Comment réaliser ses purées d'oléagineux maison ? Cela fait 5 ans que j’habite à Paris. J’ai eu de la difficulté à m’habituer à cette ville : la vie y découlant, son rythme, et au manque de nature, de verdure… Petit à petit, j’ai appris à apprécier certains aspects de Paris. Mais, je reste une femme qui se sent à sa place près de la Nature. Qu’importe que ce soit la campagne, la forêt, la mer, ou la montage. Je me sens bien lorsque je suis au sein de Dame Nature. Aussi, je savoure chacun de mes séjours chez mon père, dans notre maison de campagne. J’y suis bien. L’automne, notre jardin revêt une palette de couleurs absolument étonnante. L’automne, c’est aussi la saison des noix. Parfois, la Nature semble nous parler. La noix est extrêmement riche en un acide gras (lipide) bien spécifique : l’acide alpha linolénique. L’acide alpha linolénique (ALA) est de la famille des omégas 3.
Un exemple. Il existe donc plusieurs types d’acides gras de type oméga 3 : ♦ les ALA sont principalement d’origine végétale. La Vie est si parfaite. Anlayser. 4 manières de préparer des graines de chia. 4 méthodes:Consommer les graines de chia cruesConsommer des graines de chia cuitesBoire les graines de chiaApprenez-en plus sur les graines de chia Les graines de chia sont un aliment populaire et sain que les hommes ont consommé depuis des siècles, mais qui ne se sont fait connaître que récemment dans le monde occidental. Puisqu'elles se mélangent facilement à d'autres aliments et qu'elles ont peu de saveur seules, il est facile de les mélanger à vos repas habituels. Continuez de lire cet article pour connaître les différentes façons de les préparer, par exemple en les cachant dans vos plats de tous les jours ou en explorant de nouvelles recettes de pouding ou de smoothie à base de graines de chia.
Étapes Consommer les graines de chia crues 1Mélangez des graines de chia dans vos flocons d'avoine, vos yaourts et vos autres nourritures humides. Consommer des graines de chia cuites 1Préparez un gruau de graines de chia. Boire les graines de chia Apprenez-en plus sur les graines de chia Conseils. Comment préparer des graines de chia. J’ai testé : 3 féculents qui valent le coup | Fitnessfriandises.fr. Biscuits vegan 4 ingrédients : avoine, pomme, amandes, huile de coco | Fitnessfriandises.fr.
Des petits biscuits végétaliens à base de 4 ingrédients, très peu sucrés (1 pomme comme agent sucrant pour toute la recette, moins de 2 g de sucre par biscuit), mais totalement personnalisables si vous souhaitez quelque chose de plus gourmand et moins “minimaliste”. Ingrédients Pour 8 biscuits : 130 g de chaire de pomme variété Pink Lady 100 g de flocons d’avoine 60 g d’amandes effilées 20 g d’huile de coco En option Ingrédients optionnels supplémentaires pour des biscuits plus sucrés : quelques cuillères d’un produit sucrant liquide (sirop d’érable, agave), ajout de fruits secs (petits morceaux de pommes séchées par exemple) et d’épices (cannelle, cardamome, vanille) au choix, selon vos envies et l’inventaire de vos placards !
Concernant les substitutions On pourrait certainement remplacer les flocons d’avoine par un autre type de flocons (flocons de sarrasin ou flocons de quinoa par exemple). Préparation 1. 2. 3. 4. 5. Pour partager cet article sur les réseaux sociaux : Pâte à pizza aux graines de chia : une recette sans gluten rapide et facile | Fitnessfriandises.fr. Les Petits Plaisirs de Doro - Cuisine légère et gourmande. Un hamburger plutôt healthy - Les (petits et grands) bonheurs de Sophie. Croque monsieur weight watchers | DELICES REGIME. Recette pour 4 personnes: 7 PP par personne J’ai enfin testé le croque tablette d’un de mes blog favoris « les petits plaisirs de Doro » Je recommande! Super simple à faire, amusant pour les enfants, et encore un bon moyen de leur faire manger des légumes ni vu ni connu! Du coup ca donne des idées pour faire d’autres variantes! A suivre donc!
Ingrédients Instructions Préchauffer le four à 180 degrés – Pendant ce temps, couper la courgettes en petits cubes et la faire cuire dans un peu d’eau, mélanger souvent et ajouter 1cc de curry.Une fois qu’elles sont fondantes, réserver.Battre les oeufs avec la crème liquide et la 2e cc de curry.Encore pour cette recette, le moule tablette est de mise (mais pas indispensable bien sûr mais il faut toutefois un plat carré). Que choisir entre l’escalope de dinde et l’escalope de poulet ? - Question Cuisine et Vins de France. Pour choisir entre l’escalope de dinde et celle de poulet, il faut prendre en compte plusieurs facteurs. Voyons tout d’abord les qualités gustatives. L’escalope de poulet est nettement plus tendre, plus moelleuse (surtout si vous la préparez au barbecue, c’est une merveille) que l’escalope de dinde.
