background preloader

Recette de cuisine

Facebook Twitter

Pâté aux pommes de terre : Recette de Pâté aux pommes de terre - Marmiton. Tarte express à la noix de coco : Recette de Tarte express à la noix de coco. Tiramisu citron et spéculos. Ingrédients pour la crème au citron120 g de sucre en poudre 80 g de beurre 3 gros citron (pour récupérer 12 à 15 cl de jus) 3 œufs Ingrédients pour le tiramisu200 g de spéculos 3 œufs 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone Préparation de la crème au citron Laver les citrons, râper finement leur zeste et presser leur jus.

tiramisu citron et spéculos

Couper le beurre en parcelles. Dans la cuve munie du fouet, mettre les oeufs, le sucre, le jus de citron et les zestes fins. Lancer vitesse 5 pendant 30 secondes puis vitesse 3 à 90° pendant 10 min. Laisser tiédir la crème en mélangeant régulièrement pour ne pas qu'une pellicule ne se forme. Préparation du tiramisu Mixer les spéculos (companion muni du couteau pétrir, lancer pulse une minute, puis 1 min vitesse 12 environ… arrêter lorsque c’est en miettes). Montage Dans le fond d’une verrine, mettre un peu de spéculos émietté puis du tiramisu, ajouter de la crème citron puis du spéculos, répéter l’opération.

Mercredi bon appétit #29 : la fameuse recette de la pâte à cookie crue de Ben & Jerry's. Bienvenue dans votre vingt-neuvième rendez-vous gourmand « Mercredi bon appétit » !

Mercredi bon appétit #29 : la fameuse recette de la pâte à cookie crue de Ben & Jerry's

Ici, vous découvrez chaque mercredi une nouvelle recette à tomber par terre pour épater vos copines ou simplement vous éclater avec vos enfants et lécher le plat dans un parfait anonymat. Jusqu'ici, nous vous partagions avec passion tous nos secrets culinaires dans la rubrique food et le moment est venu de vous mettre au défi en réalisant avec nous, tous les mercredis, une délicieuse recette sucrée ou salée et facile à réaliser ! Mercredi bon appétit, c'est le créneau à ne pas rater pour celles d'entre vous qui voudraient mettre du piment dans leur assiette, grâce à des recettes faciles, rapides, mais surtout originales !

Cookies moelleux américains facile et rapide. Mousse au chocolat de maman : Recette de Mousse au chocolat de maman. Faites-vous plaisir en cuisinant de gourmands bâtonnets au reblochon et au jambon cru. ParSalim B. il y a 3 mois Trouvez un peu de réconfort en préparant de succulents bâtonnets au reblochon et au jambon cru.

Faites-vous plaisir en cuisinant de gourmands bâtonnets au reblochon et au jambon cru

Croustillante et fondante à l’intérieur, cette gourmandise est à réserver au moment de l’apéro. Si vous aimez le reblochon, cette recette vous fera forcément saliver ! Le Reblochon & Jambon Stick est idéal pour vos apéros, ou juste par pure gourmandise. Avec sa texture croustillante et son cœur fondant, personne ne peut y résister ! Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous : Reblochon & Jambon Stick. Biscuits de Noël au Nutella® - Recettes. Préparation des biscuits : 1.

Biscuits de Noël au Nutella® - Recettes

Mélangez ensemble la farine, le sucre, la noisette en poudre et la pincée de sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et mélangez. 2. Battez l’œuf et le sirop d’érable puis intégrez le tout à la préparation. 3. 4. 5. 6. Cake ultime au citron de Bernard ! : Il était une fois la pâtisserie. Il y a quelques mois, j'avais testé l'Assassin de Bernard.

Cake ultime au citron de Bernard ! : Il était une fois la pâtisserie

Une vraie tuerie ! J'ai donc eu envie d'essayer une autre de ses recettes phares : le cake ultime au citron. Et bien ce fut une nouvelle fois une réussite ! Le cake est ultra moelleux, légèrement acide mais pas trop, jusqu'à maintenant le meilleur cake au citron que j'aie jamais mangé ! Dans sa recette, Bernard insiste sur la quantité de sucre. Bernard a écrit un livre de pâtisserie : Les desserts de Bernard que je conseille d'acheter les yeux fermés ! Ça fait plaisir de voir tous ces blogueurs qui publient des livres, il y en a de plus en plus. Truffes au chocolat et à la noisette : Recette de Truffes au chocolat et à la noisette. Ingrédients (pour 50 truffes) : - 200 g de chocolat noir- 125 g de beurre- 50 g de Nutella- 125 g de noisettes décortiquées- 1 sachet de sucre vanillé- 125 g de sucre (sucre glace pour des truffes plus fermes)- 2 jaunes d'oeuf- un peu de cacao amer Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat noir cassé en morceaux au bain-marie.

