Baked Ziti. Spaghetti Pie: Meal in a Muffin. These Spaghetti Pie Muffins are an adaptation of my recipe for "Spaghetti Pie" the casserole.
They are just delicious. You can, of course, make this recipe in a 9x13 casserole pan, but making them into muffins is a fun variation that is also a wonderful way to have ready made meals in the freezer. They can be warmed up in a jiffy when someone gets home hungry and needs a snack or a dinner. Try making a double of this recipe; putting one into a casserole dish for dinner, and the rest into muffin pans for meals ready to eat. If you are doing the THM diet or watching your carbs or glycemic levels, you can use "Dreamfields" pasta (which is what I did for these), and enjoy them as an S meal or low-carb meal. Begin by browning 1 lb of lean sausage or ground beef in olive oil. Stir, brown and add 1 can of tomato sauce. While the sauce is cooking, prepare your spaghetti crust by stirring 1/4 cup of butter into 4 cups of pre-cooked spaghetti noodles. Divide spaghetti mixture into 12 muffin cups. Sauce tomate boostée. Ingrédients.
Macaroni au fromage. Ingrédients.
Pappardelles au bœuf effiloché. Pappardelles au bœuf effiloché 4 portions Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes Prix 2,33$ par portion Ingrédients 1 paquet de 250 g de pappardelles (nouilles très larges)
Lasagnes au porc et au vin rouge. Coquillotto, le risotto de coquillettes-jambon. J'ai découvert cette recette grâce à virgoblog, à l'occasion du #pastagate qui dure depuis maintenant mille ans sur twitter.
Puisqu'il est maintenant acquis que je massacre la cuisine italienne (ou la cuisine tout court) autant continuer et mériter les nombreuses menaces dont j'ai fait l'objet. Et puis en ce plus ce soir c'est topchef. Alors cette recette c'est avant tout un hommage, puisque je ne suis pas la première à avoir massacré les coquillettes ET le risotto, à la base c'est Jean-François Piège.
Et ouais. Donc pour toute réclamation, faudra voir direct avec lui. Donc faisons hommage à Topchef en twistant une recette bien banale: une prise de risque peut être mais c'est bien gourmand tu verras. Pour 2 personnes: - 40cl d'eau -1/2 gousse d'ail - 1/2 bouillon cube ou bouillon de volaille. Ravioli au pesto rosso. Tva.canoe.ca. 6 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Congélation : 3 mois Ingrédients • 1 c. à tab (15 ml) de beurre • 1 oignon haché finement • 1 boîte de 284 ml de soupe aux tomates condensée + 1 boîte d'eau • 1 boîte de 28 oz (796 ml) de tomates entières • 1 c. à thé (5 ml) de sucre • 1 c. à thé (5 ml) de paprika • 1 c. à thé (5 ml) de sel • ½ c. à thé (2 ml) de poivre • ½ c. à thé (2 ml) de moutarde sèche • ½ c. à thé (2 ml) de sel à l'ail • 1 paquet de 1 lb (454 g) de macaronis longs • 12 oz (375 g) de cheddar fort ou extra-fort, en petits dés • ½ t (125 ml) de parmesan râpé Préparation 1.
Dans une grande casserole, fondre le beurre à feu moyen et faire suer l'oignon pendant 1 minute. Ajouter la soupe aux tomates et l'eau. Macaroni and Cheese. Macaroni and Cheese.
Spaghettis frits sauce all'arrabiata. Lasagne à la ricotta, saucisse et pecorino. Commencer la semaine avec un bon plat de lasagne, version ragù du sud de l'Italie, est rassurant n'est-ce pas ?
Bon, il est vrai que c'est plutôt les lasagnes du dimanche que du lundi. Comme avec les ravioli, il existe beaucoup de variantes italiennes de lasagnes classiques comme celle avec la sauce à la bolognaise mais aussi en version lasagne de crêpes ricotta épinards. Il y a en a bien d'autre même avec des pâtes sans oeufs uniquement à la semoule de blé dur ou avec du pain (si si). Les lasagnes, à l'instar de la pasta en général, unissent les italiens. Le concept existe d'ailleurs depuis de mille ans. Avec cette recette, je suis partie de l'idée d'une sauce (ragù) qui se fait beaucoup au sud de l'Italie mais également en Sardaigne.
Ensuite j'ai ajouté, pour le moelleux (et pour remplacer la béchamel même si cette dernière donne un crémeux inégalables ;-) de la ricotta et de la mozzarella. Lasagnes à la saucisse, ricotta et pecorino (pour 6 personnes) Gratin de gnocchis à la tomate et au basilic. Skillet Baked Ziti with Sausage. Linguines aux crevettes et aux tomates rôties.
Gâteau de pâtes aux restes.