background preloader

Cuisine

Facebook Twitter

Recette de la tarte flao, pâtisserie d'Ibiza au fromage et citron. Une gourmandise originaire d'Ibiza, que l'on retrouve également à Formentera, une petite île des Baléares.

Recette de la tarte flao, pâtisserie d'Ibiza au fromage et citron

Cette pâtisserie d'autrefois, traditionnelle, était à l'origine uniquement cuisinée pour Pâques; dorénavant, on peut déguster cette tarte savoureuse, toute l'année. Selon les recettes la pâte est aromatisée à l'anis et de menthe, d'autres parfument plutôt la garniture. Elle peut être même parfois exempte de citron, préparé avec des amandes. Ce dessert populaire des îles d'Ibiza et de Formentera est considéré comme un "cheesecake" médiéval.

Un label de qualité pour une pâtisserie des Baléares: le Flaó Le gouvernement des Baléares met dans sa liste des produits régionaux à promouvoir la tarte au fromage et citron flao. Cette pâtisserie a deux origines, arabe et catalane, et est le résultat d'une fusion culinaire des deux civilisations. La présentation du label a été effectuée dans un restaurant par l'historien F. Recette de Barres de céréales aux abricots et noix de pécan. Recette de Barres de muesli à l'abricot. Recette Ingrédients Barres de muesli à l'abricot 50 g de muesli 80 g de cassonade 80 g de beurre 50 g de noisettes 8 abricots secs 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café d'huile Préparation.

Recette de Barres de muesli à l'abricot

Recette express : Fudge au chocolat noir et aux noix. Il y a quelques semaines, Lise de la B&J's team m'avait fait passer une recette de fudge, en indiquant simplement : "essaie, tu me diras !

Recette express : Fudge au chocolat noir et aux noix

". Dont acte. Mais avant de parler recette, voyons ce qu'est le fudge... Le fudge est une préparation sucrée, plus proche du bonbon que du gâteau, et cela malgré ses airs de (fudge) brownie. Le plus souvent les fudges sont au caramel ou comme ici, au chocolat. La recette du jour est une "express" qui conviendra parfaitement aux débutants ou aux "citadins pressés" dont je suis un (digne ?) La recette du "Dark Chocolate Fudge" En 3 étapes, et en moins de 10 minutes (voire moins, si vous ne prenez pas de photo !) CARRÉS CRÉMEUX AU CITRON ET AU GINGEMBRE.

De tous les carrés que je fais, ceux au citron sont mes préférés.

CARRÉS CRÉMEUX AU CITRON ET AU GINGEMBRE

Alors, j'essaie différentes textures, déclinaisons et combinaisons.Cette fois-ci, j'ai combiné le citron et le gingembre....Un mariage parfait ! Ce sont des carrés citronnés et acidulés, pas très sucrés et qui se mangent bien frais. Croûte au beurre :1 tasse ( 120 g ) de farine1/2 tasse ( 50 g ) de sucre à glacer1/2 tasse ( 120 g ) beurre froid, coupé en dés. Reçu. RECETTES DE CUISINE. Muffin dessert : les nouvelles recettes de Muffin dessert. Muffins au chocolat moelleux et à l’orange. 1 Préchauffer le four à 220°c (thermostat 7/8). 2 Couper les écorces d’orange confites en petits dés et réserver. 3 Dans une casserole, casser le chocolat en petits morceaux.

Muffins au chocolat moelleux et à l’orange

Ajouter le beurre coupé en dés et faire fondre au bain-marie sans cesser de remuer à l’aide d’un fouet. Quand la préparation est bien lisse et homogène, retirer du feu. 4 Verser le sucre et casser les œufs dans un saladier. 5 Disposer les petites caissettes en papier sur une plaque de cuisson et les remplir au 2/3 avec cette préparation chocolat-orange. Pour finir Mettre au four 10 à 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Cookies moelleux chocolat et noix de pécan. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 2 Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux.

Cookies moelleux chocolat et noix de pécan

Ajoutez l’œuf, la vanille et le beurre salé fondu et refroidi. Gâteau au yaourt et au citron. Origine : Cuisine Française Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 05 min Cuisson : 50 min Prix : raisonnable Recette proposée par Fanny Gâteau au yaourt et au citron Note moyenne de la recette. 521 votants pour la recette Ingredients.

Gâteau au yaourt et au citron

Gâteau rapide au citron : Recette de Gâteau rapide au citron. Ingrédients (pour 8 personnes) : - 125 g de farine- 220 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 3 oeufs- 10 cl d'huile- 1 citron non traité Préparation de la recette : Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

Gâteau rapide au citron : Recette de Gâteau rapide au citron

Ajouter les oeufs et l'huile. Mélanger rapidement jusqu'à obtention d'une pate à peu près homogène.Avec une rappe ou un zesteur, récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.Presser le citron et verser le jus dans le mélange. Si possible, ajouter la pulpe (mais pas les pépins !). Remarques : Ce gâteau est encore meilleur s'il est un peu fondant à coeur, donc ne le faites pas trop cuire ! Recette du Canard laqué chinois. Charcuterie de Boeuf façon "Pastrami" selon Thierry Marx. Bonjour!

Charcuterie de Boeuf façon "Pastrami" selon Thierry Marx

Aujourd'hui, une recette de "charcuterie" , aux pesées précises grâce à la balance de précision de chez Pearl, et réalisée grâce à mon ami traiteur qui m'a permis d'avoir la viande et le sel nitrité. Ce sel permet de conserver la couleur de la viande. Il pourra être remplacé par du sel ordinaire mais la viande sera marron et non rosée. C'est une recette trouvée sur le site de France 5, ICI, réalisée par Thierry Marx et Julie Andrieu. Je ne l'ai suivie que partiellement. C'est parti!

Alimentation

Déshydrateur Excalibur 5 Plateaux - Cuisine - Shopping.com France. Caesar salade au poulet fumé - Le blog de Damoiselle Tartine.