Truffes au chocolat et à la noisette : Recette de Truffes au chocolat et à la noisette

Ajouter le beurre en petits morceaux jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Puis ajouter le Nutella. Dans un petit saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf. Prendre la moitié des noisettes et les réduire en tout petits morceaux (avec un mixeur). Former une truffe en prenant une noisette, l'enrouler dans la pâte refroidie puis faire rouler dans les miettes (à la manière du cacao). Gâteau au chocolat. Muffins aux framboises et au chocolat blanc. 'The' tarte au citron meringuée : Recette de 'The' tarte au citron meringuée. Accueil > Recettes > 'The' tarte au citron meringuée Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 2633 notes et avis.

'The' tarte au citron meringuée : Recette de 'The' tarte au citron meringuée

Cookies aux pépites de chocolat super moelleux : Recette de Cookies aux pépites de chocolat super moelleux. Ingrédients (pour 45 cookies) : - 250 g de beurre- 300 g de pépites de chocolat- 2 œufs- 350 g de farine- 125 g de sucre semoule- 125 g de sucre brun- 1 cuillère à café de levure en poudre- sel Préparation de la recette : Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.Ajoutez les œufs et mélangez bien.Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre.Mélangez à nouveau.Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix.Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C).Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.Bon appétit !

Cookies aux pépites de chocolat super moelleux : Recette de Cookies aux pépites de chocolat super moelleux

Fondant au chocolat : Recette de Fondant au chocolat. Muffins coeur de Nutella : Recette de Muffins coeur de Nutella. Les Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea) Je crois vraiment pouvoir affirmer que c'est grâce à Ikea que nous connaissons cette double galette croustillante à l'avoine et au chocolat.

Les Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea)

Dès que l'on croque dedans, on devient accro à ce goût merveilleux. Depuis des années, je pense réaliser un jour ces galettes, mais par manque de temps et d'idées, j'ai toujours repoussé ce moment. Je regardais parfois dans les livres ou sur internet et je n'étais jamais emballé par le résultat. J'ai décidé d'enfin me poser et d'analyser les "Havreflarn". J'ai donc repris ma méthode de clonage, en respectant scrupuleusement la composition, condition pour obtenir le même résultat. Pour obtenir les mêmes galettes que Ikea, j'ai utilisé, non pas du beurre (que j'adore et que je vénère!) Recette des galettes suédoises comme chez Ikea: (pour 100 galettes simples, ou 50 galettes doubles au chocolat): Mettre les flocons d'avoine dans un mixeur.

Mettre en route pendant 40 secondes, pour obtenir une poudre pas trop fine. Ajouter la farine, bien mélanger. 30 recettes pour dîner en amoureux. Cookies coeur caramel : Recette de Cookies coeur caramel. Ingrédients (pour 8 pièces) : Pour les cookies : – 220 g de farine– 120 g de beurre demi-sel– 100 g de sucre– 1 oeuf– 1 cuillère à café de levure chimique– 50 g de pépites de chocolat Pour la garniture : – 80 g de caramel au beurre salé Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Cookies coeur caramel : Recette de Cookies coeur caramel

Battre l'oeuf avec le sucre et le beurre mou. Ajouter la farine et la levure. Cookies aux citron. Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 2 jaunes d’oeufs 120 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 240 g de farine le zeste et le jus d’un 1/2 citron Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger ensemble les jaunes d’oeufs et le sucre à l’aide d’un fouet . Ajouter ensuite le beurre fondu, le zeste de citron, la farine et la levure. Former une belle boule et mettre la pâte filmée au réfrigérateur pour 30 minutes.

Avec vos mains, faire de petites boules de pâte, les déposer sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive, et les aplatir légèrement. Cuire 12 minutes. Dés la sortie du four et à l’aide d’un pinceau, badigeonner les cookies encore chaud avec le jus de citron . Les laisser refroidir sur une grille.