Recettes de soupes en plat unique. Nos recettes faciles de tagines. Plat traditionnel marocain, le tagine se décline à toutes les sauces : salé, à la viande et au poisson, sucré, en dessert. Plat mijoté facile à préparer, il réchauffe et apporte une touche d'exotisme dans l'assiette. Le mot tagine , qu’on peut aussi écrire « tajine », désigne à la fois un ustensile de cuisine traditionnellement utilisé dans tout le Maghreb et le ragoût qu’on y mijote. Bien que courant dans toute l’Algérie, en Tunisie et au Maroc, c’est chez les Berbères, les tribus nomades d’Afrique du Nord, que ce plat est né et qu’on y mange encore aujourd’hui les meilleurs ! Le plat, en terre cuite, parfois vernissée, surmonté d’un cône, permet une cuisson très lente.
Les mets, souvent un mélange de viandes (agneau ou poulet), de poissons ou légumes, sont particulièrement fondants. En effet, on peut confectionner des plats très légers, puisqu’il est possible de ne pas mettre de matière grasse. Et maintenant, découvrez nos recettes de tagines très faciles. Les desserts de notre enfance. Recette de cuisine : 31 000 recettes de cuisine française et du monde.
Recrttes. Recette de cuisine : 31 000 recettes de cuisine française et du monde. Makis de ratte du Touquet au saumon - 50 recettes faciles au saumon. 30 astuces de pâtisserie | FemmesPlus. 10 recettes de pâtes spécial diabète ! Menu du lundi - Régime spécial couple : les menus de la deuxième semaine. Par Sarah Dumont et Muriel Gaudin, le 28 octobre 2013 crédit : Bernard Radvaner Flammarion Sommaire 2. Menu du mardi Petit-déjeuner : Café, thé ou infusion sans sucre. 30 g de pain complet (+ 30 g pour lui). 10 g de beurre classique. 2 petits-suisses nature 0% de MG (à 20% pour lui). 1 pomme Déjeuner à la cantine d’entreprise :Pour elle : Endives émincées en vinaigrette avec 1 c.à.c d’huile d’olive. 1 cuisse de poulet rôtie sans la peau. Pour elle : Salade verte en vinaigrette avec 1 c.à.c d’huile d’olive. 1 filet de lieu noir sauce provençale.
Dîner : Cœurs de palmiers à croquer. Retrouvez toutes les infos pour suivre notre régime spécial couple. Recettes. Recette de cuisine : 31 000 recettes de cuisine française et du monde. Les meilleurs desserts de France par Christophe Michalak. Un peu d’histoire… • La tarte Bourdaloue Eh bien non, ce n’est pas un certain Bourdaloue, pâtissier de son état, qui aurait inventé ce dessert aux poires : il n’existe pas ! Ce n’est pas non plus Louis Bourdaloue, jésuite français né au XVIIe siècle, plus connu pour ses sermons que pour d’hypothétiques talents derrière les fourneaux… En revanche, à la fin du XIXe siècle, une rue du 9e arrondissement de Paris porte déjà le nom de cet ecclésiastique.
Et devinez quoi ? • Le biscuit de Savoie Un gâteau français ou italien ? • Les pets de nonne Historiquement parlant, les Romains dégustaient déjà en fin de repas un beignet nommé aliter dulcia, si l’on en croit Apicius. . • Le merveilleux au café Traditionnelle dans les régions du Nord de la France, on pourrait croire cette pâtisserie – souvenir d’enfance de bien des nordistes – destinée à combattre la morosité du froid et de la pluie ! • Le castagnacciu C’est bien connu, en Corse, on ne plaisante pas avec la tradition ! • Le kouign amann. Des recettes light pour maigrir à deux. La recette de la tarte au chocolat de Frédéric Anton.
Recette petit dej. Cinq règles d'or pour un quinoa parfait. Tarte au chocolat de Frédéric Anton - Recettes. Pour la pâte à tarte (vous pouvez également acheter une pâte sablée ou brisée toute faite) : Tamiser la farine et le sucre glace. Mélanger le beurre pommade (le faire sabler).
Quand il ne reste plus de gros morceaux de beurre, incorporer les jaunes d'oeufs. Réserver au froid pendant 30 minutes. Pour la ganache : Préchauffer le four à 170°C. Concasser le chocolat dans un cul de poule. La recette de la tarte au chocolat en vidéo. YouTube.