Gâteau au caramel. Ingrédients: Pour le gâteau 2 tasses + 2 cuillères à soupe de farine tamisée 1 cuillère à café de levure 3 / 4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 / 2 À thé de sel 1 bâton de beurre non salé, ramolli 1 tasse de sucre 1 extrait de vanille pur 2 gros oeufs, à température ambiante 1 tasse de babeurre bien secoués Pour le caramel 1 tasse de crème épaisse 1 / 2 tasse de cassonade pâle 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger 1 extrait de vanille pur Préparation: Pour faire le gâteau: Préchauffer le four à 350 ° F. Beurrer un moule à gâteau carré et la ligne avec un carré de papier sulfurisé.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel. Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce qu’il devient pâle et mousseux, puis ajouter la vanille. Étendre la pâte uniformément dans un moule à gâteau. Mettez le gâteau dans un moule peu profond et verser le glaçage chaud au dessus. Chocolat. Mousse chocolat caramel. Recette Paris-Brest. Il existe de nombreuses façons de préparer le Paris-Brest. La coquille aux choux est une constante, mais ils peuvent être de toute taille, ronde ou en forme d’éclair , rempli soit de crème pâtissière , crème au beurre ou de crème fouettée et aromatisé au praliné, café, vanille ou quel que soit votre gout . Ingrédients : Pâte à choux ( Voir la recette ici ) 1 jaune d’oeuf environ 100 gr d’amandes effilés , sucre en poudre pour la décoration Crème pâtissière ( Voir la recette ) Pâte de praliné (Voir la recette ici ) Crème Chantilly Préparation : Préchauffez votre four à 160 degrés C.
Sur une feuille de cuisson tapissée de papier parchemin, tracer un cercle (le faire sur le dos du papier avec un crayon, puis tournez la feuille au-dessus … vous aurez toujours la possibilité de le voir). Dorer la surface avec le jaune d’œuf battu, saupoudrer d’amandes et mettre la plaque à pâtisserie dans le four. Puis diviser la partie supérieur en plusieurs parts égales. Tiramisu au citron | Pause GourmandePause Gourmande. Ingrédients pour 4 à 6 personnes: 200 g de boudoirs 100 g de sucre 400 g de mascarpone 250 ml de crème fraîches liquide 50 ml de sirop (d’eau et sucre) 2 sachets de sucre vanillés 3 citrons Préparation: Fouetter la mascarpone avec les sucres et les zestes des trois citrons… Fouetter la crème fraîche chantilly bien ferme, ajouter délicatement au mascarpone… Préparer un sirop d’eau et de sucre, laisser refroidir, puis ajouter le jus des citrons. Mettre une étage de boudoir dans un plat rectangulaire, les humidifier en faisant tremper dans le sirop, puis verser une couche de crème puis une autre couche de boudoir et ainsi de suite jusqu’à fin des ingrédients.
Décorer le dessus de zeste de citron … Mettre au frais pendant quatre heures au moins avant de déguster… Tagged tiramisu, tiramisu au citron. Mousse au chocolat blanc ( Trés facile ) Tarte aux fruits. Classique et intemporelle, la tarte aux fruits est un dessert constitué d’une base de sablé, une couche de crème et beaucoup de fruits. Une tarte colorée, fraîche et parfumée, parfaite pour les journées chaudes ou les anniversaires. Vous pouvez donner libre court à votre imagination et utiliser le(s) fruit(s) de votre choix, en fonction de la saison, et de personnaliser votre tarte. Farine : 250 grŒufs : 2 jaunes d’œufsVanille : une cuillère à caféSucre glace : 100gBeurre : 125 gr Farine ou fécule de maïs : 50 g1 gousse de vanilleSucre : 150 grŒufs : 6 jaunes d’œufLait : 500 ml Bananes : 1Fraises : 100 grKiwi : 1Framboises : 5Gélatine en poudre : 7 grConfiture d’abricots : 2 cuillères à soupe (environ 75 grammes)Eau : 100 mlMyrtilles : Frais 100 g (en option)Oranges : 1 Pour la tarte aux fruits on commence par préparer la crème (voir recette ici) et la pâte (voir la recette ici ).
Dérouler (4) et appuyer la pâte pour la coller au moule (5). Tagged fruit, fruits rouges, Tarte aux fruits. Gâteau au chocolat extra moelleux | Pause GourmandePause Gourmande. Gâteau yaourt fraises. Ingrédients: 300 g de yaourt nature 300 ml Lait 30 g de gélatine 1 c. à soupe de jus de citron sucre au goût 1 c.à soupe . cacaoPour la couche de fraise : 1 tasse de purée de fraises 5 g de gélatine 50 g d’eau sucre au goût fraises pour la décorationPréparation : Retirer le yaourt du réfrigérateur et mettre à température ambiante avant quelques temps de la préparation . Mélanger le lait et la gélatine et laisser reposer 10 minutes . Puis mettre la préparation sur un feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute . Fouetter le yogourt , y ajouter le sucre , le jus de citron , et bien mélanger au fouet . Maintenant, ajouter le lait avec la gélatine dissoute au yaourt et continuer à fouetter jusqu’à homogénéité .
Séparer 1/4 du mélange de yaourt et ajouter la poudre de cacao tamisée, mélanger . Verser le mélange au chocolat dans un moule à charnière et mettre dans le congélateur pendant 10 minutes . Tagged fraises, yaourt. Recette de PANNA~COTTA~ROSE~BONBON.