Bento
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Les bento de july et autres petites découvertes kawaï
Dimanche 18 mars 2012 7 18 / 03 / Mars / 2012 11:02 Oui je sais, ce n'est pas raisonnable... Surtout à quelques mois de l'été et de l'épreuve fatidique du bikini..! Mais je n'ai pas pu résister, il fallait à tout prix que je vous parle de cette délicieuse recette!^^ Si vous aimez les Snickers, le beurre de cacahuètes et le chocolat au lait, ne cherchez plus, c'est pour vous!!!
Bento Academy
Le bentō (弁当, bentō ) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse croûte contenu dans un coffret compartimenté . C’est avant tout un repas préparé à la maison pour être consommé à l’école ou sur le lieu de travail. Le Bento se rapproche du Tupperware en France, mais varie par sa forme, sa taille et sa matière . De plus en plus populaire en Europe et aux Etats-unis , le bento s’est démocratisé et est maintenant synonyme de repas nomade , ludique et sain. Pour apprendre à préparer vous-mêmes vos petits Bentos , nous vous proposons des cours collectifs à domicile (sur PARIS et Région Parisienne).
A rainbow in the kitchen
Depuis que je suis en stage, j'ai certes delaissé ce blog (et les photos s'entassent) mais j'ai fais une fabuleuse découverte. Grâce à mon génial maître de stage, j'ai découvert un petit restau/snack : Soleil Pressé . La nourriture y est si délicieuse que je ne me préprare même plus à manger le midi, et que je redoute déjà la fin de mon stage car le quartier n'étant pas génial, je n'y viens pour ainsi dire jamais en temps normal. Mais fi de tout cela, je reviendrais très certainement JUSTE pour manger une de leurs salades, un de leurs sandwichs ou même une portion du fabuleux crumble. En fait, tous les jours, le menu est différent (3 sortes de salades, 3 sortes de sandwiches, la soupe du jour, des desserts, des jus de fruits, le tout totalement home-made...), ce qui fait que l'on peut y manger sans lassitude aucune.
Et oui, moi aussi j'ai acheté mes premières boites à bento. Ca faisait de nombreuses années que j'en rêvais, mais je n'avais jamais franchi le pas, principalement car c'est quasi impossible d'en trouver en france, et que j'etais frileuse à commander sur Ebay. Je lisais avidement quelques blogs en anglais sur le sujet depuis des mois, quand j'ai récemment découvert que la blogosphère francophone aussi commencait à être atteinte par le virus du bento. J'ai ainsi pu profiter de l'expérience de quelques bloggueuses et j'ai fini par sauter le pas peu avant noël pour la commande au Japon par Ebay. J'ai donc craqué pour mes premières boites, ainsi que des accessoires et un cadeau de noël pour ma cheurie. Des tas de photos et quelques liens intéressants après la coupure.
Bento & Co. - A rainbow in the kitchen
Imaginez... Imaginez un monde où, chatouillé par la faim avant de monter dans le train, vous n'auriez pas à choisir entre un sandwich et un panini. A la place, sur le quai, il y aurait des grappes d'échoppes proposant des dizaines de boîtes-repas à emporter, de la plus simple (boulettes de riz, lichette de saumon cuit) à la plus élaborée, en bois laqué, garnie de petites bouchées de riz, viande, poisson, légumes, pickles, tofu cuisiné. Evidemment, ce paradis du take away existe, et son nom est Japon. Si le bento, la fameuse lunch box nipponne, y est connu depuis des siècles, il a vraiment pris son essor à l'ère Meiji (1868-1912), avec l'arrivée du chemin de fer.
La folie bento - LExpress.fr
brest bento / Gastronomie
Bonsoir! En fait je me rends compte que ces derniers temps, je fais un bento par mois environ.... C'est peu, mais ce n'est pas comme si j'avais complètement arrêté n.n
Quand je regarde les derniers commentaires ici, oui c'est vrai mon blog est à l'abandon depuis de longs mois. Manque de temps, manque de motivation, manque de bento que je ne prends plus le temps de faire, manque d'envie. Comme ce blog doit rester un lieu ou je m'exprime avec plaisir, je ne m'impose aucun rythme de publication. Et puis de toute façon, les recettes que je met dans mes bentos sont souvent celles que je cuisine dans ma P'tite Cuisine , alors venez y faire un tour ! Aujourd'hui, j'ai préparé dans mon nouveau bento rose et blanc deux salades printanières.
