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Recette entrée

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Terrine de courgettes au thon et à la menthe - Ca y est il est enfin là le soleil et les températures remontent agréablement.

Terrine de courgettes au thon et à la menthe -

De quoi nous donner envie de recettes plus légères, plus fraîches. Papilles on/off. Tresse feuilletée Courgettes, Jambon, Mozzarella - Entre rire et cuisine. Bonjour, Un peu de mal à cuisiner actuellement.En effet, belle-maman se bat actuellement contre le cancer, pour la 3ème fois.

Tresse feuilletée Courgettes, Jambon, Mozzarella - Entre rire et cuisine

Elle est actuellement hospitalisée en soins continus et nous lui rendons visite aussi souvent que possible. Je vous propose aujourd'hui un feuilleté courgettes, jambon, mozzarella que j'ai préparé rapidement, après une visite à la clinique.J'avais cuit les courgettes le matin pour qu'elles soient prêtes à l'emploi en soirée. Croûtes feuilletées aux champignons sauce au foie gras -

Une petite recette testée le jour de l’anniversaire de ma fille au mois de Novembre.

Croûtes feuilletées aux champignons sauce au foie gras -

Je n’avais pas envie de faire de terrines, que ce soit de poisson ou de viandes. J’avais envie de quelque chose qui change et qui soit à la fois un peu festif. Ces croûtes feuilletées aux champignons sauce au foie gras étaient donc parfaites. Eh bien je dois l’avouer nous nous sommes régalés et je ne regrette absolument pas mon choix d’entrée. Le plus long est bien sûr d’éplucher les champignons frais surtout lorsque l’on a beaucoup de convives au tour de la table. Source : Tangerine zest. Terrine de la mer - Si je devais dire quelle est ma terrine préférée parmi toutes celles que j’ai fais cette année, ce serait bien celle-ci.

Terrine de la mer -

D’abord parce que je suis plus poisson que viande, parce qu’elle a une super tenue au démoulage et à la découpe et parce qu’elle fond en bouche. Petits dômes de surimi aux poireaux, sauce citron - Une jolie recette aperçue chez Karine juste après Pâques.

Petits dômes de surimi aux poireaux, sauce citron -

Je l’avais mise dans mes favoris comme bien d’autres recettes mais celle-ci a juste attendu que je fasse des courses pour être réalisée ! Je trépignais d’impatience de la faire et j’avoue que nous n’avons pas été déçus ! Il m’a fallu un peu plus de temps de cuisson que Karine car je n’avais pas son joli moule avec les belles empreintes coquillage donc j’ai utilisé des empreintes plus grosses.

Notre seul regret que je n’ai pas doublé la sauce ! Je le saurai pour la prochaine fois car c’est sûr que cette recette, je la referai. Petits dômes de surimi aux poireaux, sauce citron. Cassolettes de crevettes au poireau - Un petit plat léger servi un soir de semaine avec du riz et de la salade.

Cassolettes de crevettes au poireau -

Un repas léger qui a comblé tous les estomacs. Ces cassolettes de crevettes au poireau sont faciles et rapides à réaliser. On aimbe beaucoup les crevettes à la maison surtout lorsqu’elles sont « emprisonnées » dans une jolie petite sauce comme celle-ci. J’ai juste remplacé le piment de Cayenne par du paprika doux et le beurre par une cuillère à café d’huile d’olive. Flans de ratatouille à la moutarde. MOUSSE EXPRESS DE JAMBON BLANC AU PORTO. Difficile de faire plus rapide et plus simple que cette mousse de jambon blanc parfumée au Porto !

MOUSSE EXPRESS DE JAMBON BLANC AU PORTO

Quatre ingrédients seulement, un coup de mixeur et voilà, c'est prêt ! Et c'est vraiment très bon. La recette d'origine provient d'un vieux livre Thermomix, mais je l'ai pas mal modifiée et modernisée. Il n'y a pas de sel dans la liste des ingrédients, mais c'est normal, le jambon et le fromage étant déjà suffisamment salés. Terrine facile et rapide aux deux saumons. Voici une des deux terrines qui composait le l’entrée pour l’anniversaire de ma fille (eh oui, c’est la semaine des recettes !).

