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Cousina de Christiane. Le week-end dernier, j’ai passé quelques merveilleux jours en Ardèche, ou j’étais invitée par l’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche.

Cousina de Christiane

Au programme un road trip avec deux autres blogueuses, Emilie et Nathalie, et toute notre p’tite équipe qui nous a organisé notre séjour, Cécile et Myrtille, ainsi que Brice notre photographe. Pendant 3 jours nous avons parcouru les routes d’Ardèche à la découverte de la gastronomie locale, de ses petits villages et de ses producteurs. Samedi matin, je me suis réveillée aux aurores pour prendre mon avion direction Lyon, puis un train direction Valence ou j’ai retrouvé toute notre p’tite équipe. Recette Salade de pois chiches simple. Filet mignon à la moutarde et à la crème. Filet mignon à la crème et à la moutarde Ahh Internet, vous savez comment c’est ?

Filet mignon à la moutarde et à la crème

Vous commencez par lire les news, le programme télé, regarder Facebook ou votre blog préféré et paf la girafe, l’heure de préparer le déjeuner ou le dîner est largement dépassée. C’est ce qui m’est arrivé l’autre jour. J’avais prévu un filet mignon mais plus du tout le temps de le cuire au four. Magrets de canard sauce au miel. Ingrédients Pour 4 personnes 2 magrets de canard2 cuillères à soupe de miel1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne2 brins de persil plat1 branche de thym2 cuillères à soupe de crème fraîche½ cuillère à café de paprikaselpoivre du moulinfleur de sel.

Magrets de canard sauce au miel

Comment préparer un gratin dauphinois classique ! × Abonnez-vous à nos lettres d'informations ...et profitez d'offres exclusives !

Comment préparer un gratin dauphinois classique !

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Feuilles de navets ou Fanes de navets à la Portugaise - Art de Vivre

En revanche, au Portugal vous les trouvez assez facilement en vente comme les épinards chez nous. Une petite chose à savoir il existe une culture des fanes en soi. En fait, celles que l'on trouve en vente seules sont douces au goût. En revanche, si vous avez des navets avec leurs fanes elles seront plus dures et auront un goût plus prononcé. En effet, plus le navet grossit plus les fanes deviennent amères. Le résultat et bien cela se marie parfaitement avec le lapin confit au romarin mais aussi par exemple avec vos poissons ou une belle côte de boeuf. Ingrédients : Pour deux personnes les fanes de navets (cela réduit énormément à la cuisson ici j'avais les fanes d'une petite botte de navets)1 gousse d'ailhuile d'oliveSelPoivre Recette : Lavez vos fanes de navetsDéposez l'huile d'olive au fond de votre poêleEcrasez votre ail au presse ail et déposez la pulpe dans la poêle.Déposez vos fanes de navets.

Salade de kippers {harengs fumés} et de pommes de terre. A l'occasion des fêtes et foires aux harengs qui ont lieu en cette saison sur les côtes de la Manche, je mets à l'honneur ce poisson populaire et peu coûteux.

Salade de kippers {harengs fumés} et de pommes de terre

Le kipper est un hareng légèrement salé et fumé qui se caractérise par son découpage : il est fendu en deux dans la longueur sur son dos, et les deux parties du poisson restent reliées par la peau du ventre ; il est ensuite aplati. Puis interviennent les étapes classiques : vidage, saumurage et fumage. Ainsi le poisson peut se conserver plus longtemps. Le succès des saurisseries anglaises au XIXème siècle de cette méthode explique qu'il ait conservé un nom anglais, désignant à l'origine un saumon mâle puis un saumon légèrement fumé.Il est tradition notamment Boulogne-sur-Mer, et est apprécié côtes normandes et du Nord. Pancake rapide, facile et pas cher. La cuisine de Djouza, recettes faciles et rapides. On retourne au Liban dans la péninsule arabique qui utilise beaucoup le pois chiche dans sa cuisine.

La cuisine de Djouza, recettes faciles et rapides

Cet ingrédient oriental très courtisé est souvent retrouvé dans des mezze comme le houmous ou les falafels libanais. Cette salade qui se nomme Balila est très goûteuse, reste très facile et rapide à préparer ne nécessitant que très peu d’ingrédients (j’ai mis ceux que j’aime). Vous pouvez y rajoutez des tomates coupées en brunoise, des concombres, etc… Pour gagner du temps, utilisez une boite de pois chiches en conserve déjà cuits, sinon utilisez des pois chiches trempés la veille et passez les en cuisson. Ingrédients 400 gr de pois chiches en conserve égouttés 1 oignon rouge émincé finement 1/2 piment vert haché finement 1/2 bouquet de persil frais ciselé Un peu de coriandre fraîche ciselée 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Cumin en poudre Si vous utilisez des pois chiches secs : Faire tremper une nuit dans l’eau froide les pois chiches.

Nom Publié le note. Tartare de betteraves au chèvre & aux herbes fraîches, Recette Ptitchef. Poulet pané au yaourt et aux fines herbes. Oeufs pochés - recette de l'oeuf poché - comment pocher un oeuf. par Chef Simon. Ingrédients Pour cette recette d'oeufs pochés Des oeufs extra frais, vraiment bio, ou classé "1" et choisir des gros - vinaigre - sel.

Oeufs pochés - recette de l'oeuf poché - comment pocher un oeuf. par Chef Simon

Convertisseur. Tartare de betteraves pour 6 personnes - Recettes Elle à Table. Mini gratin astucieux - la recette de Chefclub. Pancakes faciles et rapides : Recette de Pancakes faciles et rapides. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de sucre blanc- 1 cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu- 150 g de farine- 1 bonne cuillère à café de levure- 200 ml de lait Préparation de la recette : Battre grossièrement l'oeuf et le sucre dans un saladier.Y rajouter le beurre fondu ou l'huile.Mélanger à part la farine et la levure, puis en mélanger la moitié avec la préparation.Délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit (cela évitera de créer des grumeaux).Aucun temps de repos n'est nécessaire, si ce n'est juste le temps de faire chauffer votre poêle à feu moyen.A l'aide d'une petite louche ou d'une grosse cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans la poêle.Lorsque les bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancakes et ne lpas les laisser plus d'une min sur l'autre face.

Pancakes faciles et rapides : Recette de Pancakes faciles et rapides

Remarques : Il faut déguster les pancakes assez rapidement, car une fois refroidis ils sont un peu moins goûteux.