Le plaidoyer pour les animaux de Matthieu Ricard, biologiste et moine bouddhiste. LIVRE.
Dans la lignée de son best-seller Plaidoyer pour l'altruisme, Matthieu Ricard, moine bouddhiste et docteur en biologie moléculaire, invite à étendre notre bienveillance à l'ensemble des êtres sensibles dans son nouvel ouvrage Plaidoyer pour les animaux, en librairie depuis jeudi 9 octobre. La bienveillance pour tous Un argumentaire amenant à réfléchir sur la dichotomie qui s'opère en chacun de nous (végans exceptés) : nous aimons les animaux, mais nous les tuons et les mangeons aussi. Ainsi, à l'heure où le statut des animaux de compagnie est passé de "biens meubles" à "êtres doués de sensibilité", 60 milliards d'animaux terrestres et 1000 milliards d'animaux marins meurent chaque année pour notre consommation.
Un véritable "zoocide", néologisme créé par l'auteur. L'homme mange de la viande depuis toujours ? Matthieu Ricard commente une enquête de L214 sur l'élevage de lapins. Vers une prise de conscience. Comment devenir végétarien végétarienne. (L'image me correspond mais j'ignore la source de la photo...
Si l'auteur passe ici je souhaite qu'il soit touché par l'article) En deux ans qu’ai-je appris ? J’ai découvert plus de choses sur l’alimentation, le fonctionnement du corps, l’immunité, la digestion, les besoins physiques et émotionnels, et tant d’autres choses que durant toute ma vie antérieure. J’ai découvert que si j’ose affirmer qui je suis et ce qui est important et juste pour moi, non seulement tout se met en place pour m’encourager à continuer, tout devient plus simple, et les belles conséquences sont nombreuses ! Déjà le fait d’avoir "signalé" lors de mes voeux le fait que je devenais végétarienne... Bref première étape : ma perception du regard des autres a tout d’un coup basculé. Ensuite, la santé. Il faut donc se rendre à l’évidence, quand on commence à se documenter un peu sur le fonctionnement du corps humain c’était logique que ma santé s’en voit améliorée.
La référence des recettes végétariennes et végétaliennes. Lettre à un végétarien. Se passer de viande : quelles sont les autres sources de protéines ? Végétarien, je revendique le statut de minorité opprimée. Tribune Le droit international définit une minorité comme un groupement de personnes liées entre elles par des affinités religieuses, linguistiques, culturelles, ethniques, politiques, englobées dans une population plus importante.
Le droit des minorités est reconnu et décrit dans diverses chartes ou déclarations internationales selon les recommandations d’instances comme l’ONU et l’Unesco. Les végétariens, isolés et marginalisés Making of Les deux auteurs de cette tribune sont les fondateurs de All apologies, « mouvement global libre pour unir au niveau international tous les défenseurs des animaux et du vivant ». Sous la dénomination de minorité culturelle, on peut distinguer celle alimentaire des citoyens « qui ne mangent pas comme tout le monde... », et ce, pour des raisons de convictions de tous ordres, religieuses ou par empathie pour les animaux, voire aussi de santé. « Alors vous prendrez du poulet, du poisson ?
« Ah bon ! Empreinte écologique, santé publique. FAQ : Les questions les plus courantes sur l’alimentation, la viande, le lait et les oeufs « Laura Marie TV. « Jamais la condition des animaux n'a été aussi misérable » Qui sont les nouveaux végétariens ? Télécharger cet article Un parcours des bases de données des publications scientifiques indique que deux familles de disciplines produisent l’essentiel des travaux contemporains relatifs aux végétariens : d’une part la branche « nutrition-santé », d’autre part la branche « sociologie ».
Les travaux de la première famille sont plus nombreux et ont connu une expansion dès les années 1950, alors que ceux de la seconde ne se développent que vingt ans plus tard, parallèlement à l’observation d’un fait social : l’apparition de nouveaux végétariens. Dans certaines contrées ou mouvances religieuses, le végétarisme est une pratique courante depuis des siècles. A partir des années 1970, on prête attention à l’extension de cette pratique à des personnes qui ne sont pas végétariennes par héritage culturel ou familial, mais qui font le choix de le devenir, alors qu’elles vivent dans un environnement où la consommation de chair animale est un usage solidement établi.
Alerte dans nos assiettes. Ce 24 juillet est une journée comme les autres aux portes de l'Europe.
Les douanes françaises interceptent une cargaison d'aubergines de République dominicaine, avec des doses très élevées d'un insecticide toxique, le méthomyl. Aux Pays-Bas, les autorités sanitaires découvrent que des carcasses de bovins roumains n'ont pas été soumises aux tests obligatoires de dépistage de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), la maladie de la vache folle. En Italie, des lots d'ustensiles de cuisine toxiques made in China sont saisis juste avant leur mise sur le marché, tandis qu'en France une alerte est lancée sur des filets d'espadon gavés de mercure en provenance d'Equateur... Longtemps, nous avons été heureux sans le savoir.
Réponse à l'article de Marianne écrit par Daniel Bernard dans le numéro 845 du 29 juin au 5 juillet 2013. Jonathan répond à Daniel Bernard, auteur d'un dossier sur le végétarisme dans le magazine Marianne (à lire ici.).
