Recette Agneau en croûte de pain d'épices. 1. Peler et ciseler les échalotes ; mixer finement le pain d’épices et le mélanger avec la chapelure de pain ; battre les œufs en omelette avec un filet d'huile, du sel et du poivre. 2. Tremper les cubes d’agneau dans les œufs puis les rouler dans le mélange de chapelure. 3. 4. 5. Conseil du chef : Ajouter un peu de pâte de curry dans la sauce, plus ou moins selon les goûts. Recette Kefta de boeuf. Baguette au porc laqué (Cambodge) Recette de la Tortilla ou omelette espagnole sur Goosto. Recette Empanadas. Recette Guacamole mexicain aux fraises.