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Tartes salées et tourtes

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Recette Quiche au brocoli et fromage frais (facile, rapide) Recette Tarte aux oignons simplissime. Recette Tarte à la tomate, moutarde et herbes de Provence (facile, rapide) Recette Quiche aux légumes et au chèvre (facile, rapide) Recette quiche au thon. Recette Tarte légère au chèvre et au concombre. Recette de Quiche au munster et aux lardons. 15 recettes de quiches automnales qui régalent. Sortez les trésors de l'automne, la quiche aussi facile à réaliser que délicieuse à manger s'adapte à la saison.

15 recettes de quiches automnales qui régalent

Légumes et fruits automnaux vont la garnir pour notre plus grand plaisir ! Pour des entrées ou des plats simples et toujours à succès, découvrez toutes nos recettes de tartes, quiches et cakes ! Une pâte à tarte (le plus souvent brisée ou feuilletée, selon les préférences) étalée dans le moule, on remplit de champis et de lard, d'un appareil oeuf-lait-assaisonnement, un peu de fromage et hop, aux fourneaux !

Oui, la quiche est super simple à préparer. Et même bon marché ! Et quand on connaît son succès à table, chez les plus petits comme les plus grands, on se dit qu'elle a décidément tout bon. Recette Tarte renversée aux endives et au Comté (facile, rapide) Tourtines de chèvre au jurançon sur lit de roquette. Croustade de confit au canard. ÉTAPE 1Coupez les oignons en petits morceaux, faites-les revenir (très légèrement dorés) dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis versez dans un grand plat creux qui ira par la suite au four.

Croustade de confit au canard

ÉTAPE 2Epluchez les pommes, coupez-les en petits quartiers, faites-les caraméliser très légèrement (sans ajout de sucre), dans une poêle avec du beurre. ÉTAPE 3Préchauffez le four th.8 (240°C). ÉTAPE 4Faites fondre au four ou dans une poêle la graisse qui entoure les cuisses de canard. Dès que la graisse est fondue, (graisse que vous conserverez pour une prochaine recette de pommes sarladaise...), sortez les cuisses et avec un couteau retirez la peau, retirez les os et effilochez la viande en petit morceau.

ÉTAPE 5Roulez la pâte feuilletée pour pouvoir par la suite couvrir largement votre plat. ÉTAPE 6Dans votre plat, mélangez, les oignons dorés, les pommes caramélisées, le confit effiloché. ÉTAPE 7Recouvrez le plat de pâte feuilletée que vous rabattez sur les bords. Quiche aux oignons confits, lardons et champignons. ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C (th.7).

Quiche aux oignons confits, lardons et champignons

ÉTAPE 2Dans un moule à tarte, dressez votre pâte brisée puis à l'aide d'une fourchette piquez-en le fond. ÉTAPE 3Nettoyez les champignons et émincez-les. Pelez les oignons et émincez-les. ÉTAPE 4Dans une poêle antiadhésive, chauffez 1 c. à soupe d'huile avec le beurre. Quiche saumon et poireaux. Tarte aux pommes de terre, bacon et cheddar. Tarte aux courgettes, lardons et oignons. Quiche raclette aux lardons et jambon maison. Recette Quiche aux trois fromages, pommes de terre et saumon (facile, rapide) Recette Quiche au camembert, épinards et lardons (facile, rapide)

Recette Tarte aux tomates, olives noires et chèvre (facile, rapide) Tarte aux 3 fromages. Recette Tourte à la viande hachée (facile, rapide) Tourte saumon et épinards. Recette Tourte à la dinde, carottes et petits pois (facile, rapide) Tarte au Pont l'Evêque et au calvados. Recette Quiche au poulet et aux champignons (facile, rapide) Tarte facile aux asperges, jambon et fromage : Recette de Tarte facile aux asperges, jambon et fromage. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée à dérouler- 200 g d'asperges- 30 cl de crème entière liquide- 4 tranches de jambon blanc- 250 g de fromage râpé- 1 oeuf Préparation de la recette : Dérouler la pâte sur un moule et la dorer au four à 180°C (thermostat 6) à blanc.Eparpiller le fromage râpé dans le fond et disposer les 4 tranches de jambon dessus afin de recouvrir toute la surface.

Tarte facile aux asperges, jambon et fromage : Recette de Tarte facile aux asperges, jambon et fromage

Egoutter les asperges et les disposer en rosace sur le jambon.A part, fouetter l'oeuf et la crème. Verser sur la tarte.Mettre au four 40 à 45 min à 180-200°C (thermostat 6-7). Remarques : C'est un réel succès ! Boisson conseillée : vin blanc. Tourte au crabe express. Quiche au crabe et au gruyère. Tarte à la tomate, moutarde et herbes de Provence. Tarte aux blettes, poulet, jambon et mozzarella. ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.6-7 (200°C).