Cette dernière a par contre une saveur plus prononcée que l’escalope de poulet. Score à l’issue du premier round : égalité, 1 point partout. La meilleure pâte à pizza - allrecipes.fr. Pâte à tarte légère au fromage blanc (weight watchers) - mon royaume weight-watchers. 7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 06:00 Croyez moi, si vous faite une fois cette pâte vous n'en acheterait plus jamais car non seulement elle est délicieuse rapide a faire, et en plus elle est hyper légére en calorie et donc en points !!!!
Toute la pâte pour 13 fléxipoints Ingrédients : 200 gr de farine /10pts 1 œuf /2pts 100 gr de fromage blanc 0% /1pt 2 càs d'édulcorant pour une tarte sucrée /0pt où 1 càc rase de sel pour une tarte salée /0pt Préparation : Mettre tous les ingrédients dans un grand bol, puis pétrir quelques minutes. Former une boule de pâte sur un plan de travail fariné. Ne pas hésiter à rajouter de la farine si la pâte reste un peu collante. Etaler au rouleau. Partager cet article. Pâte à pizza à la farine complète, Recette Ptitchef.
Pâte à pizza maison : les conseils d’Alba Pezone pour la réussir « Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives. Napolitaine d’origine, Alba Pezone connaît la gastronomie italienne sur le bout des doigts. Cette ancienne responsable marketing donne aujourd’hui des cours de cuisine dans son atelier « Parole in cucina » à Paris. Elle m’a livré tous les secrets pour obtenir une pâte à pizza aussi bonne qu’à Naples. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’avant cette interview, je ne respectais pas la quasi-totalité des règles d’or qui suivent. Prenez note, et votre prochaine pizza sera une révélation. Promis. Les 10 commandements d’une pâte à pizza réussie (par Alba Pezone) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Recette de la pâte à pizza maison Les ingrédients pour 4 pizzas : 1 kg de farine 00 50 cl d’eau à température ambiante …> Voir la suite de la recette de la pâte à pizza d’Alba. Pâte à pizza italienne « Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives. Pour réaliser cette pâte à pizza italienne, j’ai suivi les conseils d’Alba Pezone, napolitaine d’origine : utiliser une farine riche en gluten, ne pas verser d’huile d’olive dans la pâte (bon, j’avoue que je ne respecte pas toujours cette recommandation, les habitudes ont la dent dure !) , mettre très peu de levure dans la pâte, la laisser pousser plus longtemps, cuire la pizza à très haute température. En suivant ces quelques règles j’ai redécouvert la pizza !
Je ne vais pas vous le cacher : j’opte tout de même plus souvent pour une pâte à pizza prête en 1h30, en augmentant la dose de levure… Parce-que les envies de pizza ne se prévoient pas toujours 6 heures à l’avance ! Dommage… Recette de la pâte à pizza maison Préparation de la pâte à pizza italienne maison Placer la farine 00 et le sel dans un grand saladier. Ma meilleure pâte à pizza ! Pour une pizza fine, croustillante et moelleuse - Quand on a à la maison un gars d’origine Italienne, la pizza est un sujet très sérieux … Jusqu’à présent, je faisais rarement de pizza maison. Non pas par manque d’envie mais parce que mes propositions de réaliser des pizza étaient toujours accueillies d’un « T’embêtes pas ! Je vais la commander » ferme et sans appel. Une façon gentille de me signifier que ma pizza ne valait pas celle de l’Italien d’à côté ou du camion à pizza du coin de la rue.
J’avais donc très envie d’arriver à améliorer ma technique. J’ai donc sélectionné quelques informations puis j’ai fait ma « pastouille à moi ». De même pour la version blanche, pas sa préférée. Pâte à pizza Ingrédients pour 4 pizza de 15 cm de diamètre ou 2 pizza de 30 cm de diamètre : – 400 gr de farine T55 – 255 gr d’eau de source* – 1 c à c ( bien rase) de levain fermentescible** – 1 c à c d’huile d’olive – 1 c à c de sel Dans un récipient, mettre les 2/3 de la farine, le levain fermentescible et l’eau. Couper la pâte en 2 ou en 4. Pizza Making Glossary - PizzaMaking.com. 00 FLOUR: In Italy, flour is classified either as 1, 0, or 00, and refers to how finely ground the flour is and how much of the bran and germ have been removed. 00 flour is the most highly refined and is talcum-powder soft. Italian 00 flour is made from Italian grains and/or blends of Italian and imported grains (including Manitoba flour from Canada) to achieve a range of protein of about 10–12.5%.
Common brands of 00 flour available at the retail level in the U.S. include Caputo, Bel Aria and Delverde. The Vermont-based King Arthur Flour Company produces a "clone" of the 00 flour (called Italian-Style flour) with a protein level of 8.5% which is quite a bit lower than the imported Italian 00 flours, therefore it is not an authentic 00 flour and will have different behavioral characteristics. 6 IN 1 TOMATOES: A brand of canned tomatoes produced by Escalon Premier Brands located in the rural community of Escalon in the heart of California's San Joaquin Valley. ADY: See ACTIVE DRY YEAST.