40 champagnes testés, notés et approuvés. Pourquoi dit-on que c’est Dom Pérignon qui a inventé le Champagne ? Les champagnes à la fête. Dans l’armée des bruts champenois, plus de 300 millions de bouteilles par an, les marques du négoce de Reims, d’Épernay, d’Aÿ, élaborent un ensemble de cuvées dites spéciales ou de prestige, la crème de la crème, «the best» des vins à bulles. Chaque maison propose une cuvée de luxe à un prix élevé, plus de 60 euros. Pour les fêtes, il faut se contenter du meilleur, selon le mot de Winston Churchill. Voici une sélection de dix-huit cuvées pour l’enchantement des papilles et la convivialité. Dom Pérignon 2002 La marque appartient à LVMH et au groupe Moët et Chandon dont c’est le joyau, la perle pétillante des coteaux pentus. Le père Pérignon, moine de génie, cellerier de l’abbaye de Hautvillers, cœur historique de la Champagne, sur les hauteurs d’Épernay, a mis au point à la fin du XVIIe siècle les principes de la champagnisation, de la sélection des raisins, et de l’assemblage: la base de la cuvée champenoise. publicité Cristal de Roederer La Grande Dame de Clicquot La Belle Époque Bollinger.
Le champagne, un investissement très lucratif.
20 champagnes testés pour vous - People. Champagne With a Capital ‘C’ Les prix du champagne. Champagne Alphabetical Listing | Alphabetical Listing. Moët & chandon. Sélection de champagnes de marque. Quand le journal de France 2 se “paie” Moët&Chandon. 16 déc2011 Extraordinaire, je suis là bien calée dans mon canapé m’assoupissant doucement en regardant le journal de France 2 vendredi midi (j’adore la télé du service public !!!). Quand la remplaçante d’Elise Lucet lance un reportage en annonçant que le Crémant de Bourgogne est une alternative au champagne. De quoi me réveiller d’un coup ! Mon sang ne fait qu’un tour. . Guide des vins. Les ''Petites'' Grandes Maisons de Champagne. Pol roger. Deutz. Ruinart. Gosset. Roederer. Salon - Delamotte.
Champagne : Liste des Maisons. Les Grandes Marques de champagne sont élaborées par les Maisons ci-dessous : Cliquez sur : - la Marque pour une présentation de la Maison (Dirigeants, CA, etc...) - la plaque de muselet pour un accès au site officiel de la Maison. Les négociants n'élaborant que partiellement leurs vins et les milliers de récoltants-manipulants (ou coopérateurs) ne figurent pas dans cette liste. Bollinger. 25 Champagnes de prestige. Précieux flacons, Millésime. Mumm sort son appli. Apprenez-en un peu sur le Champagne. Champagne ZARB. Imaginé par et pour les nouveaux amateurs de champagne, ZARB est la nouvelle création de l’agence d’Amsterdam THEY. Elaboré dans la Marne par la maison familiale Baron -propriétaire de 35 hectares de vignes- la pétillante marque de champagne « bizarre » veut allier expérience et esprit créatif afin de promouvoir un art nouveau.
Lancée en 2009 aux Pays-Bas, en Belgique, France, Asie et aux Etats-Unis, leur but est de créer sans cesse un effet de surprise avec des créations exclusives. Ils ont pour cela fait appel à la photographe Cornelie Tolets qui a été la première à apporter sa vision décalée pour l’habillage des bouteilles de la collection ZARB « Skin ». La deuxième collection « Deep Black : The underwater exploration » s’inspire du monde abyssal et fait appel aux talents de Dacid Shale et Zena Holloway -photographes passionés par les fonts marins- et la costumière Vin Burnham pour une collection « Octopus », « Angels », et « Surface ».
Photos Zarb, Le champagne créatif. Annuaire des sites vinup.com : Champagne, Mousseux, Pétillants, Asti Spumante.
Sanger : champagne d'un lycée. Dom Pérignon. Dom Pérignon et les femmes : interdiction de goûter les raisins. 06 sept2011 A l’époque de Dom Pierre Pérignon, les vendanges, en général, commencent aux alentours du 1er octobre et les vendangeurs sont avant tout des vendangeuses. En effet, contrairement aux hommes auxquels reviennent les travaux les plus physiques, les vendangeuses font preuve d’une grande habileté à couper les grappes à l’aide d’une serpette, avec le moins de queue possible pour ne pas donner de goût du bois au vin, et une grande intelligence pour détacher les mauvaises baies, qu’elles soient pourries ou encore vertes, avant de déposer délicatement le fruit de leur récolte dans un petit panier d’osier.
Mais Dom Pierre Pérignon est très strict pour que son vin ait une qualité optimale. Ainsi les femmes se voient interdire de goûter à aucun des raisins, même ceux irrecevables pour le pressoir, pour éviter qu’elles n’en consomment aussi des bons. De même, manger son pain au-dessus du panier de la récolte est-il prohibé, afin qu’aucune miette ne vienne se méler à la vendange. Expéditions de champagne en recul au mois de juin. 01 sept2011 Pour le mois de juin 2011, les statistiques des expéditions de vins de Champagne, en recul par rapport au mois de juin 2010 (-3%) indiquent un volume de 22,3 millions de bouteilles.
Il faut noter la situation des maisons, en baisse de 5,3% essentiellement du fait de l’Union européenne (-18,4%) et des pays tiers (-3,5%). Les vignerons (-0,7%) sont en recul vers la France (-1,1%), tandis que l’Union européenne (+4,6%) et pays tiers (+1,5%) sont en hausse. Les coopératives sont les seules à progresser (+9,2%), notamment avec une croissance forte vers les pays tiers (+54,1%) et l’Union européenne (+12,9%), la France restant en retrait (-1,4%). Au cours du premier semestre, 119,4 millions de bouteilles ont été expédiées, soit 5,2% de plus qu’en 2010 (113,5 millions de bouteilles). (Source et tableau CIVC)