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Équivalences de Poids. E Gourmandise ! Pur. Cookies pour cadeau gourmand ou SOS Cookies, à ouvrir en cas d’urgence ! | Papilles et Pupilles. SOS Cookies – Kit à cookies à ouvrir en cas d’urgence L’idée n’est pas nouvelle, je l’avais vue sur plusieurs blogs anglo-saxons mais je n’avais encore jamais essayé de la réaliser. Pas évident en effet de trouver les bonnes proportions pour que tout tienne dans le bocal. En tout cas je me suis bien amusée à réaliser cette recette et je pense que j’offrirai quelques uns de ces bocaux comme cadeaux de Noël à mes copines. Je trouve qu’ils constituent un cadeau utile à ouvrir en cas d’urgence ou en cas de baisse de moral. C’est pour cela que j’ai décidé de l’appeler SOS COOKIES. Pour un bocal de 1 litre (pour moi Le Parfait, 1 litre, acheté en grande surface), il faut : Lavez le bocal à l’eau chaude et séchez-le.

Ajoutez ensuite le sucre roux, le sucre blanc et les noix grossièrement concassées. Fermez hermétiquement. Préparez l’étiquette et la contre étiquette : Vous pouvez écrire Cookies, le nom de la personne à qui vous les offrez etc… et indiquez le mode d’emploi sur la contre étiquette : Pecan Pie Recipe : Food Network Kitchens. Directions Make the dough: Pulse the flour, sugar and salt in a food processor until combined. Add the shortening and pulse until it disappears, about 30 seconds. Add the butter; pulse until the mixture looks like coarse meal with pea-size bits of butter. Beat the egg with 2 tablespoons ice water in a bowl, then add to the processor and pulse once or twice (stop before the dough gathers into a ball). Roll the dough into a 12-inch round on a floured surface. Position a rack in the lower third of the oven; put a baking sheet on the rack and preheat to 450 degrees F.

Whisk the eggs, corn syrup, sugar, vinegar and salt in a bowl. Spread the chopped pecans in the crust and pour in the corn syrup mixture. Photograph by Con Poulos. Recette du kig-ar-farz | Région Bretagne. Rôti de porc en cocotte à la moutarde - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Les sablés fourrés au chocolat pour les nuits studieuses. 2h38 du matin. Silence dans l'appartement. Lui est couché depuis belle lurette. Moi, je suis assise jambes allongées sur la longueur du canapé, adossée à des coussins qui m'évitent tout contact avec le mur froid. Mon ordinateur est posé sur une BD, sur mes cuisses.Emmitouflée dans des couvertures, je travaille. Après deux nuits blanches, lutter contre le sommeil devient de plus en plus difficile. Par moments, les paupières se font lourdes, mais il ne faut surtout pas faiblir : cette nuit blanche doit être la dernière. Je vais dans la salle de bain pour m'asperger un peu d'eau froide sur le visage.

Un peu plus tard dans la nuit, c'est mon estomac qui se met à gargouiller furieusement. Au moment où le jour se lève, je sombre...Et quand je me réveille trois heures plus tard, il faut encore s'y remettre... 12h37, le document, tout juste converti en .pdf, est envoyé.Cette nuit blanche fut bien la dernière. Avec toutes ces histoires, je n'ai même pas vu l'automne s'installer... En pensant au hachou parmentier et au cheesecake marbré devant une infâme salade de blé et un yaourt presque périmé. Vendredi soir, j'étais de garde à l'hôpital. Cela implique d'arriver aux urgences pédiatriques à dix-huit heures et n'en repartir qu'à huit heures le lendemain, après avoir longuement écouté une ado suicidaire, des dizaines de parents angoissés, plusieurs coeurs et plusieurs poumons, palpé les ventres, regardé les oreilles, les gorges, la peau, les yeux , comment il marche, et puis aussi on discute avec les enfants, on fait un puzzle pour les faire patienter, on lit une histoire...

C'est un peu épuisant.En fait, quand une garde se rapproche, j'y pense souvent déjà tous les jours de la semaine qui la précède. J'ai toujours peur de ce qui va arriver. Le hachou parmentier est un délicieux plat d'hiver, réconfortant, parfait après avoir décoré votre sapin et pris quelques photos pour les pupilles de Madame Papilles.

