Poulet basquaise. Poulet fromage de chèvre. Préparation de la recette : Coupez les 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur.
Saupoudrez-les de cannelle, de cumin et de poivre.Déposez du papier aluminium sur la grille de votre four et disposezles 4 morceaux de poulet.Coupez le fromage de chèvre en grosses lamelles et couvrez-en les morceaux de poulet sur la grille. Posez alors par-dessus les quatres moitiés de poulets restants.Coupez les poivrons en 2 et recouvrez chaque poulet fourré au chèvre avec 1 moitié.Coupez la tête d'ail en 4 et disposez-la sur la grille entre les poulets. Ajoutez un léger filet d'huile d'olive sur le tout et une pincée de sel.Mettez au four à thermostat 270°C (2550°C minimum) pendant 25 à 30 mn. Remarques : Les gousses d'ails se seront ramollies à la cuisson et devront servir d'assaisonnement (à mettre entières dans les assiettes ). Poulet curry. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet- 2 gros oignons jaunes- 1 pot de crème fraîche allégée- curry, cumin, piment, sel, poivre Préparation de la recette : Mettre une grande poêle à chauffer.Couper les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort.
Remuer, en ajoutant du curry et du cumin.Couper les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices; tourner.Baisser le feu, et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.Après 5 min de cuisson, remettre 2 cuillères à soupe de crème et des épices (si nécessaire).Si le plat est fait à l'avance, remettre un peu de crème au moment de réchauffer car la sauce s'évapore. Remarques : Très très facile et donne un gout un peu sucré grâce aux oignons. Boisson conseillée : Ventoux. Curry Japonais. Ca y est!
J’ai enfin pu terminer le montage de cette recette! (=^O^=)VEt quelle recette! Un classique! Le plat populaire par excellence! Le “c’est lundi, c’est curry!” J’ai hesite pendant longtemps: est ce que je vous montre la facon de faire avec les blocs de curry d’abord ou avec la poudre de curry d’abord? Donc, aujourd’hui, j’vous presente la recette la plus fiable pour l’instant: celle avec les blocs de “roux” de curry. La technique est simple mais j’ai peur de ne pas avoir reussi a etre claire dans la video alors j’resume: on prepare la viande. Pour la derniere etape, celle de la cuisson a feu super doux, vous pouvez cuire plus ou moins longtemps. En suivant cette technique, la viande etait incroyablement tendre! Pour les legumes, c’est pareil! Et ca, c’est une des facons de faire! Voila! Bon appetiiiiiit! Ingredients pour 4 personnes Et pour l’assaisonnement, a table, vous pouvez utiliser du sel ou de la uster sauce! Tajine poulet. Poulet coco réunionnais.
Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons : Recette de Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons. Accueil > Recettes > Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 892 notes et avis de FlOoE • 25 février à 12h36 Franchement excellent, juste je n'avais pas d échalote donc j ai mis oignon et ail, puis juste une cuillère a cafe de moutarde et un peu plus de crème fraiche.
De Charlotte7878 • 10 février à 6h47 Délicieux !!!! M de matb71 • 4 février à 1h04 Très bon mais mettre un peu moins de moutarde. Couscous poulet et merguez. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 pilons de poulet (fermier de préférence)- 12 merguez- huile d'olive- 2 boîtes de concentré de tomate- 3 cuillères à soupe d'épices à couscous- 1 cuillère à café d'harissa- 2 cubes de bouillons de boeuf- 3 belles tomates- 10 petits navets- 5 belles carottes- 2 courgettes- 400 g de pois chiches Préparation de la recette : Lavez et épluchez les carottes, les navets et les tomates et les couper en cubes.
Dans un autocuiseur, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez à chauffer et faites-y dorer les pilons de poulet. Quand ils sont dorés, versez l'équivalent d'1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de boeuf, le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l'harissa. Remarques : Ce plat est encore meilleur si vous le préparez la veille car tous les ingrédients s'imprègnent bien des épices. Boisson conseillée : Vin blanc Rosé ou Gris.