Recette Muffins au chocolat extra moelleux, simple et rapide - Le blog de l'avis (ou la vie) d'une maman. Mercredi 14 décembre 2011 3 14 /12 /Déc /2011 08:48 Recette Muffins au chocolat extra moelleux et fondants, simple et rapide Comme tous les enfants, mon fiston adore les gâteaux au chocolat et encore plus qu’en ils sont en forme de muffins. Alors, régulièrement je luis fais cette recette que lui et son papa dévorent en 1 journée. Ils sont comme on les aime : croustillants sur le dessus puis extra moelleux et fondant au centre ! Un delice… pour les petits et grands gourmands. Pour une plaque de 12 muffins Ingrédients : - 2 œufs (bio de préférence) - 1 yaourt (bio de préférence) j’ai utilisé 1 yaourt à la vanille - 150 g de farine (bio de préférence) - 170 g de sucre semoule - 1/3 d’un sachet de levure - 10 cl d’huile de tournesol - 200 g de chocolat (noir pour moi à forte teneur en cacao) La recette : - Préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6) - Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le tout blanchisse.
. - Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Schneckekueche, gâteau dit "Chinois" — De recette alsacienne en recette alsacienne, ... le meilleur de la tradition. Le Schneckekueche, ou gâteau dit « Chinois », est une spécialité pâtissière briochée alsacienne, fourrée aux amandes ou à la crème pâtissière. Le Schneckekueche, que l’on traduit par « gâteau escargot », doit son nom alsacien à sa pâte roulée en forme d’escargot. Ingrédients pour la finition au sucre glace 30 gr Sucre glaceQuelques gouttes Citron pour la garniture aux amandes 125 gr Amandes en poudre125 gr Beurre fondu125 gr Sucre semoule1 Oeuf20 gr Cannelle pour la pâte 500 gr Farine de type 4520 gr Levure de boulanger fraîche3 Oeuf70 gr Sucre semoule125 gr Beurre extra-fin ou de Baratte25 cl Lait demi-écrémé8 gr Sel Remarques Pour faire lever la pâte, l’idéal est un environnement qui a une température d’environ 25°/30°C.
La garniture aux amandes peut être remplacée par une crème pâtissière. Les phases techniques 1Délayer la levurePrélever un peu de lait tiède (environ 20 gr) des 25 cl et y délayer la levure de boulanger (20 gr). Thermomix. Glace pina colada. On continue avec les glaces version cocktails ! Après la glace mojito, je vous propose la glace piña colada : ananas, coco, rhum,… le top de la fraicheur pour l’été ! Elle peut même se préparer en -presque- dernière minute si tous les ingrédients sont conservés au frais, puisqu’il n’y a pas de cuisson ! Pour retirer l’alcool du rhum, vous pouvez le flamber avant de l’incorporer à la préparation. Ingrédients400 g d’ananas bien mûr (ou en boite)30 cL de crème de coco80 g de coco râpée50 g de cassonade4 cL de rhum blancLe jus d’1 citron PréparationPeler l’ananas et le couper en petits cubes.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mixer assez longuement pour obtenir une préparation bien lisse. Réserver une nuit au frais et turbiner. Pour conserver la texture de la noix de coco râpée, l’ajouter seulement après avoir mixé la préparation. Confiserie française. Mexican. Bonbons. Téléchargement gratuit : livre de recettes en alimentation vivante (crue), formation en alimentation vivante, guide culture de spiruline à la maison, guides pratiques toilettes sèches.
Recettes de Noel. Cuisine vietnamienne. Mini dessert. Recette petit dej. Recettes du monde. Provence Sans Gluten. 40 recettes pour les paresseux : Recettes pour les paresseux. Recettes avec les baies de goji bio - Crème brûlée à… - Clafoutis aux baies… - Cramique au sucre… - Goji Bio - La référence du Goji bio - Baies de Goji Bio- Jus de Goji Bio - gogi du tibet. Sublimation de l'alimentation. Cuisine indienne végétarienne. Cuisine végétarienne et indienne. Les fleurs comestibles du jardin. Fleurs | 03/05/2013 Profiter des fleurs du jardin produites naturellement (non traitées) pour accompagner les petits plats en cuisine, en voilà une bonne idée !
En décoration, en vinaigre ou en infusion, osez manger les fleurs du jardin et apprenez quand les semer, les récolter et les cuisiner. Fleurs de bourraches à déguster : des fleurs qui se mangent - E. Brenckle - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat Les capucines Les capucines (tropaeolum majus) ont des fleurs à la saveur poivrée, un peu piquante, au goût de cresson ainsi que des jeunes feuilles légèrement sucrées. Salade de laitue avec des fleurs de capucinesC. Semis : de mars à mai. Parties consommées ? Comment manger les fleurs de capucine ? La bourrache La bourrache (Borrago officinalis) a des fleurs composées de 5 pétales en étoile qui ont un goût iodé ressemblant à celui des huîtres. Récolte de fleurs de bourrache - F. Semis : en mars-avril. Comment manger les fleurs de bourrache ? Les soucis Semis : de mars à mai. Glaces. Thermomix. Recettes sans gluten | La faim des délices.
Cookies. Triangle croustillant de thon a la mousse de poivrons - Eat your Box. Petits Pains Noirs des SteakHouse » Loading ... 733 views Petits Pains Noirs des SteakHouse Rien à voir avec le pain noir allemand, scandinave ou russe dont la couleur foncée provient essentiellement de la présence de farine de seigle et/ou de mélasse dans la composition! Comme pour le pumpernickel américain, c’est plus simplement du cacao non sucré qui donne leur couleur à ces petits pains que l’on trouve typiquement dans les steakhouse (restaurants-grill) aux Etats-Unis et qui sont traditionnellement servis accompagnés d’un petit ramequin de beurre fouetté.Moelleux à l’extérieur comme à l’intérieur, bien équilibrés entre la douceur subtile du miel et la légère amertume du cacao, ces petits pains se grignotent sans façons et font de déroutants sandwiches au pastrami, salami, saucisson et crudités. Et ils sont tellement jolis sur une table!!
(pour 10 petits pains) Mettre la pâte en boule dans le saladier, couvrir avec du film alimentaire et laisser reposer pendant 1h30 environ ou jusqu’à ce que la pâte double de volume. Pavé de saumon mi-cuit, purée de pommes de terre. Une recette simplissime pour un résultat inratable : une purée onctueuse et crémeuse et un pavé de saumon juste cuit et assaisonné d'un mélange d'épices à l'érable. Durée Temps de préparation : 15 mn | Temps de cuisson : 20 mn | Temps de repos : 0 mn Les ingrédients Quantités pour 4 personnes Pommes de terre à chair farineuse : 900 gGros sel : 5 gLait 1/2 écrémé : 5 clCrème liquide entière : 10 clSel fin : 6 PincéesBeurre doux : 40 g Pour le poisson Pavés de saumon (150 g) : 6 pcMélange poivre d'érable Dakota : 5 gHuile d'olive : 5 clFleur de sel : 6 Pincées Description de la recette Éplucher les pommes de terre, puis les couper en morceaux. Le + du Chef Ce mélange est aussi idéal pour des viandes grillées ou des volailles.
Fajitas de poulet, avocat et citron-gingembre - Eat your Box. Recettes sans gluten | La faim des délices. Wok de boeuf à la moutarde, chou chinois - Eat your Box.