Biscuits chèvre et noisette. Une petite sympa pour le weekend, histoire de changer des cacahuètes !
150g de farine fluide2 crottins de Chavignol80g de beurre demi sel froid60g de noisettes entières1 œuf2 cuillères à soupe d’huile de noisettes Torréfier les noisettes à sec dans une poêle. Attendre leur complet refroidissement puis les mixer au robot à lames. Mélanger les noisettes mixées, la farine, le beurre coupé en dés et le chèvre coupé en dés. Cette étape peut également être réalisée au robot. Crackers au parmesan. Quand je suis allé en Anjou il y a 10 jours, c'est une de mes tatie qui m'a hébergée.
Je suis passée à la FNAC pour lui acheter un bouquin de cuisine et j'ai penché pour un livre de recettes pour l'apéritif, ça parle toujours ça ! Je l'ai feuilleté avant de l'emballer et je suis tombée sur cette recette de crackers qui m'a fait de l'oeil : elle était super rapide à faire donc je l'ai testée right away pour pouvoir en offrir un petit ballotin en même temps que le livre. Je crois que c'était aux Editions First, 250 recettes Apéro Facile... Encore une recette facile du Thuriès : Crevette sauce laitue ! Aéro garden la récolte ! En mise en bouche ou en entrée, c’est selon !
Continuons avec les recettes rapides et simples, puisque je cours toujours … Avec encore une création d’Arnaud Lallement extraite du dernier Thuriès magazine. « Crevette sauce laitue« . Une recette à la portée de tous, à préparer à l’avance, fraîche et esthétique à la fois. La recette : Pour 4 personnes :4 grosses gambas, 25g d’oignon, 25g d’échalote, 20g de beurre, 125g de pommes de terre émincées, 1/2 litre de bouillon de légumes, 300g de laitue, QS* de sel et poivre, 4 feuilles de romaine -remplacées ici par ce que j’avais sous la main à savoir 4 feuilles d’endive-.La sauce laitue : Faites suer l’oignon et l’échalote au beurre – dans très peu d’huile d’olive pour moi-, ajoutez les pommes de terre puis le bouillon de légumes. Laissez mijoter 15 min puis ajoutez la laitue et poursuivez la cuisson 3 min de plus.
Imprimer la Recette Le jardin d’hiver dernier épisode Et dernier épisode pour les herbes, d’autres essais sont à venir ! L’actu Enjoy. Mini baba à la courgette, mozzarella, et tomate cerise infusé au basilic - Recette simple et rapide. Pour 60 minis babas, préparation 40 min, repos 8 h, cuisson 20 min : Pour la pâte à baba : 3 oeufs 7 cl de lait 150g de farine 20g de sucre en poudre 2 c.à.s d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 1 c.à.s de pesto 100g de courgette Pour le sirop :
Bouchées apéritives faciles aux carottes. Bouchées apéritives faciles aux carottes, bonjour à tous!!
Bouchées au parmesan et chorizo pour l'apéritif. Moelleux carotte curry. C’est la 2ème fois que je participe à ce jeu avec toujours autant de plaisir… Cette fois-ci, c’est Nad qui devait piocher une recette chez moi…quant à moi, j’ai choisi une recette chez Dodie.
Mon choix s’est porté sur une recette salée, le moelleux à la carotte et au curry et j’ai bien fait parce que c’est délicieux ! Ce moelleux porte vraiment bien son nom, c’est fondant, léger et bien parfumé… J’ai essayé de suivre la recette à la lettre pour rester fidèle au jeu, j’ai simplement ajouté des dés de féta aux herbes dans les petits moelleux en forme de briochettes et j’ai fait cuire le reste de la préparation dans un moule à tarte puis découpé en petits carrés (ceux-là sont sans féta) que l’on peut présenter pour l’apéro par exemple…ce fut un régal !
Préparation Eplucher et râper les carottes. Mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et la levure tamisées. Ajouter les carottes râpées, le sel, le poivre, le curry puis le gruyère râpé. Simplissime - Dîners Chic: Les dîners chic les + faciles du monde - Jean-François Mallet. Champignons farcis au fromage de chèvre | Tomate-Cerise.be.