Terrine facile et rapide aux deux saumons

Une terrine de poisson super facile à faire, il y a juste à mixer ! Bon pas de supers photos, un jour et demi enfermée dans ma cuisine, 25 personnes à manger le dimanche, bref j’ai fait les photos à la va vite ! Tout le ponde l’a beaucoup apprécié et je sais d’ores et déjà que je la referai. La voici bine dodue prête à être découper par Monsieur Lamainalapate en personne !

Si vous avez envie de vous lancer dans la réalisation d’une terrine savoureuse sans prise de tête, lancez vous ! COOKING JULIA: TARTE FINE AU CHÈVRE ET LÉGUMES DU SUD. Le secret de ma salade de pommes de terre. Il fait beau, on ressort les barbecues et pour les accompagner on fait de jolies salades pleines de fraîcheur.

Le secret de ma salade de pommes de terre

Chez moi, le plat qui se vide toujours en premier, c’est celui de la salade de pommes de terre. C’est simple à faire mais je vais vous donner mon petit truc en plus. Pour la vinaigrette, s’il vous en reste, vous pouvez conserver la dans un bocal ou un tupp… au réfrigérateur. Pommes de terre fermes (Nicola, Charlotte,…)100 ml de vinaigre d’alcool blanc300 ml d’huile (colza, maïs, tournesol)3 càs de moutardeSel, poivreEchalotes ou jeunes oignonsCibouletteSel, poivre Préparer la vinaigrette en émulsionnant le vinaigre, l’huile, la moutarde, le sel et le poivre. Papilles on/off: Cake saumon fumé, citron, pavot. Verrine de chèvre frais au miel, en habit rouge. Je vous suggère de réaliser une entrée simple, que vous pourrez aussi proposer à l’occasion d’un buffet, à retenir pour vos fêtes de fin d’année.

Verrine de chèvre frais au miel, en habit rouge

Mes ingrédients : Mes recettes - tout simplement. Quand on commande un buffet apéritif à un traiteur, il y a des incontournables qu’on trouvera sur nos tables comme ces petits pains qui peuvent se transformer en minis burgers ou être mangé comme ça ! Je me suis lancée un nouveau défi en réalisant ces pains, succès garanti encore une fois :-) Ils sont tout simplement délicieux !!!

Minestrone d’été à l’italienne. Je ne sais pas si c’est comme ça chez vous, mais chez nous le temps a rafraîchi, il fait gris et la pluie nous accompagne régulièrement. On sent que l’automne arrive à grands pas. Salade de Pomme de Terre très gourmande ... L'été est idéal pour se préparer des petites salades froides ... des recettes très faciles avec peu d'ingrédients. Ingrédients ( pour 4-6 personnes )1kg de pomme de terre 1 oignon rouge des petits cornichons 1 bouquet de persil. Coleslaw.....just perfect ! Il y a quelques jours, en checkant mes mails, je tombe sur un mail de ma belle-soeur, que l'on peut résumer ainsi : "Valériiiiiiiiiiiiiie !!!!! J'ai la vraie recette du coleslaw du Coffee Parisien!!!!!!!!

Celui qui baigne dans la sauce !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Il est de foliiiiiie !!!!! " (oui ma belle-soeur parle comme ça...). Si vous connaissez le Coffee Parisien, vous êtes sans aucun doute totalement fans de ce coleslaw inimitable, que, grâce à ma belle-soeur, j'ai l'honneur de vous présenter ! Ne cherchez plus aucune autre recette, this is the perfect one...

Avant toute chose, par pitié, oubliez vos a priori "de quand vous étiez petits" sur les raisins secs... Mousse de gaspacho, coulis de piquillos et crevettes. Pour réaliser cette recette, il faut des empreintes "savarin" : qu'elles soient rectangulaires comme ici (lingots savarins Demarle), carrées ou rondes, ce qu'il faut c'est qu'il y ait un creux : j'aime bien quand il y a des creux, j'ai toujours plein d'idée pour les remplir... et ça fait un effet classe. Pour 12 lingots, il vous faudra : Le bavarois à la tomate (J-1) : 450g de gaspacho6 feuilles de gélatine (soit 3* 2gr)Sel & poivre + basilic40cl de crème liquide entière (placée 20min au congélateur) Réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Recette plat rigolo flans carottes au fromage kiri® - les lapins kiri® Chinois au Saumon, Sauce Aneth Labeyrie® et Amandes grillées. Bonjour,

Recettes - Fromage Chaussée aux Moines. Pain fourré au fromage à partager. Chinois au Saumon, Sauce Aneth Labeyrie® et Amandes grillées.