Tarte aux blettes, poulet, jambon et mozzarella

ÉTAPE 2Lavez, épluchez puis découpez en petits morceaux les blettes (aussi bien le blanc que le vert). ÉTAPE 3Épluchez, lavez puis émincez votre oignon. ÉTAPE 4Mettez ensuite une sauteuse au feu et faites-y chauffer 1 filet d’huile d’olive. ÉTAPE 5Laissez revenir le blanc des blettes avec l'oignon durant 10 min. ÉTAPE 6Incorporez ensuite le vert, puis poivrez et salez. ÉTAPE 7Laissez de nouveau cuire pendant 10 min. Tarte gratinée à l'oignon et jambon cru. Tarte légère au chèvre et au concombre. Tarte à la laitue et saumon frais façon printanière. Quiche aux champignons et gésiers de canard confits. ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 210°C (th.7).

Quiche aux champignons et gésiers de canard confits

ÉTAPE 2Nettoyez les champignons. ÉTAPE 3Sur votre planche de cuisine, coupez-les en 4 tranches. Quiche aux oignons au vin blanc sec. Quiche raclette aux lardons et jambon. Quiche au brie de Meaux et poireaux. 15 quiches hivernales réconfortantes qui enchantent. Quiche au brie de Meaux et poireaux. Quiche au chaource, jambon et bacon. Quiche à la tomme de Savoie. Pie d'agneau aux légumes de printemps. ÉTAPE 1Pelez et émincez les oignons et l'ail.

Pie d'agneau aux légumes de printemps

ÉTAPE 2Dans une cocotte, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile. Faites rissoler la viande à feu vif, retirez-la et remplacez-la par les oignons et l'ail. Laissez étuver 5 min. ÉTAPE 3Remettez la viande, ajoutez le laurier, le thym, salez et poivrez. Ajoutez le vin blanc, couvrez et laissez cuire 1 heure. ÉTAPE 4Faites chauffer une grande casserole d'eau avec le jus du citron. ÉTAPE 5Retirez les feuilles des artichauts, parez les fonds à l'aide d'un épluche-légumes et plongez-les 15 min dans l'eau bouillante. ÉTAPE 6Écossez les petits pois. ÉTAPE 7Dans un sauteuse, faites chauffer le beurre avec le reste d'huile et faites juste colorer ces deux légumes. Tourte au saumon, épinards et ricotta. Quiche au chèvre et aux asperges. Quiche aux deux saumons et à l'aneth. Tarte tomates-courgettes. Tarte au thon. Quiche au jambon et aux champignons. Ingrédients 200 g de jambon cru en tranches 200 g de champignons (champignons de paris ou des petits champignons des bois en saison) 2 échalottes 1 pâte brisée (250 g) 4 oeufs 150 ml de crème 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 20 g de beurre 1/2 bouquet de persil plat sel, poivre A Découvrir!!

Quiche au jambon et aux champignons

Toutes nos 210 Recettes aux champignons Préparation Effeuiller le persil et le hacher finement. Tarte aux 3 fromages. Tarte au maroilles. Tarte aux oignons et camembert. Pie de poulet aux légumes nouveaux. ÉTAPE 1Faites cuire 5 minutes les petits pois dans une casserole remplie d’eau bouillante salée.

Pie de poulet aux légumes nouveaux

ÉTAPE 2Diluez une tablette de bouillon dans 15 cl d’eau chaude. ÉTAPE 3Coupez les blancs de poulets en petits morceaux. ÉTAPE 4Dans une cocotte, faites revenir dans l’huile et le beurre les oignons coupés en deux, puis les morceaux de poulet et les carottes coupées en rondelles. ÉTAPE 5Quand le poulet est doré sur toutes les faces, rajoutez les lardons. Quiche aux saucisses et épinards. Mini quiche sans pâte au thon. Mini quiches lorraines rapides (facile) Mini quiches aux courgettes. Tarte aux courgettes, lardons et oignons. Mini quiches aux poireaux et au chèvre. Mini quiche sans pâte estivale au bacon. Mini quiches au saumon et à l’oseille. ÉTAPE 1Préchauffez le four à 240°C (th.8).

