Cuisine

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Kouglof

Sablé au coulis de fruit rouge. Des petites douceurs qui passent super bien, croyez moi !

Sablé au coulis de fruit rouge

Elles plairont au petits comme aux grands et en plus elles sont très simples à réaliser, donc pourquoi s'en priver ... Matériel : Empreintes mini St Honoré réf FP 2289 La liste des courses : 110g de beurre bien mou ( à sortir bien 1h avant..) Tartelettes au saumon et aux poireaux. J’ai décidé de cesser le gaspillage et d’optimiser le rendement de mon congélo, donc lorsque je fais des pavés de saumon et qu’il m’en reste, et bien je recycle !

Tartelettes au saumon et aux poireaux

2 pâtes brisées 3 blancs de poireaux 20 g de beurre Un reste de saumon mi-cuit.

Flexipan

Delimix. ^^Petits flans de poisson^^ - Cuisine Guylaine. Samedi 10 mars 6 10 /03 /Mars 11:27 De délicieux petits flans à préparer dans les empreintes petites demi-sphères réf : FP 7896, vous pouvez remplacer l’églefin par un autre poisson.

^^Petits flans de poisson^^ - Cuisine Guylaine

Aidez-vous d’une cuillère à soupe pour le démoulage, c’est plus simple. Mini demi-spheres aux deux chocolats - La cuisine des minis. 28 novembre 2011 1 28 /11 /novembre /2011 07:00 Je suis encore dans la réalisations de mes petits gâteaux tout minis...

Mini demi-spheres aux deux chocolats - La cuisine des minis

Bugnes. 1 Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une grosse boule de pâte. 2 Laissez-la au réfrigérateur 1 heure environ. 3 Prélevez des petite boules à étaler au rouleau sur une table farinée (il faut l'étaler le plus fin possible pour des bugnes légères).

Bugnes

Recette Pim's. MINI MADELEINES MARBRE EN COQUE DE CHOCOLAT - Les Gourmandises de Charméla © Pour cette recette je me suis inspirée du blog "Sans Gluten tout est Possible", non pas que je sois allergique au gluten mais l'idée de madeleines marbrés m'a séduite!

MINI MADELEINES MARBRE EN COQUE DE CHOCOLAT - Les Gourmandises de Charméla ©

2 œufs 100 g de farine 40 g de poudre d’amande 100 g de beurre 80 g de sucre. Coeur de gourmande - Page 7 - Coeur de gourmande. Salade mexicaine au thon. Je continue dans ma lancée de recettes légères... vite préparées... parfaites pour ce début d'été :) C'est vrai que les enfants ne l'ont pas particulièrement apprécié.. mais mon mari et moi avons adoré !

Salade mexicaine au thon

C'est parti pour la recette ... Ingrédients : 2 tomates 1 avocat. Réussir une génoise facilement et rapidement. Une génoise si légère qu’elle risque de s’envoler avec le vent… Enfin la voilà, la recette de génoise facile qu’on espérait tant : la préparation est rapide (moins de 10 minutes) pour un résultat somptueux, une génoise légère et aérienne.

Réussir une génoise facilement et rapidement

Il est maintenant facile de se faire plaisir et de réaliser de beaux gâteaux gourmands, en fourrant et en décorant sa génoise comme on le veut (merci belle-maman!). Et pour les plus sceptiques n’hésitez pas, ne changez rien à la recette et vous verrez que cette génoise facile à réaliser est tout simplement inratable! Pour une génoise de 24 cm de diamètre - 4 oeufs. MOICESTALINE DIT MOIPETITEALINE. Recettes de mamy cannie - pralin et pate pralinée maison. Ingrédients pour un pot de confiture : 250g de sucre125g d'amandes mondées125g de noisettes entièresversez le sucre dans une poele a feu moyen sans remuerlorsque le sucre fond ,ajoutez les amandes et les noisettes , mélangez énergiquement et cuire jusqu'a ce que le tout soit bien caraméliséversez le tout sur une feuille de paier sulfurisé et laissez refroidir environ une bonne heureensuite cassez la plaque en petits morceaux et mixer finement avec un bon robotpendant la première étape on obtient une poudre (pralin)si on continu a mixer plus longtemps la pate devient beaucoup plus pateuse et on obtient une pate pralinéedélicieuse pour remplir les bons chocolats maison.

