Cocina india para occidentales. Libro. En la pasada Feria del libro de adquirí unos cuantos libros de cocina.
Uno de los que más me ha gustado es el que se titula Cocina india para occidentales. Sin ser un libro barato, ya que costó 26,90 euros, he de decir que me parece que vale cada uno de los euros que ha costado. Escrito por Anand Singh Negi, un joven chef hindú, contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso, e incluye además secretos y trucos para organizar una velada india, información práctica sobre ingredientes, e incluso algunas direcciones en España, en las que encontrar productos e ingredientes. Annand, es el chef del restaurante Bembì en Barcelona, uno de los mejores restaurantes de cocina de la India en nuestro país, y sus conocimientos y experiencias, se trasladan al libro, que no habla solo de recetas sino también costumbres, consejos y otros apartados interesantes.
Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar. Librería Gastronómica Aliana - Búsqueda de libros.