Tarte aux légumes du sud : Recette de Tarte aux légumes du sud. Préparation de la recette : Faire cuire le poivron au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min jusqu'à ce que la peau commence à noircir.
Au sortir du four le disposer dans un saladier recouvert de film alimentaire et laisser refroidir (cette opération permettra de peler le poivron plus facilement). Émincer les oignons et les faire revenir à feux très doux dans de l'huile d'olive. Au bout de 5 min, ajouter encore un peu d'huile et le sucre. Baisser encore le feu et faire compoter une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Laver les courgettes et les aubergines, les couper en rondelles relativement fines. Éplucher et épépiner le poivron; le couper en lamelles. Répartir la compotée d'oignons, puis deux gousses d'ail écrasées. Enfourner pour environ 30 minutes dans le bas du four jusqu'à ce que la pâte soit cuite au milieu. Déguster tiède ou froid.
Remarques : Vous pouvez, à la place de la compotée d'oignon dans le fond de tarte mettre du chèvre frais ou de la tapenade. Quiche au thon : Recette de Quiche au thon. Ingrédients (pour 6 personnes) : - une pâte feuilletée- une boîte de miettes de thon- 2 tomates- gruyère (quantité selon vos goûts) - 4 œufs- 1/2 pot de crème fraîche et un peu de lait- moutarde- sel et poivre Préparation de la recette : Placer la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Badigeonner le fond avec de la moutarde. Écraser le thon puis le placer sur la pâte. Couper les tomates en tranches et les placer sur le thon. Boisson conseillée : rosé. Quiche sans pâte : Recette de Quiche sans pâte. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oeufs- 1/4 de litre de lait- 10 cl de crème fraîche- 2 grosses cuillères à soupe de farine- 100 g de gruyère râpé- 4 tranches de jambon (peuvent être remplacées par des lardons ou encore des épinards)- sel et poivre Préparation de la recette : Mixez tous les ingrédients sauf le jambon.Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C.
Remarques : Très appécié par les enfants dès 2 ans et demi. Tarte saumon fumé-courgette. Lundi 27 avril 1 27 /04 /Avr 17:56 J'ai passé une semaine de vacances sans faire de tartes alors forcément en rentrant il a fallu s'y remettre.
Voilà donc ma tarte saumon fumé-courgette. Ingrédients : - 1 pâte brisée (la recette est ici) - 80g de saumon fumé - 2 courgettes - 1 oignon - 2 oeufs - 1/2L de lait - 1cuill à soupe d'huile d'olive - poivre - gruyère Préparation : Epluchez l'oignon et coupez-le. Faites le revenir à feu doux dans une sauteuse avec une cuill à soupe d'huile d'olive. Partager l'article ! InShare Par misscouine - Publié dans : Quiches et tartes salées -Communauté : Recettes de cuisine 1.
Tarte thon et tomate : Recette de Tarte thon et tomate. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée- 20 cl de crème épaisse - 1 petite boîte de concentré de tomate- 150 g de thon en boîte- sel- herbes de Provence- 50 f de fromage râpé- 1 oeuf Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etaler la pâte brisée et la piquer avec une fourchette. Emietter le thon sur la pâte. Mélanger dans un gros bol : la crème, le concentré de tomate, l'oeuf et le sel; verser la préparation sur le thon. Saupoudrer d'herbes de Provence, recouvrir de fromage râpé, puis faire cuire 25 min (selon puissance du four). Remarques : Hyper rapide, pour ceux qui aiment bien cuisiner sans y passer beaucoup de temps.