Saumon à la mousse de courgettes. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de saumon fumé- 2 courgettes- 3 oeufs- 10 cl de crème fraîche épaisse- 1 petite gousse d'ail- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- aneth- menthe- sel- poivre Préparation de la recette : Rincer, essorer et ciseler l'aneth et la menthe.
Peler et émincer la gousse d'ail. Râper les courgettes. Les faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'ail émincé et les herbes ciselées.Assaisonner (mais pas trop, attention au saumon fumé). Battre les oeufs et la crème en omelette. Mélanger cette préparation avec les courgettes râpées et éventuellement, donner un petit coup de mixeur pour obtenir l'aspect "mousse". Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé. Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon. Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes, selon la puissance (vérifier la cuisson vous-même, il n'y a que ça de vrai !).
Remarques : Facile à faire, pour un résultat assez "pro". Boisson conseillée : Saumon, poireaux. Accueil > Recettes > Pavé de saumon sur son lit de poireaux Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 298 notes et avis de ClemTroff • 4 novembre à 19h19 Excellent !
B de boissiereboris • 29 octobre à 13h51 Très bon ! De biniki91 • 19 octobre à 19h24 Et en plus apprécié des enfants o de ouragan3136 • 2 octobre à 11h00 J'y ai ajouté des amandes effilées et ce fut un succès, merci ! De GrosseBoufeAdjoint • 24 septembre à 18h32 Good de Jondelafontaine • 19 août à 14h29 Un régal. de Chri99 • 2 juillet à 19h55 Très bon et facile à faire, j'ai ajouté des crevettes grises dans le plat allant au four. v de vivi6500 • 3 avril à 12h38. Papillote saumon, mozzarella. Préparation de la recette : Mettre chaque pavé de saumon sur 1 feuille d'aluminium séparé.
Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches. Saler et poivrer légèrement le saumon. Disposer sur chaque saumon en alternance : 1 tranche de tomate, puis 1 tranche de mozzarella, puis 1 tranche de tomate, etc.Emincer les olives et les gousses d'ail, en saupoudrer les 2 pavés de saumon; ajouter un peu de sel, poivre, et saupoudrer d'herbes. Verser sur chaque pavé de saumon l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive. Remarques : C'est une recette très facile mais très goûteuse, je l'ai faite très souvent en été avec une bonne salade et tout le monde se régale. Lasagnes poireaux saumon. Accueil > Recettes > Lasagnes aux poireaux et au saumon Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 275 notes et avis de MoiTortue • 18 août 2017 à 14h41 J'ai repris les commentaires précédents en faisant une béchamel un peu liquide et c'est parfait !
De Assof • 6 août 2017 à 14h44 Très bonne recette sauf que moi j'ai mélangé tous les ingrédients et rajouté de la béchamel à chaque étage. de Delphine_3580 • 25 mai 2017 à 12h38 Je n'avais pas de saumon fumé mais bon quand même. de SUNNY123 • 19 avril 2017 à 13h33 Délicieux ..poireaux cuits avec oignons et échalotes et une pointe de crème fraîche ... de Joh_l02 • 24 février 2017 à 0h16 Bonne recette mais beaucoup trop il aurait fallu que la béchamel soit plus liquide et qu'elle soit en contact avec toutes les plaques de lasagnes... De Gwendoline92 • 3 février 2017 à 18h54 Recette faite plusieurs fois déjà, pas du tout déçu !
A b g t.