Mes p'tits bento
Boutique de boites à bento, lunch box, accessoires kawaii du Japon, couteaux japonais, kit sushi et maki, poupées kokeshi, recette de cuisine
Mon Bento :: BOUTIQUE DE BENTOS, LUNCH BOX. Découvrez notre magasin en ligne de bentos et lunch box - Vente de Bento
Un bentō standard bon marché Le bentō ( 弁当 , bentō ? ) est un terme japonais désignant le repas rapide ou casse-croûte contenu dans un coffret pris hors de la maison mais aussi un plat unique japonais extrêmement populaire au Japon [ 1 ] . Le bentō prend la place à la fois du sandwich mais en beaucoup plus nutritif, du plat de restauration rapide , du repas pris dans les trains, les avions, les excursions, etc.
Bentō - Wikipédia
Cuisine du Japon
Il existe plusieurs versions de pâte au Japon comme les Sobas à base de farine de sarrasin ou l'udon à base de blé tendre. Cette nouille va rentrer dans de nombreuses préparation culinaires froides ou chaudes comme dans des soupes... Je vous livre une version de cette nouille épaisse fait par le papa de ma famille d'acceuil à Saitama près de Tokyo. C'est un moment de détente en famille et une distraction du dimanche. 500 gr de farine
:::FrenchBento:::
Eh oui, je sais, non seulement je disparais, mais en plus je vous snobe pour ce début 2012. J'ai encore deux trois billets sous le coude, mais après... je risque d'hiberner. Alors, sinon les amis, comment vous portez-vous? Nez qui coule? Les yeux qui larmoient? C'est mon cas aussi.Zen Shiatsu Paris:art traditionnel japonais de la santé
"Si il existe plusieurs méthodes de santé et de transformation par le corps et l’esprit réunis , ce shiatsu, tel qu’il m’a été donné de l’apprendre et de le pratiquer en France et au Japon , en est assurément une de premier choix". Mais plus qu’une simple pratique manuelle, cet art du toucher d’origine japonaise , éclairé par l’ancienne approche orientale de la médecine et la tradition Zen , essaye de comprendre l’humain par une communication profonde et directe. Dans cette approche globale de la vie, l’être humain n’est pas une somme de différentes parties mais un ensemble physique et psychique indivisible, lié à son environnement .J’organise mon premier stage de cuisine au mois de mai, dans la Drôme. Ce stage s’adresse à ceux qui souhaitent apprendre à cuisiner sainement et découvrir de nouvelles saveurs tout en prenant soin de soi dans un cadre naturel d’exception! Au cours de ce stage, où seront proposées différentes pratiques inspirées de la culture japonaise, j’animerai, tous les jours, des cours de cuisine. Ce sera ainsi l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs , d’apprendre à utiliser les ingrédients japonais avec nos légumes français, de conconter des bento pour un pique nique équilibré …
| Laure Kié
Epicerie japonaise, KIOKO, alimentation et produit japonais
Que vous soyez expert ou simplement amateur de la cuisine japonaise , découvrez toutes les saveurs du Japon à travers nos variétés de produits japonais tels que le thé vert, les nouilles, boissons et autres bonbons japonais… Vous trouverez aussi tous les ingrédients et ustensiles de cuisine ( vaisselle japonaise ) nécessaires pour préparer vous-même vos sushis, soupes miso, ainsi que d’autres plats de l’ alimentation japonaise . Wasabi vous propose des cours différents qui vous permettront de réaliser chez vous des sushi ou des maki dans la plus pure tradition japonaise.Notre quotidien décrypté par une japonaise vivant en France et qui nous explique, avec autant d'amour que d'humour, pourquoi chacun de nos geste lui donne l'impression que notre pays est peuplé de primates. Ce livre, disponible chez komikku , rencontre déjà un grand succès dans notre librairie Une Japonaise installée en France dresse le portrait plein d'amour et d'effroi des Français au quotidien. Nââândé !