Recettes de mamy cannie - chocolats maison au salidou ( crème caramel au beurre salé ) Ingrédients: du salidou préparé a l'avance (il se conserve 1 mois au frigo)du bon chocolat noir patissierdes moules en siliconeun pinceau en siliconeune chocolatièrecassez le chocolat et le faire fondre dans la chocolatière ( ou au bain marie ) la température ne doit pas dépasser 55°tapissez avec le pinceau l'intérieur des moules et mettre a frigidaire pendant 10 mnsortir les plaques et les remplir avec le salidou jusqu'a 2 mm du bord et finir de remplir les moules avec le chocolat jusqu'a ras bordremettre au frigidaire pendant au moins 1h, ensuite démouler délicatementremettre au frais jusqu' a la dégustation.

Chocolats maison faciles. Encore du sucré, encore du chocolaté, mais période de Noël oblige, voici quelques idées pour vos paniers gourmands... La recette du jour, c'est juste un assortiment de mes meilleurs chocolats maison. Vous y trouverez des chocolats à la ganache orange, des chocolats à la ganache citron, des chocolats à la ganache cerise, des chocolat au croustillant praliné, des chocolats fourrés à la noix de coco, des chocolats au nutellla coeur de noisette et des chocolats à la pâte d'amande maison. La base est très simple pour 15-20 chocolats ganache au citron confit ou orange confite : 200 g de chocolat noir à 64 ou 70% de cacao pour l'enrobage.

Bonbon chocolaté fourrés à l'orange confite & au pralin - Macarons et délices. Bonbon chocolaté fourrés à l'orange confite & au pralin Faire des chocolats fourrés en cette saison est un vrai délice !

Bonbon chocolaté fourrés à l'orange confite & au pralin - Macarons et délices

Je varie les parfums pour le plus grand plaisir de mon entourage... Nouvelle recette dans ma collection: les bonbons chocolatés fourrés à l'orange confite et au pralin (pour la touche croustillante). La recette pour 30 bonbons fourrés: Crousti-fondant : bonbon au chocolat fourré au praliné croustillant - Macarons et délices. Crousti-fondant : bonbon au chocolat fourré au praliné croustillant Le chocolat : une grande histoire d'amour entre lui et moi !

Crousti-fondant : bonbon au chocolat fourré au praliné croustillant - Macarons et délices

Des heures à le regarder, à le faire fondre, à le déguster... et une nouvelle recette à vous présenter! Tout débute sur un malentendu car au début je vous faire du Gianduja (pâte onctueuse de chocolat à la noisette) grâce à la super recette de l'Encyclopédie du Chocolat. Chocolats pralinés de Noël - La cuisine de Nathalie. Chic et choc' Voici une délicieuse recette de boules pralinées "faites maison" à offrir ou à savourer le temps d’un café. Si vous avez envie d’initier vos enfants aux joies de la confiserie, profitez des prochaines vacances pour partager un moment de complicité avec eux. Confectionnez avec eux vos propres chocolats de Noël pour un petit avant-goût de fêtes unique, tout en douceur et tout en chocolat.

Moule silicone petit train Scrapcooking Plaque silicone mini empreintes - Kookit : ustensiles de cuisine. Avec le moule silicone Petit train, créez l’originalité en récréant un parfait petit train pour l’anniversaire de vos enfants ! Un concept vraiment ludique qui fera la différence grâce à ses formes 3D et ravira petits et grands !

Succès garanti ! Un petit train qui se mange… les enfants en resteront bouche bée et décorés de bonbons, vermicelles, perles de sucre, glaçage en tout genre, pâte d’amande, vous êtes assurés que leurs pupilles et leurs papilles seront émoustillés. Un anniversaire qui ne seront pas prêt d’oublier ! Souple et anti-adhérent, ce moule assure un démoulage facile et vous obtenez en un clin d’œil une parfaite locomotive avec ses 5 petits wagons.

PLATS

MAP. Son d'avoine. ENTREES. DESSERTS. Fleur de sel : origine et idées recettes. BienManger.com - Epicerie fine, Produits bio, Cadeaux gourmands et Produits du terroir.