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La mort est dans le pré
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Pourquoi la faim dans le monde ?
Selon le rapport de la FAO de l’an 2000, au stade atteint par ses moyens de production agricole, la terre peut nourrir 12 milliards d’êtres humains. Pourtant, chaque jour sur la planète, environ 100.000 personnes meurent de faim et 826 millions d’individus sont actuellement gravement sous-alimentés. Comment se fait-il qu’en dépit de nos prouesses technologiques nous ne soyons pas en mesure de répondre à notre besoin le plus vital ?Organisée par le Conseil général des Deux-Sèvres, la journée de lancement des Assises de la restauration collective s'est tenue le 7 décembre 2011 au Parc des expositions de Noron à NIORT. La Région Poitou-Charentes, ainsi que 6 grandes villes du département (Niort, Melle, Saint Maixent l'Ecole, Bressuire, Parthenay, Thouars) ont pris part à cette journée de lancement en signant le Protocole d'Accord RESALIS . Le Président du Conseil général, Éric GAUTIER a profité de cette occasion pour annoncer publiquement son intention d'engager les cantines du département vers une alimentation bonne, propre et juste. Un schéma départemental de l'alimentation devrait voir le jour dans les prochains semestres.

