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Les repas de fêtes ont malmené vos estomacs ? Voici deux ouvrages qui vous seront utiles. Le premier - mes bons desserts aux sucres naturels (1) - propose d’alléchantes préparations qui utilisent des alternatives naturelles au sucre blanc raffiné : miel, sirop d’agave, muscovado, sirops de riz, de blé, de maïs, sucre de bouleau... Le second ouvrage permettra aux personnes intolérantes au gluten, au lait, aux œufs, au soja ou aux arachides de profiter également de quelques bons plats mitonnés. « Cuisinez gourmand sans gluten, sans lait, sans œufs... » (2) propose des recettes de base (pâte à crêpes, sauce béchamel...) et d’autres plus gourmandes (blinis, clafoutis, cakes...) avec des explications très précises sur la manière de cuisiner les alternatives : crèmes, huiles, laits végétaux... (1) Par Marie Chioca et Delphine Paslin, 2013, 120 pages, 14 euros. L Esprit Village - Savoir-faire & Vivre autrement L Esprit Village - Savoir-faire & Vivre autrement
Page d’index Page d’index Nous sommes actuellement le 06 Nov 2012 09:44 Voir les messages sans réponses • Voir les sujets actifs La permaculture Avec la nature et non pas contre elle... Sujets
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