background preloader

Cooking

Facebook Twitter

Ψωμί με σοκολάτα και φουντούκια. Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

Ψωμί με σοκολάτα και φουντούκια

Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με κουτάλι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό με πιρούνι και προσθέτουμε το γάλα και το καλαμποκέλαιο. Κάνουμε μια λακκουβίτσα στο αλεύρι, ρίχνουμε τα υγρά υλικά στα στερεά κι ανακατεύουμε το μίγμα (θα μοιάζει με τη ζύμη του κέικ). Τέλος, προσθέτουμε το 1 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας και τα φουντούκια. Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ κι αδειάζουμε μέσα το μίγμα. Λιώνουμε τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας με τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι.

Old Fashioned Sugar Cake. Παγωτό nutella — Συνταγές Μαγειρικής — Chefoulis. Υλικά Κρέμα γάλακτος 250 γρ Σοκολατούχο γάλα 300 γρ Nutella 6 κουταλιές σούπας γεμάτες Κακάο 1 κουτάλι σούπας Μπισκοτάκια για διακόσμηση Οδηγίες Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε λίγο την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε όλα τα υλικά μας,ανακατεύουμε καλά, το αδειάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στην κατάψυξη.

Παγωτό nutella — Συνταγές Μαγειρικής — Chefoulis

Spicy Mexican Chocolate Fudge - Wine & Glue. Strawberry Frozen Yogurt - Once Upon a Chef. Share on TwitterShare on FacebookShare on Pinterest I know one cannot own every conceivable kitchen appliance, but if you can find an excuse to buy an ice cream machine, just go for it.

Strawberry Frozen Yogurt - Once Upon a Chef

They’re relatively inexpensive and you’ll be forever amazed at how much better your ice cream and frozen yogurt will be. This recipe, modestly adapted from David Lebovitz’s The Perfect Scoop, is proof of that. Strawberry Frozen Yogurt Recipe : Patrick and Gina Neely. Παγωτό Βανίλια Philadelphia Style (χωρίς αυγά) ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΓΙΑ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ. Vanilla Ice Cream Recipe. Everyone should have a great recipe for Vanilla Ice Cream in their repertoire.

Vanilla Ice Cream Recipe

Here’s my favorite, which you can serve with anything, from a freshly-baked fruit pie, a warm berry crisp, or simply smothered with dark chocolate sauce or caramel sauce and toasted nuts. It’s said that vanilla is the most popular flavor of ice cream. But most people don’t know that vanilla is also the most labor-intensive of all crops.

Because of that, vanilla beans and pure extract are costly. Thankfully, a little vanilla goes a long way. Harold McGee confirmed my suspicion by telling me that they’ve discovered that alcohol (which most vanilla extracts contain), even if cooked off, improves the way we sense the taste of things. Chocolate Sherbet Recipe. For those of you wondering what the difference between ‘sorbet’ and ‘sherbet’ is, a sorbet has no dairy or eggs in it, and sherbet is usually made with milk or egg whites.

Chocolate Sherbet Recipe

Of course, there’s those rogues out there adding a bit of cream or whatever, but that’s the story on that and any variations aren’t authorized by me. Παγωτό φυστίκι .: Παγωτά και γρανίτες .: Συνταγές Ζαχαροπλαστικής .: Συνταγές της Ματιάς. Το τέλειο παγωτό σοκολάτα... Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσω πως η αναζήτησή μου για το τέλειο παγωτό σοκολάτα έλαβε τέλος.

Το τέλειο παγωτό σοκολάτα...

Ήμουν αρκετά τυχερή βέβαια, καθώς με την τρίτη μόλις προσπάθεια είχα τη χαρά να γευτώ αυτό που πραγματικά είχα ονειρευτεί και που είχα στο μυαλό μου ως τέλειο.Το εντυπωσιακό ίσως με το συγκεκριμένο παγωτό, είναι ότι στα συστατικά του δεν συμπεριλαμβάνονται αυγά, ζαχαρούχο γάλα, γάλα εβαπορέ ή κρέμα γάλακτος. Η βάση του είναι το απλό, φρέσκο γάλα. Παντεσπάνι κακάο - Παρλιάρος. Η συνταγη ειναι απο την εκπομπη γλυκες αλχημειες του Παρλιαρου.

Παντεσπάνι κακάο - Παρλιάρος

Ειναι πανευκολη κ σιγουρη ;) (Ευχαριστούμε τη Vasoula G. που τη σημείωσε, την έφτιαξε και μας έδωσε και τη φωτογραφία) Υλικα: 5 αυγα (εγω συνηθως βαζω 4 κ μια χαρα βγαινει) 30γρ κακαο 125γρ ζαχαρη 125γρ αλευρι *εγω βαζω κ μια βανιλια Εκτελεση: Χτυπαμε στο μιξερ τα αυγα με τη ζαχαρη για αρκετη ωριτσαμεχρι να ασπρισει το μιγμα κ να φουσκωσει. Κοσκινιζουμε το αλευρι μαζι με το κακαο κ τα ριχνουμε σιγα σιγα στο μιγμα του μιξερ ανακατευοντας με μια κουταλα ή μαριζ πολυ απαλα κ γρηγορα. μολις γινει η αναμιξη τα βαζουμε σε ενα τσερκι 20-25 εκ. ή στην κοκκινη φορμα καρδια που το εβαλα αυτη τη φορα κ το ειδατε σε φωτο (στην φορμα καρδια βγαινουν 2 στρωσεις παντεσπανι κ οχι 3 οπως στο 20ρι τσερκι) κ ψηνουμε στους 170 βαθμους για 20-30 λεπτα.

Chocolate Almond Butter or Homemade Nutella.

Zimes

Cakes. Pasta. Food. Tourtes. Cooking conversion online. ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ. How to Make Flavored Salts Cooking Lessons from The Kitchn. Previous image Next image From the ingredients you use to the foods you put them on, flavored salts are wide open to your imagination. From the ingredients you use to the foods you put them on, flavored salts are wide open to your imagination. Start with a flaky salt, add herbs, spices, or other ingredients, and you have a quick, unique way to season everything from sliced tomatoes to chocolate cakes. They make wonderful edible gifts, too.

What You Need IngredientsBasic formula: Start with a ratio of 1 teaspoon flavorings per 1/4 cup salt. Salt: Coarser, flakier salts are preferable for their texture and appearance. Flavorings: Use your imagination! EquipmentMeasuring cups and spoonsOven / food dehydrator (optional)Mortar and pestle / coffee or spice grinder / food processor (optional)Baking sheet (optional)Airtight container Instructions 1. 2. 3. Baking & Dessert Recipes & Videos - Joyofbaking.com *Tested Recipes*