pâtes
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Après une petite pause du blog pendant les vacances, me voilà de retour avec de nouvelles recettes à vous proposer, qui je l'espère vous plairont. Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau et mettez-y cuire les pâtes pendant 10min (enfin comme c'est marqué sur le paquet). Lorsqu'elles sont cuites, égouttez-les puis versez-les dans le poêle contenant les poivrons cuits.
Macaronis au thon et au poivron - culinarium
Nouilles udon au poivron - culinarium
Une recette de udon, les nouilles japonaises que je trouve très bonnes, et l'aspect un peu gluant est amusant!! Partager l'article ! Nouilles udon au poivron: Une recette de udon, les nouilles japonaises que je trouve très bonnes, et l'aspect un peu gluant est amusant!!
Lasagnes aux fruits de mer
Grattez et lavez les moules, faites-les s'ouvrir avec le vin blanc, les échalotes et le persil haché, poivrer. Quand elles sont ouvertes, égoutter, passez leur jus au chinois, réservez-le. Retirer les moules de leur coquilles. Faites blondir dans l'huile chaude le céleri et les oignons émincés puis ajouter les queues de langoustines, saisir à feu vif. Mouillez-les avec le jus des moules et des coques.Ravioles aux carottes et bleu
Couper les carottes en fines rondelles et les faire cuire à feu doux avec un demi verre d'eau jusqu'à ce qu'elles prennent l'aspect d'une purée. Mélanger avec la sauce au bleu.
Lasagne au Pesto alla Genovese et aux légumes
Lasagne au Pesto alla Genovese et aux légumes Faire cuire à l'étouffée les artichauts coupés en lanières avec l'ail, saler. Faire blanchir les haricots verts et les bettes dans de l'eau salée.
Orecchiette alla barese - A boire et à manger - Blog LeMonde.fr
Une recette qui m'avait été donnée en octobre dernier par un internaute, alors que nous débattions des bons usages du brocoli. Pour les nouveaux venus, cliquez donc, vous comprendrez ce qu'est le N.C.E.C.D.B.A.L.M.M.Q.E.F.P.E.D.
Une fois colorés, ajouter le concentré de tomate, baisser le feu et faire compoter légèrement le tout, ajouter les olives continuer à laisser compoter 5 mn en remuant régulièrement. Ajouter enfin les tomates, saler, poivrer, ajouter le bouquet garni (laurier, thym...) laisser chauffer 5 mn et ajouter le vin. Laisser mijoter sans couvriret à feu doux (45 mn).