Le Petit Keller 75011. C’est le genre de troquet qu’on adorerait avoir en bas de chez soi.

Le Petit Keller 75011

Ouvert du matin au soir. Grand zinc, carrelage jaune au mur, tables en bois et grands escaliers en colimaçon, petite cuisine mi-ouverte au fond à gauche. Et surtout, surtout : des plats frais, délicieux, qui condensent à prix justes ce qui se fait de mieux à Paris en ce moment. A la barre ? Kaori Endo, à l’origine de Nanashi qui ouvre ici sa première adresse et y établit la symbiose parfaite entre plats bistrots français et fin assaisonnement japonais. Biondi 75011. Biondi par ci, Biondi par là, ne cessions nous d’entendre depuis quelques mois, avec souvent, dans la même conversation, les mots « bistronomie », « argentin », « gourmand ». Mais qui est ce Biondi dont tout le monde murmure le nom ? Nous décidons un midi d’aller mener notre enquête, fourchette à la main. Au premier coup d’œil déjà, on peut déclarer sans trop s’avancer que Biondi est plutôt du genre branché : il vit dans le 11e forcément, comme pas mal de ses congénères, et leur ressemble d’ailleurs beaucoup, avec ses murs bruts et ses tables en bois.

Biondi 75011. Named “Biondi” in honor of the famous Argentine clown (the Cirque d’hiver isn’t far away), the new bistro of Fernando De Tomaso, the chef and owner of La Pulperia, radiates warm vibes just as soon as you step through the front door, as the muy simpatico waiter-sommelier welcomes you in, taking you by the hand. Just as happy and at ease in this former Tibetan restaurant, made over with a small tiled bar, an open kitchen and an upstairs dining area that you can rent out for private parties, Fernando decided to focus on French cuisine this time around, that he learned while working for Jean-François Piège and Christophe Pelé.

Pizza dei Cioppi 75011. Pan Cooker 75011. Maison Bastille 75011. Melt 75011. Restaurant Aux Deux Amis 75011. Best little luxury Guide 2011.

Chez Aline 75011

Septime 75011. Cafe Divan 75011. The Pigs 75011. Yard 75011. Le Clown Bar 75011. La Patisserie 75011. Sébastien Gaudard (boutique) 75011. La folie de la casse-croûterie 75011. MANGER UN SANDWICH dans le 11e arrondissement de Paris va devenir tendance. On ne présente plus le Verre volé : sa table, rue de Lancry, sa cave, rue Oberkampf. Voici son épicerie-sandwicherie à deux pas de la cave. Une sacrée bonne idée avec les produits connus des habitués : huile d'olive de Casanova, lentilles blondes de Saint-Flour, jus de fruits de Patrick Font, etc. La Buvette 75011. L’avis de Time Out La qualité des produits, la mise en avant du côté terroir et le concept d’authenticité appellent souvent à une légère dérive des prix. La buvette en fait une démonstration éloquente.

Est-ce bien raisonnable de vendre de minuscules assiettes de saucisson (certes excellent et finement coupé) ou de mortadelle artisanale (qui reste néanmoins la charcuterie la moins chère) pour 6 € ? Pas tellement, surtout lorsqu’on tient boutique entre deux PMU, rue Saint-Maur. On serait volontiers indulgent si l’on avait à faire à un service chaleureux et une ambiance amicale ; on se dirait qu’un endroit de qualité vaut bien un petit clash du porte-monnaie. Trois Fois Plus De Piment 75011. Restaurant Trois Fois Plus de Piment 75011. Meilleures nouilles Guide 2016. Deux fois plus de piment 75011. « Chers clients, les piments peuvent causer du mal au ventre et de la diarrhée.

A consommer avec modération. En vous souhaitant un bon appétit. » Certes, l’accueil n’est pas des plus poétiques, mais l’adresse compte parmi les VRAIS chinois de la capitale, sans le côté folklo. Devant un mur de briquettes et sur des tables en bois, on honore la région du Sechuan, à grand renfort de poivre et de piment rouge. Choisissez le niveau d’assaisonnement sur une échelle de 1 à 5 sans faire les malins (2 ou 3, c’est déjà le feu) et laissez votre palais vibrer pour des plats d’une grande finesse : porc aux poireaux ; raviolis dodus sauce sésame-piment-cacahuète, parfumés et fondants ; bœuf séché très sucré (presque un dessert) ; marmite de choucroute chinoise au porc vinaigré et nouilles translucides à slurper sans façon.

Amici Miei 75011. Barbershop Bar 75011. Le Barbershop est un repère arty qui rappelle les bars new-yorkais branchés de Brooklyn. L'endroit est très vaste, offrant des recoins très confortablement aménagés de canapés Chesterfield capitonnés et fauteuils dépareillés shabby chic, bibliothèques de livres et jeux, tables basses... On s'y sent comme à la maison, l'endroit est idéal en hiver. Un immense zinc relie les deux salles de cet endroit élégant et branché. La Gouttière 75011. Fulgurances 75011. We have not yet reviewed this restaurant, but you can read about the ideas behind it in our article Fulgurances Opens a Restaurant. Practical information. Restaurant Fulgurances 75011. Fulgurances 75011. «Fulgurances, l’Adresse» is a stepping-stone of a restaurant that will welcome a great new chef in the making every semester. SALT 75011.

Aux Bons Crus 75011 ***

Restaurant Astier 75011 *** Paris Feni Bar 75011. Ce charmant (et un peu kitsch) bar bengali d'Oberkampf a fait du cocktail de fruits maison sa grande spécialité, avec une trentaine de références. En deux verres, vous pouvez avoir votre ration de fruits et légumes de la journée : pomme-ananas-kiwi, concombre-orange-menthe ou encore poire-orange-fraise, le tout préparé minute avec des fruits frais et un peu de glace. Un délice que l'on déguste sur d'anciennes tables d'écoliers recouvertes de toile cirée. Certaines associations peuvent surprendre, comme le jus pomme-orange (et persil !) Ou carotte-ananas (et coriandre !). Mais ça vaut le coup de sortir de sa zone de confort : on se régale. Le petit plus du lieu, c'est sans aucun doute sa grande terrasse qui court tout le long de l'établissement. Les Petites Canailles 75011 ** Restaurant Ethiopia 75011 **

Restaurant Café Chilango 75011 * Nanchang 75011 * On a tous nos réflexes bidons pour savoir choisir un bon resto chinois à Paris : « Si c’est rempli d’asiatiques, c’est bon signe !

First-ever visit on Wednesday 2014/11/26 with Odile. Quite nice. – mindshare2000

», « Leur bo bun est trop bon ! », « J’adore les Larmes Du Tigre ! ». Si vous avez déjà proféré une de ces idioties, vous avez tout faux (Le Bo Bun et les Larmes Du Tigre, c’est tout sauf chinois). Au Nanchang, on ne s’embarrasse pas de ce genre de considérations, on mange des spécialités du Jiangxi, relevées à la guise, et tirées d’un menu en mode grille de loto. Paris Hanoï 75011 * 3234 Café 75011 * Balls 75011 *

20150505 with Judy. First visit for both. Tip from her sister. – mindshare2000

Café Restaurant Monsieur 75011 *