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Cocktail

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«Cheers» à la première édition du Festival Caribü - On s'en food. Mes stations coup de cœur Agence Boires Plus concrète et chaleureuse que sa plate-forme numérique, j’ai découvert sous ce dôme des sirops de différentes saveurs pour agrémenter mes cocktails.

«Cheers» à la première édition du Festival Caribü - On s'en food

Mon préféré ? Le sirop de gingembre, parce qu’il se marie autant avec de la vodka qu’avec du gin et parce qu’il n’est pas trop sucré. J’ai également eu le plaisir de rencontrer Jey Laflamme , de La Distillerie et Max Coubès du 4e mur, des mixologues super sympathiques qui ont pris le temps de nous expliquer chaque étape de conception de leurs cocktails en nous racontant la petite histoire de leurs produits. 7 bonbons pimpés à l'alcool et parfaits pour vos soirées! - Food. Copyright: Instagram Les shots de vodka et la sangria c'est tellement has-been...

7 bonbons pimpés à l'alcool et parfaits pour vos soirées! - Food

Maintenant pour faire la fête, on transforme nos bonbons en mini-cocktails. Vous allez impressionner toutes vos copines à coup sûr! Oursons, barbe à papa et autres sucreries s'invitent dans nos verres et on adore. Foodtail De la viande dans vos cocktails. A Londres, la tendance est au cocktail à la viande.

Foodtail De la viande dans vos cocktails

Au London Cocktail Club, ils n’hésitent pas à mélanger du bacon et des œufs avec du Martini. Le cocktail est réalisé avec du Jack Daniel’s Old numéro 7 infusé avec du bacon fumé et du sirop d’érable. Rien que ca. Au Powder Keg Diplomacy, dans le quartier de Battersea, ils infusent la vodka avec de la graisse de porc. Si si, c’est bon ! A lire aussi: Color Meal, une autre idée de la nourriture Une tranche de viande est déposée dans le verre pour encore plus de saveur. En France, pas vraiment de foodtail, mais un dérivé, plus soft : le pairing. Certains mixologues veulent y croire en réunissant les shakers et les plaques de cuissons. Au Dersou, le chef Taku Sekine et le bartender Amaury Guyot, allient leurs plats à leurs breuvages en harmonisant les parfums liquides aux mets solides. Au Pasdeloup à Oberkampf, même combat. My’Spresso : deux entrepreneurs font le pari du café en grains, idees de business.

VL92 Gin & Tonic Emergency Kit - Cool Hunting. Krups transforme le café en cocktail ! - Il était une pub. Krups, fabricant de machines à café (mais pas seulement) Made in France vient de lancer sa nouvelle machine Espresso broyeur à grains « Latt’Espress ».

Krups transforme le café en cocktail ! - Il était une pub

Simple d’utilisation et au design sobre et épuré, elle est une machine qui permet de faire des cafés comme les professionnels, avec du grain fraichement moulu, et même des Cappuccino hyper facilement grâce à sa fonction « One touch » et sa carafe à lait. Bref, pour marquer le lancement de ce petit bijou fabriqué en Mayenne, Krups mise sur un secteur ayant le vent en poupe : l’art du cocktail. La marque s’est ainsi associée à Thomas Girard, mixologue au bar « Hexagone » (quoi de mieux pour une machine 100% française ?)

Dans le 16ème arrondissement de Paris, pour imaginer et créer une carte de cocktails, avec et sans alcool, autour d’un ingrédient que vous avez normalement déjà deviné : le café ! Micro-roaster lets coffee lovers make their perfect cup at home. Coffee enthusiasts know that the best coffee comes from the freshest roast and a new device from IKAWA will enable anyone to make their perfect cup from scratch at home.

Micro-roaster lets coffee lovers make their perfect cup at home

The IWAKA Home Roaster is a digital micro-roaster which enables users to roast small batches of ‘green’ coffee beans at the touch of a smartphone button. To begin, users download the smartphone app and choose a roast recipe from IKAWA’s selection — all of which are created by professional roasters and baristas. Recipes vary depending on the beans themselves and the user’s preferred coffee — whether that be espresso, aeropress, cafetiere or filter. Next, they simply drop the beans in the roaster: roasting takes between 3-10 minutes.

Adventurous users can create their own recipes or adapt existing ones to better suit their taste. We have also seen The Daily Expeller enable users to make their own cooking oil at home: are there other food and drink products that could be micro-produced by consumers? Network and earn rewards. 27 Stunning Bottle & Label Designs. We are usually bombarded with packaging all through the day.

27 Stunning Bottle & Label Designs

From the breakfast cereals in the morning to commercials in front of the TV before we hit the sack. The majority of consumers judge the quality of product by the packaging and with so many products out there, packaging design is as important as ever. Ahlstrom à l’assaut du marché des dosettes de café. Depuis son site de Pont-Évêque, Ahlstrom vient de mettre à profit son savoir-faire pour créer un bioplastique qui a la propriété d’être biodégradable et de pouvoir terminer sa vie dans les bacs de compostage.

Ahlstrom à l’assaut du marché des dosettes de café

Une innovation de plus qui pourrait très vite lui ouvrir les portes d’un marché colossal : celui des dosettes de café. « Ce marché est nouveau pour nous, mais il est très stratégique puisque les ventes de dosettes pour le café mais aussi pour le thé progressent très vite. Dans le même temps, beaucoup de consommateurs sont en attente de produits respectueux de l’environnement pour mettre un terme à de nombreuses polémiques », explique Véronique Delannoy, responsable marketing de la division Food & Medical. Reste donc à confirmer les premiers résultats positifs avant de lancer la commercialisation. Une question de mois désormais ! L’exemple des moules de cuisson en papier Ce bioplastique devrait donc très vite suivre le chemin tracé par les moules de cuisson en papier.