tartes/quiches salées
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J'ai passé une semaine de vacances sans faire de tartes alors forcément en rentrant il a fallu s'y remettre. Voilà donc ma tarte saumon fumé-courgette. Epluchez l'oignon et coupez-le. Faites le revenir à feu doux dans une sauteuse avec une cuill à soupe d'huile d'olive.
Tarte saumon fumé-courgette - culinarium
Tarte au Saumon : Vins et Saveurs
Cuire les épinards avec les oignons, l'ail. Couper les filets de saumon en dés et les assaisonner. Ciseler et faire revenir les échalotes dans du beurre. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mettre sur la pâte un lit d'échalotes puis des dés de saumon et une couche d'épinards, renouveler l'opération.Quiche au saumon et aux épinards
Quiche au saumon et épinards Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter la crème, le parmesan, le sel, poivre et un pincée de muscade (c'est l'appareil). Disposer la pâte dans un moule.