Chili con carne épicé : Recette de Chili con carne épicé. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 g de steak haché- 125 g d'haricots rouges (en boîte)- 2 carottes- 1 sachet d'épices pour chili - 1 chorizo extra fort- 1 oignon- 2 cuillères à café de curry- Piment (en sauce ou en purée)- 1 poivron vert- Coulis de tomates Préparation de la recette : Coupez, les carottes et le poivron, en dés.
Coupez l'oignon, en lamelles. Faites chauffez un poêlon. Quand il est chaud, faire revenir les oignons, dans une cuillère à soupe d'huile, avec deux cuillères à café de curry. Ajouter la viande hachée. Remuez, pour que la viande cuise bien. Quand c'est cuit, ajoutez le coulis de tomates de façon à faire une sauce. Laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez les épices à chili, et le piment (quantité selon les goûts). Laissez mijoter 10 minutes (rajoutez un peu d'eau, s'il y a peu de sauce). Recette Chili con carne. Pain indien, naan (ou nan) au fromage. Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd’hui on va faire des « naan » au fromage.
Pour faire cette recette indienne (4 nans) il nous faut : 200 g de farine de blé un yaourt nature 8 portions de Vache qui rit 2 bonnes pincées de sucre 2 pincées de levure du sel à votre goût une cuillère à soupe d’huile 5 cl d’eau chaude Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l’eau (mélanger). Faire une pâte avec la Vache qui rit. Quand la pâte est reposée, la diviser en quatre boules. Mettre les naans sur la plaque et les mettre au four pendant environ 5 mn à 260°C. Mettre un tout petit peu de ghee, un beurre indien, ou du beurre normal. Ca va très bien avec les plats indiens.
PS : le naan est idéal pour accompagner des plats en sauce tels que : Aloo massala, Rajma, Curry, Began ka bharta, Matar paneer, ... Découvrez >> les autres pains indiens >>Ajouter cette recette à mon Menu. Crusty Bread. Jan. 1, 2015: Just released.
Instructional video for the Crusty Bread recipe. Crusty Bread 3 cups unbleached all purpose flour 1 3/4 teaspoons Kosher salt 1/2 teaspoon Instant or Rapid-rise yeast 1 1/2 cups water In a large mixing bowl, whisk together flour, salt and yeast. I must begin by saying where the recipe originated, if in fact it originated anywhere...really. Remember before beginning to create, that this bread is highly forgiving. Recettes du Québec. Cupcakes triple chocolat. Biscuits style subway - RQc. Ingrédients 1 tasse de beurre ramolli 3/4 de c. à thé de sel 1/2 tasse de sucre 1 1/2 tasse de cassonade tassée 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de soda à pâte 2 oeufs 450 g de pépites de chocolat au lait 2 1/2 c. à thé d'essence de vanille 2 1/2 tasses de farine Préparation Étape 1Préchauffer le four à 350 °F.Étape 2Battre le beurre, le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille dans un grand bol.Étape 3Dans un autre bol, tamiser la farine, le sel, le soda à pâte et la poudre à pâte.Étape 4Ajouter les ingrédients au premier bol.
Mélanger et ajouter les pépites de chocolat.Étape 5Façonner des boules de pâte de la grosseur d'une balle de ping pong. Les déposer sur une plaque, puis les écraser un peu.Étape 6Cuire 9 minutes à 350 °F. Commentaire de l'auteur La recette peut aussi se faire avec du chocolat blanc et des noix de macadam. Poulet à l'arachide. J’ai toujours adoré le poulet servi en sauce aux arachides qu’on nous sert accompagné d’épinards croustillants dans certains restaurants thaïlandais et hier, ayant envie d’aventure, j’ai décidé de faire une variante de ma recette de sauce satay (en utilisant cette fois la pâte de crevettes pour la relever) et de cuisiner ce grand favori.
Jusque là, ça va bien. Mais le secret des épinards reste pour moi un grand mystère: comment arriver à les servir frits, entiers et exempts de gras? L’utilisation de bébés épinards, aux feuilles bien lisses, évite de les briser en les épongeant avec un essuie-tout après que la friture les ait rendus friables (ce qui était déjà une nette amélioration sur mes expériences passées), mais ils demeurent néanmoins plus gras que ceux que j’ai souvenir d’avoir dégustés dans de bons restos. Si vous avez un truc pour mieux les réussir, laissez un commentaire! Recette Ingrédients.