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Slow Food France

https://www.slowfood.fr/

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Slow Food International Slow Food est une association éco-gastronomique à but non-lucratif financée par ses membres. Elle a été fondée en 1989 pour contrer les fast-food et la « fast life », pour enrayer la disparition des traditions gastronomiques locales et le manque d'intérêt des gens pour leur nourriture, pour ses origines, pour ses saveurs et pour les conséquences sur le reste du monde de nos choix alimentaires. A l'heure actuelle, nous comptons plus de 100.000 membres de par le monde, ce qui nous permet de promouvoir une nouvelle logique de production alimentaire, de développer des programmes d'éducation alimentaire et d'agir en faveur de la biodiversité. Venez découvrir notre association et nos activités. Autres sites nationaux de Slow Food en Français: Slow Food France | Slow Food Suisse | Slow Food Belgique | Slow Food Canada

A Slower Blog NOUVEAUTE ! : Régulièrement, A slower blog vous invte à découvrir designer, architectes, artiste en tout genre actifs dans le mouvement du slow design. VOIR EN FIN DE PAGE. Le " slow design " est une nouvelle manière de penser sa décoration.Alastair Fuad-Luke; universitaire anglais, théorise ce mouvement en 2004, privilégiant la lenteur, le bien-etre, afin de contre-carré le monopole des objets déco standardisés, régis par la triste loi de la production de masse. Ainsi le slow design nous pousse à réfléchir sur notre façon de voir la consommation, ralentir celle-ci, prendre le temps. Comment mieux vivre.

Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur Atelier du Goût à Sospel à La Chapelle Saint Gervais {*style:<b> {*style:<b>PAS DE RÈGLEMENT, PAS DE RÉSERVATION </b>*} "D?croissance", le mot qui met les ?colos en ?bullition (De Nantes) « Le terme de décroissance a au moins un mérite aujourd’hui, c’est qu’il remplit les salles », se réjouit Paul Ariès, politologue, à la tête du mouvement des « objecteurs de croissance ». Invité à débattre aux Journées d’été Verts-Europe Ecologie, à Nantes, il est vainqueur à égalité à l’applaudimètre avec... Corinne Lepage, l’ancienne ministre de l’Environnement de Jacques Chirac, récemment démissionnaire du MoDem.

SLOWFOOD 02/11/08 Manger, un acte culturel Les cadres culturels de l’alimentation (les rites, les compétences) sont bouleversés, influencés par la logique industrielle. La nourriture peut être encore une affaire de convivialité, de goût. L’augmentation historique des prix agricoles et alimentaires de l’année 2008 est tout à fait sensible dans la vie quotidienne des ménages. Les plus pauvres sont bien sûr les plus touchés. En France, et dans le reste du monde, la conséquence logique sera la remontée des indices de mal- ou de sous-nutrition. « Slow-design », la déco écolo-éthique Partagez : Le "slow design" est une nouvelle façon de penser sa déco. Il s’agit d’une philosophie privilégiant le bien-être, le respect de la nature et des hommes.

Les secrets des restaurants qui marchent Article mise à jour le: 5 octobre 2019 Monter un restaurant n’est pas une chose facile: outre un investissement initial de 100 000 € pour un pas de porte dans une petite ville à plus de 400 000 € pour un local avec thème, il faut prendre en compte de nombreux critères pour vous lancer avec des chances de succès dans le milieu de la restauration. Retour sur certaines règles de base. Ouvrir son restaurant, mode d’emploi – Masterchef Restaurant – se lancer, résussir et durer: Manuel de formation pour entreprendre dans la restauration "Plut?t que d?croissance, il faut penser bien-?tre et d?mocratie" Rapports Nord/Sud, modèles de production, Grenelle : l’agronome Marc Dufumier revient sur les défis du monde paysan. Marc Dufumier (David Servenay/Rue89) Marc Dufumier n’a jamais la langue dans sa poche. Ni pour ses étudiants d’AgroParisTech, où il occupe la chaire d’agriculture comparée et de développement agricole, ni pour les politiques qu’il a abordé au moment du Grenelle de l’environnement. Agronome bio, passé par le privé avant d’enseigner, il milite pour un « virage à 90 degrés » du monde agricole, tout en se méfiant de la décroissance.

L'art et les camps Dernière modification de cette page : 01/19/2012 21:39:40 Pour répondre aux demandes sur l'art et les camps, voici quelques oeuvres réalisées à propos des camps, souvent par des témoins directs. Prémonitions Des oeuvres d'avant la guerre montrent que les artistes sont déjà très inquiets sur le respect de l'homme. Ainsi, ce tableau de Karl Hofer qui date de 1933, année des premiers camps en Allemagne :

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