Mini quiches au saumon et à l’oseille

ÉTAPE 2Lavez l'oseille à l'eau claire puis, sur une planche de cuisine, hachez-la. ÉTAPE 3Portez sur feu une poêle, puis déposez-y le beurre. ÉTAPE 4Laissez-le fondre puis mettez-y l'oseille, recouvrez. ÉTAPE 5Laissez cuire l'oseille à feu doux pendant 10 min. ÉTAPE 6Détaillez le saumon en dés puis poêlez-les sans matière grasse pendant quelques minutes. Mini quiches aux oignons et fromage. Mini quiches au jambon et comté. Mini quiche aux tomates cerises et asperge. Tarte aux poireaux, maroilles et jambon. Quiche lorraine. Flamiche aux poireaux et au roquefort. Tarte au chou-fleur et jambon pas chère en 20 min. Calzone au poulet et parmesan. Chaussons au jambon et fromage. Chaussons aux champignons. Quiche sans pâte jambon et roquefort. Soumis par Audrey C le mer, 08/05/2015 - 11:51 Nb de personnes : 6 150 g de dés de jambon 150 g de roquefort 120 g de farine 40 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide légère 3 œufs 1 pincée de muscade en poudre 1 cuillère à soupe de persil ciselé Sel & poivre Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez la farine, la muscade, salez et poivrez. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les dés de jambon à feu vif, sans graissage, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 10 astuces de grand-mère pour réussir ses pâtes à tarte. Mettre les ingrédients au frigo Souvent, quand on fait de la pâtisserie, l'une des règles de base c'est de sortir tous les ingrédients (farine, œufs, beurre, etc.) au moins 2 heures avant de cuisiner afin qu'ils soient à température ambiante. Et bien pas pour préparer une pâte à tarte ! En effet, pour que notre future pâte à tarte prenne bien quand on la pétrira et que des petits grumeaux de matière grasse se forment, mieux vaut pâtisser avec des ingrédients un peu frais ! C'est le petit secret pour des pâtes bien légères et aériennes... Pâte brisée et eau Pour réaliser une pâte brisée maison (pour une tarte sucrée ou salée, c'est selon), les ingrédients de base sont : 250 g de farine, 125 g de beurre froid, 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à café de sel, et 5 cl d'eau froide.

L'eau est importante dans la réalisation d'une pâte brisée car elle va permettre de lancer la formation du gluten et donc rendre la pâte bien tendre. Tourte à la viande hachée. Quiche sans pâte thon et gruyère. Quiche sans pâte tomate mozza. Quiche express sans pâte jambon fromage. Quiche sans pâte oignons et jambon toute simple. Mini quiches sans pâte aux courgettes et curry faciles (rapide)

Quiche sans pâte aux crevettes et poivrons deux couleurs. Recette de Flammekueche rapide. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte à pizza- 2 beaux oignons- 2 barquettes de lardons fumés (sans couenne)- 20 cl de crème liquide Préparation de la recette : Préchauffer votre four à thermostat 8 (250°C).Une fois que votre pâte est confectionnée, la laisser reposer au moins 30 min.Rompre la pousse, puis l'étaler le plus finement possible sur un plan de travail fariné.

La parsemer des oignons émincés, des lardons puis répartir la crème uniformément dessus.Enfourner votre flammenkueche à four chaud et surveiller la cuisson (5 à 10 min en principe). Remarques : La cuisson sera ajustée selon le goût de chacun. Boisson conseillée : bière. Quiche à l'ancienne au saumon, courgette et Cantal. Quiche aux épinards et au saumon fumé. Quiche au reblochon et knacki. 1 Couper les saucisses en morceaux. Couper le poivron en dés. Éplucher et hacher l'ail. Faire revenir le tout dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. 2Battre les œufs avec la crème fraîche, le curry, le basilic ciselé. Saler (pas trop car le curry contient déjà du sel), poivrer. La valse des tartes et quiches salées : 30 recettes de quiches et tartes salées - Journal des Femmes. Quiche jambon-tomates. 1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Ajouter sel et poivre selon le goût. 2 Dans un plat à tarte, dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de moutarde (facultatif, c'est pour donner plus de gout). 3 Couper les tranches de jambon en petits bouts et les disperser sur la pâte.

Couper les tomates en rondelles ou en petits morceaux et les disposer aussi sur la pâte. Pour finir Verser la préparation à base de crème fraîche sur l'ensemble. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Quiche aux poireaux et au jambon facile. Quiche sans pâte à l’ancienne. Recettes de quiche lorraine faciles, rapides, minceur, pas cher sur CuisineAZ. Quiche au saumon et aux endives. Tourte au munster.