Baked Thick-Cut Seasoned Oven Fries. Baked Thick-Cut Seasoned Oven Fries Warm homemade fries smothered in ketchup make my heart go pitter-patter. I used both sweet potatoes and russet, and they’re doused in plenty of smoky seasoning. They’re like the thick-cut fries you get in a restaurant but they’re baked rather than fried, so you can of course, eat more. Lately I’ve been obsessed with smoked paprika. I love red peppers and since paprika is made from peppers, it’s no surprise it’s always been a favorite seasoning, but smoked paprika is even better.
It’s got a rich, smoky essence that adds wonderful depth of flavor to anything it touches. I’ve been sprinkling it on everything from snack mix to roasted vegetables and it’s absolutely perfect on the fries. I also added cumin, which complements the smoked paprika. I used 2 jumbo unpeeled potatoes, one sweet potato and one russet. After slicing the potatoes, put them in a gallon-sized Ziplock and add 1 tablespoon of cornstarch. Use your favorite combo of potatoes or even parsnips. Petits pains au saucisson. 8 portions – se congèlent Préparation 15 min Cuisson 45 min Prix 0,79$ par petit pain Ingrédients 250 ml (1 tasse) de purée de pommes de terre (déjà préparée) 250 ml (1 tasse) de saucisson sec haché 250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé 250 ml (1 tasse) de lait 2 œufs 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 5 ml (1 c. à thé) de fines herbes séchées 2,5 ml (1/2 c. à thé) de muscade 1 pincée de piment de Cayenne Poivre et sel Préparation Préchauffer le four à 180C (350F).
Dans un grand bol, mélanger à la fourchette la purée de pommes de terre, le saucisson, le cheddar, le lait et les œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les fines herbes, la muscade et le piment. Ajouter aux ingrédients liquides et bien mélanger à la fourchette pour bien humecter les ingrédients. Remplir 8 moules à muffins antiadhésifs moyens et cuire au four environ 35 à 40 minutes. Notes Valeur nutritive (par petit pain) 268 Calories Protéines 14 g Lipides 8 g Glucides 35 g Fibres 2 g.
Hasselback Potatoes with Parmesan and Roasted Garlic - Onion Rings & Things. I’ve been meaning to buy a mandolin for awhile but my procrastinating self never got around to it so I was pretty stoked to find on my recent trip to TJ Maxx one for only $3.99. I got home pretty excited to try my new toy and what better way to play with a mandolin than making accordion-style potatoes? Hasselback potatoes are roasted potatoes with an attitude but despite their diva status, they are actually low maintenance. They pull together pretty easy and can be oomphed up by just about any herbs and spices on hand which, in my case, were minced garlic, Italian seasoning and Parmesan cheese.
So good, these spuds certainly top my love list. Hasselback Potatoes with Parmesan and Roasted Garlic Ingredients 6 to 7 large red potatoes 5 to 6 garlic cloves, peeled and minced 1 teaspoon Italian seasoning 1/2 cup butter, cubed 1/4 cup Parmesan cheese, shredded olive oil salt and pepper to taste Instructions Brush bottom and sides of a baking dish or cast iron skillet with olive oil. Notes Related. Beignets de courgettes selon Sophie Dudemaine ou comment faire manger des courgettes aux enfants. Camembert farci. StoneGable: Parmesan Puffed Pastry Bread Sticks. Pain dégoulinant de fromage à partager.
Aujourd'hui, je vous popose une recette salée, c'est assez rare. Mais elle est tout de même une tuerie, un délice mais une bombe calorique. C'est par hasard que je suis tombée sur cette recette, chez Beantownbake, quand j'ai vu ses photos, j'ai trouvé ça incroyablement gourmand et facile à faire, j'ai voulu tester trés vite. Je vous propose cette recette la veille du WE, car je trouve que c'est idéal pour un apéro, un bbq et qu'avec ce début de septembre sous le signe du soleil (bien qu'il parait que ça va pas durer), vous allez être plus d'un ou d'une à vous laissez tenter. Le principe est très simple, un pain non tranché, du fomage (qui fond facilement à la chaleur), des herbes, des épices à votre goût.
Vous pouvez le préparer à l'avance, bien que la préparation soit assez rapide, le conserver au frais dans du film alimentaire et le passez au four 15 min avant le bébut des festivités. J'ai testé ur des gourmandes.......elles en redemandent. Ma version Préparaton : 15 minutes 40 g de beurre. Une recette de pommes de terre au four. Je ne veux pas être le seul blogueur au monde à ne jamais avoir mis sur son blog une recette de cuisine. Je vous offre ici une recette toute simple (la cuisine pour les nuls, comme moi) de Jamie Oliver.
Sur mon ancien blog, j'avais égratigné le bon Jamie, non pour ses talents de chef, mais pour ses talents de père : "Le formidable chef cuisinier et animateur anglais Jamie Oliver, que l'on peut apprécier sur le câble, a donné à ses enfants les prénoms suivants : Daisy Boo, Poppy Honey, Petal Blossom Rainbow et Buddy Bear Maurice. On peut traduire ces dingueries par Marguerite Beuh, Miel de coquelicot, Arc-en-ciel fleuri de pétales (ou Arc-en-ciel de pétales pour fleurs, ou je ne sais quoi encore, l'anglais est parfois une langue très imprécise) et Maurice le copain nounours. Il est déjà très difficile pour un enfant d'avoir pour parent une célébrité. Mais quand, circonstance aggravante, on porte un prénom aussi grotesque que crétin, la boulimie/anorexie n'est pas une menace en l'air. " Gratin dauphinois fondant.
1 kg de pommes de terre (Charlotte) 1 gousse d'ail 500 ml de lait 50g de beurre 50g de farine 20g de gruyère ( Comté ) sel, poivre et noix de muscade Des recettes classiques vous aimez ? Je vous propose aujourd’hui un beau gratin fondant, ( une recette salée ça fait bien longtemps!). Dans le vrai gratin Dauphinois, il n’y a pas de fromage mais gourmande comme je suis, j’ai ajouté un peu de Comté râpé dessus ( c’est meilleur!). Pour la sauce béchamel, j’ai chipé la recette chez ma copine Samar ♥ du blog de cuisine Mes Inspirations Culinaires, et j’ai bien fait, un vrai délice ! Recette Pour 4 personnes - Préchauffer le four à 200°C. - Peler et couper les pommes de terre. - Couper les en rondelles 4 à 5 mm à l’aide d’une mandoline. - Frotter le plat avec un peu d’ail. - Déposer dans votre plat une 1ère couche de pommes de terre. - Saler et poivrer. - Préparer votre sauce béchamel ( verser le lait, la farine et le beurre sur feux moyen et mélanger ). - Parsemez la préparation par un peu de gruyère.
Gratin dauphinois de Cyril Lignac. COMME un GRATIN de CHIPS ... Risotto au citron. Pois chiches croquants épicés rôtis au four.