Les cookies si bons que je ne réussis pas à trouver de titre pour décrire leur sublissimitude... J'ai refait des cookies :- aux grains de café chocolatés : sublimes- au coeur de chocolat (façon "guet-apens") : fabuleux, forts en chocolat- aux graines de sésame légèrement grillées (merci Mamina pour l'idée) : inattendus et délicieux- natures : excellentissimes Je ne peux plus m'en passer.Je vous laisse en compagnie des photos, elles parlent d'elles-mêmes.
Pour d'autres variations, voir ce billet ou celui-là. Je remets la recette de la "base", à vous de varier les parfums, pépites,... et de venir m'en donner des nouvelles :) Cookies "je ne changerai plus de recette" :(pour une vingtaine de pièces) 125g de beurre mou125g de cassonade175g de farine blanche1 oeuf1 càc rase de levure chimique 1 cuillère à soupe bombée de poudre d'amandes (20g)1 cuillère à moka de sel fin100g de chocolat en pépites Mélanger beurre et cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crèmeux.
Là, éloignez les enfants de l'écran, les photos suivantes sont carrément indécentes. Un petit aperçu du goûter chez moi : Millie's Cookies recipe. Gâteau magique à la noix de coco - Mon coin gourmand. Après avoir fait le gâteau magique au chocolat que vous trouverez sur le lien suivant , je vous laisse découvrir celui à la noix de coco.
Toujours aussi simple à faire, mais cette fois, j’ai obtenu trois couches différentes, on s’est régalé. 4 œufs 150 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau. Gâteau ultra fondant à la noix de coco parvé ou au lait. J'ai décidé de faire ce gâteau lorsque j'ai lu l'avis dithyrambique de Sab sur son ultra fondant à la noix de coco et les commentaires plus qu'élogieux sur son blog.Lorsqu'en plus je l'ai vu sur le blog de Philo qui a le chic pour dénicher de superbes recettes, je n'ai pas hésité.
La première fois je l'ai fait en augmentant les proportions pour avoir un gâteau bien haut mais j'ai eu tort ! Il vaut mieux respecter les proportions initiales, le gâteau était un peu trop haut pour un fondant.Il est surtout facile et très rapide à faire et j'ai utilisé du lait de coco à la place du lait pour avoir un gâteau parvé.Je l'ai fait cuire dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre. Gâteau marbré au chocolat Recette. J’ai beaucoup mangé de Savane quand j’étais petite.
Créé dans les années soixante par un fabricant français (racheté par une marque américaine quelques années plus tard d’ailleurs), c’était un cake marbré entier, vendu dans une boîte parallélépipédique ocre et marron. Le dessous du gâteau était enrobé de papier sulfurisé qu’il fallait décoller au fur et à mesure qu’on se coupait des tranches, c’était mousseux et moelleux comme seuls les gâteaux industriels peuvent l’être, et j’adorais ça. Mes parents n’en achetaient pas — je ne me souviens pas pourquoi, dans la mesure où ils acceptaient de nous rapporter du supermarché d’autres sortes de biscuits — donc je n’en mangeais que chez ma copine Emilie, ou quand on dévalisait les rayons du Champion après une après-midi passée à la piscine. Cette recette donne un marbré parfumé et bien moelleux ; le secret est le sirop dont on badigeonne le gâteau à la sortie du four.
Brownies de luxe Recette. Parmi les nombreux blogs que je lis avec enthousiasme, il y en a un qui s’appelle Coco&Me : son auteur, Tamami, vend des gâteaux et des chocolats faits maison au Broadway Market, qui se tient dans l’est de Londres le samedi, et raconte sur son blog sa vie de marchande.
Très joliment illustré de photos de son étal et de ses réalisations, il regorge du genre de détails dont je me délecte quand quelqu’un parle de son quotidien : le nombre de truffes qu’elle a confectionnées pour le dernier jour de marché avant Noël, l’influence de la pluie sur les ventes de tartes au citron, ou l’art de proposer des échantillons de dégustation en se prémunissant des indélicats. Tamami-san partage aussi ses astuces et ses recettes avec beaucoup de générosité, alors qu’on imagine bien la tentation de les garder pour soi quand on est un pro, et elle a même un jour révélé la recette secrète des fameux Luxury Brownies que ses clients adorent. Ingrédients Instructions Notes. チーズスフレの作り方. 超有名パンケーキのシェフ直伝”ふわふわパンケーキ”の作り方. 抹茶のシフォンケーキ by ちかぞ～ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが151万品. *小麦粉無し* でも美味しい日々♪ ✿抹茶とホワイトチョコレートのケーク♪✿ 形は違うけれど、これもまたお菓子プレゼント箱に入れたお菓子です(笑) ホワイトチョコレートが入ってるので、グラニュー糖は減らしてありますけど、基本的にはカトルカールの配合になってます。
なのに、とても濃厚で丸で抹茶のガト―ショコラを食べてるようなしっとりした仕上がりになってます。 その秘密は、ホワイトチョコレートに塩「フルール・ド・セル」を混ぜて固めた後、キューブ状に刻んだものを生地に混ぜ込んであるからだけど、だから、チョコレートが溶けて生地に浸みる感じにならずに、最後までその存在を残しているからですよ♪ 材料 ≪生地≫ 無塩バターーーーーーーーーーーーー１７０ｇ グラニュー糖ーーーーーーーーーーー１５０ｇ 卵ーーーーーーーーーーーーーーーー１７０ｇ 薄力粉ーーーーーーーーーーーーーー１４０ｇ 抹茶ーーーーーーーーーーーーーーー３０ｇ ベーキングパウダーーーーーーーーー４ｇ ≪ホワイトチョコレートのキューブ≫ ホワイトチョコレートーーーーーーー１００ｇ 塩(フルール・ド・セル)ーーーーーー２ｇ ≪シロップ・アンビバージュ≫ グラニュー糖ーーーーーーーーーーー６０ｇ 水ーーーーーーーーーーーーーーーー５０ｇ 抹茶リキュルーーーーーーーーーーー４０ｇ つくり方 ①塩(フルール・ド・セル)をラップに広げて包み、麺棒を転がしてつぶす。
②ホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、①を加えて混ぜ合わせる。 フルール・ド・セル入りホワイトチョコレートのキューブの出来上がり。 ③ボウルにクリーム状に柔かくしたバター、グラニュー糖を合わせ、泡立て器でなじむまで泡立てる。 ※つの次の、卵を加え混ぜる作業で、乳化し易くなる為には、バターとグラニュー糖が乳化して白っぽくなるまでクリーム状に泡立てる事。 ④溶いた卵を３回くらいに分け、混ぜながら少しずつ加えて行く。 しっかり乳化させ、つやつやの生地にする事。 ⑤ふるい合わせて置いた、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 ⑥②のチョコレートのキューブを加え、混ぜ合わせて絞り袋に入れ、バターをぬってオーブンペーパーを敷いた型に絞り入れる。 バター不要のヘルシー豆乳パウンドケーキ by 玄米さん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが168万品. クルミとシナモンのケーキ by せつぶんひじき [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが168万品. すり混ぜナシ！さつまいもパウンドケーキ＊ by 耕ちゃんママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが168万品. ◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが168万品. りんごのクリームケーキ by せつぶんひじき [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが168万品.