Brioche vapeur au curry de petits pois & patates douces Jamie Oliver. Cannelloni Ricotta // épinards *** Clafoutis pommes de terre, courgettes et saumon frais. Clafoutis poivrons - chèvre frais **** Croquettes jambon/fromage. Curry d'aubergine au lait de coco ** Curry de lentilles corail. Dhal de lentilles corail. Dhal de lentilles corail *** Endives au gratin **** Épinards à la crème*** Fèves au cumin. Flan de carottes au cumin * Fondue d'endives. Frites légères de patates douces. Galettes de pommes de terre. Gratin de blettes à la béchamel. Gratin de brocolis et pommes de terre ** 1 Eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l'eau bouillante salée.
Couper les brocolis en petits bouquets, bien les laver et les cuire pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. 2 Préchauffer le four à 210ºC (thermostat 7). Egoutter les légumes et les réduire en purée, en les mélangeant. Ajouter la crème, les jaunes d'oeuf et la moitié du gruyère. Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. 3Battre les blancs d'oeuf en neige ferme et les incorporer à la préparation.
Pour finir Faire gratiner au four pendant 30 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Gratin de chou fleur façon Jamie Oliver. Gratin de chou romanesco *** Gratin de macaronis crousti crémeux goûteux...(CMF) ** Gratin de pâtes saumon & mascarpone. Gratin de pommes de terre rapide. Gratin de potimarron. Jardinière de légumes. Lasagne. Lasagnes à la courge et au chèvre. Mac'n cheese. Mijoté de courgettes au jambon et pâte curry*** Minestrone facile. Moelleux de courgettes au cœur fondant ** Moelleux fromage a la raclette. Ingrédients : 10 cl de lait120g de farine3 œufs2 tranches de jambon5 tranches de fromage à raclettesel, poivre Préparation : 1/ Séparer les blancs d’œufs des jaunes.2/ Mélanger le lait avec les jaunes.
Ajouter la farine, et les blancs montés en neige.3/ Beurrer un moule à tarte et tapisser le fond de papier sulfurisé (cela facilite le démoulage).Verser la moitié de la pâte dans le moule.4/ Poser le jambon, puis le fromage à raclette par dessus, et verser le restant de pâte.5/ Cuire environ 16 minutes à 200° sans préchauffer le four. Moulinée de légumes au fromage.
Patatas bravas. Pâte à beignets salée* Pâtes fraîches. Cuisson des pâtes au Companion. Pâtes All'Amatriciana *** Pâtes aux asperges et jambon cru **** Pâtes à la Carbonara. Pâtes aux crevettes et courgettes. Pâtes au curry**** Pâtes au saumon et courgettes*** Pâtes aux œufs ** Poêlée campagnarde au lard, pommes de terre et carottes « Cookismo. Mission : frigo vide… ou comment se régaler avec trois carottes et quatre pommes de terre !
La poitrine fumée (ou les lardons) donne beaucoup de saveur à cette recette de poêlée campagnarde, rustique à souhait, tout comme le laurier et la branche de thym. Il suffit de peu pour élaborer un dîner savoureux en quelques minutes ! Poivrons farcis au quinoa, aubergine et fêta *** Polenta***** Pommes de terre carbonara. Pommes de terre & courgettes à la crème *** Pommes de terre compotées aux pruneaux. Pot au feu à l'asiatique *** Purée de carottes à l’orange **** Purée de lentilles corail ** Purée de patates douces et jambon ***** Purée de pois cassés**** Purée de pommes de terre ***** Quenelles de pommes de terre et chèvre frais *** Quiche à la ricotta et aux courgettes. ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.
ÉTAPE 2Beurrez un moule à tarte. ÉTAPE 3Déroulez la pâte feuilletée ou brisée dans le moule, puis piquez le fond avec une fourchette. Réservez de côté. ÉTAPE 4Nettoyez, épongez et coupez les courgettes en fines rondelles. ÉTAPE 5Pelez et hachez finement l’échalote. ÉTAPE 6Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu vif. ÉTAPE 7Quand l’huile d’olive est bien chaude, déposez l’échalote hachée dans la poêle et laissez cuire pendant 2 min ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. ÉTAPE 8Ajoutez ensuite les rondelles de courgettes, puis baissez le feu à feu moyen et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 min supplémentaires, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les rondelles de courgettes soient tendres.
Riz chorizo, poivrons. Roulé de pommes de terre** Salade de haricots verts. La salade d'haricots verts d'Ottolenghi**** Salade de poulet asiatique. Sauce tomate. Spaghetti aux crevettes **** Tagliatelle de légumes** Tajine de légumes. Tartiflette. Tartiflette. Tomates farcies. Tourte flamiche*** Tourte aux petits pois & steak haché.