Vous faites revenir un oignon rouge coupé en lanières avec du chou émincé et de la très bonne chair à saucisse de votre boucher préféré. Vous assaisonnez comme il vous plaira. Courge Butternut farcie - Notée 4.7. SoGood.TV: Macaroni & Cheese. Beau à la louche. Tourte aux pommes de terre berrichonne. Si je devais élire l'un de mes plats préférés, la tourte aux pommes de terre en ferait certainement partie. Il ne s'agit que de produits simples, de la pâte feuilletée artisanale, des pommes de terre, des oignons, du persil, mais ce mélange est une pure merveille hiver comme été, avec une salade verte. Le must, c'est de soulever le chapeau de sa part de tourte et d'y glisser de la crème fraîche épaisse ! Réchauffée, elle est encore meilleure, plus croustillante et grillée sur les bords.

Contrairement aux apparences, certaines conditions sont requises pour réussir ce plat : le choix des produits. 1- Etalez 400 g de pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et pliez-la en quatre. Servez ce plat avec une salade verte, un bol de crème fraîche et de fines tranches de jambon de pays. NB : sur la photo, la tourte est moins grillée parce que je l'ai fait cuire 1 heure. Galette aux pommes de terre berrichonne. Parmi mes lecteurs et lectrices, deux personnes sont particulièrement dévouées à Cuisine Campagne. Elles lisent chacune de mes recettes, les testent presque toutes et corrigent même les fautes d'orthographe que je peux laisser. Il s'agit de mon frère et de ma belle-soeur. Les connaissant, ils minimiseront leur rôle, mais d'une certaine façon, ils me tirent toujours vers le haut, et l'histoire qui suit en est l'illustre exemple. Mon frère m'a réclamé il y a un peu plus d'un an la recette de la galette aux pommes de terre berrichonne.

Je lui avais promis vaguement, arguant qu'il fallait faire une pâte feuilletée, que c'était compliqué, que je n'avais pas vraiment trouvé de recettes intéressantes. Bref, je me défilais devant ce monument de notre gastronomie régionale. Il m'en a reparlé l'été dernier, puis cet hiver à Noël. Qu'est-ce que la galette aux pommes de terre berrichonne exactement ? Cette question suscite toujours le débat chez les berrichons. 1. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Madeleines : recette de base. Madeleines : recette de base Ce que j'adore avec la pâtisserie c'est que la plupart des bases sont immuables. Cela ne veut pas forcément dire que ce soit facile, mais j'aime ce coté rassurant qui permet ensuite de varier les recettes à l'infini. De temps en temps, je fais des écarts par rapport aux sacro saintes recettes. Il m’arrive d’être récompensée par cette hardiesse mais pas toujours et ça, c’est passionnant.. Par exemple, il n'y a pas trente six façons de faire une crème anglaise, des financiers, un quatre quart, un crémeux au chocolat, un sablé breton, etc.

Si vous regardez bien la recette de base des macarons, elle est pratiquement toujours la même, viennent ensuite les trucs et les astuces de chacun, en fonction de leur expérience et c’est ce qui fera toute la différence. Beaucoup disent que la pâtisserie s’apparente à de la chimie et c’est pourquoi les dosages des ingrédients sont particulièrement précis. Madeleines Ingrédients pour 24 madeleines. Gratin de potimarron au gouda et à la ciboulette - La recette.

Velouté de potimarron aux noix de Saint-Jacques et à la truffe - La recette. Muffins noisette chocolat - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Ingrédients (pour 12 muffins) : - 125 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 125 g de poudre de noisettes- 75 g de sucre roux- 1 oeuf- 20 cl de lait- 10 cl d'huile d'arachide- 100 g de pépites de chocolat Préparation de la recette : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Beurrez et farinez vos moules à muffins. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, la poudre de noisettes. Puis ajoutez successivement l'oeuf, le lait et l'huile jusqu'à obtention d'une pâte lisse et onctueuse. Ajoutez les pépites et mélangez à nouveau. Versez la pâte dans les moules en prenant soin de ne les remplir aux trois quarts seulement pour éviter qu'il ne débordent en gonflant lors de la cuissson. Enfournez 20 min environ à 175°C (thermostat 5-6). Remarques : Délicieux chauds, tièdes ou froids.

Cigares chocolat noisette - Blog-notes gourmand. Comment obtenir un feuilletage léger et croustillant sans utiliser une plaquette de beurre ? Eh bien en utilisant des feuilles filo pardi ! Eh oui, depuis que j’ai découvert ces petites merveilles, je ne cesse de les utiliser à toutes les sauces. Pour le goût et le croustillant, j’ai tout de suite été conquise mais je dois avouer que j’avais des craintes concernant leur conservation. Que nenni ! La suite du billet pourrait s’intituler « éloge de la simplicité ». Cigares chocolat noisette Ingrédients :- 4 feuilles filo- 4 barres de chocolat (de 10 g chacune)- 1 grosse poignée de noisettes- 2 càs de lait mélangé à un peu de sucre. Chocolate_fondant_recipe.pdf (Objet application/pdf)