background preloader

GATEAUX

Facebook Twitter

Saint-Valentin - Idées de recettes de cuisine autour de la Saint-Valentin. Recette de bonbon de caramel au beurre demi sel. Les Fantaisies de Mlle Chantilly. La Boîte à Gâteaux. Tarte aux fraises. Dimanche 10 mai 7 10 /05 /Mai 19:08 Aujour'hui dimanche, jour de marché, comme il y a beaucoup de fraises sur les étalages, au programme c'est tarte à la fraise!!

Tarte aux fraises

Ingrédients : - 1 pâte sablée (pour la recette c'est ici) - 600g de fraises - 200g de gelée de framboise - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe d'eau - 20g de beurre Préparation : Préchauffez votre four sur 180°C. Etalez la pâte sablée, mettez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette. Mettez la pâte au four et laissez-la cuire pendant 20min. Partager l'article ! InShare. Recette de Beignets carnaval. Mettez la farine, le sucre, le sel et la levure dans le bol du robot équipé du pétrin. Mettez à vitesse minimum et ajoutez les oeufs un par un, le beurre en petits dés, l'alcool et la crème petit à petit.

Passez à vitesse 1 et pétrissez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Vous obtenez une pâte qui colle et qui file. Mettez le bol avec la pâte au frais pendant 4 heures. Au bout des 4 heures, farinez le plan de travail et travaillez la pâte en ajoutant un peu de farine pour qu'elle forme une belle boule (mais pas trop de farine tout de même). Coupez ce pâton en plusieurs morceaux et étalez-les comme une pâte à tarte. Mettez à chauffer de l'huile dans un fait tout ou dans votre friteuse, et plongez les formes qui doivent gonfler et remontez à la surface, quand les deux faces sont bien dorées, retirez et mettez sur du papier absorbant pour l'excès de graisse.

Supertoinette. Cupcakes. Mes Cupcakes al Fresco Framboise Citron Cannelle - CUPCAKISTA. Une de mes recettes préférées.

Mes Cupcakes al Fresco Framboise Citron Cannelle - CUPCAKISTA

Une fusion de framboises, de la cannelle et du citron... Ingrédients (pour 12 cupcakes/ fairy cakes/ muffins): 150g de beurre a température ambiante 85g de sucre extra fin 2 petits oeufs (ou un grand) 1 cuillère à café de vanille (j'utilise du bio) 240g de farine 1 sachet levure chimique 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de sel 5 cuillères à café de lait Le zeste d'un citron (non traité - pas obligatoire mais j'aime en mettre) env. 60 framboises (surgelés) Ingrédients pour le crumble:40g de farine1 cuillère à café de cannelle 40g de sucre 40g de beurre Préparation des Cupcakes: Préchauffez le four à 170° C. Pour la décoration: Un peu de sucre glace. Tag(s) : #CUPCAKES. Brookies. Mardi 31 mai 2011 2 31 /05 /Mai /2011 07:00 Encore une recette US qui commence à faire fureur sur les blogs et à laquelle je n'ai pas résistée...voyez plutôt ici et là.

Les brookies, qu'est-ce que c'est ? C'est une contraction de 2 mots : brownie (qui constitue la base ) et cookies (qui recouvre le brownie). Recette de Apple cake à la poêle. Gâteau pommes, noix et cannelle : Recette de Gâteau pommes, noix et cannelle. Tiramisu (recette originale) : Recette de Tiramisu (recette originale) Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 gros œufs- 100 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de mascarpone- 24 biscuits à la cuillère- 1/2 litre de café noir non sucré- 30 g de poudre de cacao amer Préparation de la recette : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.

Ajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Préparer du café noir. Mouiller les biscuits dans le café. Tapisser le fond d'un moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème. Terminer par une couche de crème. Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais. Remarques : Gâteau aux pommes facile : Recette de Gâteau aux pommes facile.