Pommes caramélisées sur tartelette de palet breton / Caramelized apples on a Palet Breton tartlet. Je voulais réunir deux des desserts préférés de Mon Geek Adoré : les palets bretons et la tarte tatin.
J’ai donc imaginé des pommes fondantes, caramélisées dans du caramel au beurre salé, sur un lit de palet breton croustillant et au bon goût de beurre. Un dessert également hommage à ma Bretagne natale. Ingrédients (pour 12 tartelettes) : Macarons, Verrines, … et chocolat.
Et si c'était bon... Papilles et Pupilles. C'est moi qui l'ai fait ! Esterkitchen.