background preloader

Chocolat

Facebook Twitter

La Mousse au Chocolat. Je vous propose ici deux recettes de mousses au chocolat.

La Mousse au Chocolat

Une très aérienne, et l'autre un peu plus ferme. Dans tous les cas ces recettes sont simples à péparer et délicieuses à déguster! Recette de la "mousse au chocolat" pour 4 personnes: Recette "aérienne":-200g de chocolat noir à 70%-6 oeufs-20g de beurre salé Recette "un peu plus ferme":-250g de chocolat noir à 70%-5 oeufs-10g de beurre salé-20g de beurre de cacao Dans tous les cas voilà le procédé.Fondre micro-onde ou au bain-marie le chocolat et le beurre (salé ou de cacao). Séparer les blancs des jaunes. Gateau Macaroné au Chocolat. L'Assassin. Voilà encore une autre recette de gâteau au chocolat??

L'Assassin

Oui et non, car celui-ci est pour moi réellement incroyable par sa texture! Blondies au caramel beurre salé. Si tu aimes ta silhouette mais que tu es gourmand, si tu as beaucoup d’amis et que tu es invité à une party, si tu as envie de faire sensation et de manger une bombe calorique ultra-gourmande sans culpabiliser, et bien je te conseille de suivre cette recette de blondies de toute urgence!

Blondies au caramel beurre salé

Attention ici on parle de pure gourmandise, je me répète, mais penses-tu avec 220g de beurre dans un seul et même gâteau, de quoi pourrait-on parler ? Blondies au caramel beurre salé Il faut bien faire attention à la cuisson du gâteau qui peut varier selon les fours et selon la taille du moule utilisé. L’important est d’obtenir un blondies avec un coeur moelleux. Pour 12 belles parts (on peut en faire plus) Brownie au chocolat "Le Redoutable". Brownie chocolat caramel très fondant. Brownie chocolat caramel très fondant Ce qui est formidable avec les enfants, c’est qu’ils vous donnent d’excellentes excuses pour faire des gâteaux (et en plus, c'est eux qui les mangent).

Brownie chocolat caramel très fondant

Vous me voyez en train de préparer un brownie juste pour David et moi, pile au moment où nous sommes en pleine période « j’ai décidé de m’entretenir, avant qu’il ne soit trop tard » ? Nous sommes en train de découvrir que lorsque l’on a décidé de faire 40 minutes de sport 6 jours sur 7, il est préférable que l’hygiène alimentaire suive, sinon, c’est ingérable, voire pénible. Essayez de faire 30 minutes de cardio à 7 h du matin après un repas copieux la veille, c’est affreux et votre corps a vite fait de dire à votre cerveau qu’il faut absolument manger différemment. Par expérience, c’est beaucoup plus facile dans ce sens là, presque naturel, j’ai envie de dire. Moelleux au chocolat. Coulant au chocolat. Lundi 18 juin 2012 1 18 /06 /Juin /2012 09:44 Miss Angèle réclame un coulant au chocolat Miss Angèle a un coulant au chocolat ... et oui quoi de mieux pour fêter la victoire de l'équipe de France qu'un bon petit coulant.

Coulant au chocolat

C'est bon c'est rapide et c'est réconfort ... idéal non ??? :) La recette vient d'un livre qui s'appelle Passion chocolat j'ai rien changé à la recette sauf que j'ai ajouté de la fleur de sel dedans parce que avec le chocolat ça va bien :D J'ai fait 4 coulants avec cette recette, si vous ne les mangez pas tous le jour même soit vous les gardez cru jusqu'au lendemain soit vous les repassez 10 sec au four micro onde avant de le manger s'ils sont cuits. Allez hop la recette ;) 2 oeufs, 50g de sucre, 30g farine, 100g de beurre, 100g de chocolat noir, fleur de sel.

Préchauffer le four à 200°. Fouetter les oeufs avec le sucre dans un saladier. Ajouter la farine et bien mélanger. Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Cuire 10mn et démouler délicatement. Le meilleur gâteau au chocolat du monde. "le meilleur au monde", vraiment ?... Y a-t-il vraiment UNE seule excellente recette parmi les centaines de recettes de gâteau au chocolat ? Je crois que c'est plutôt à chaque gourmand de choisir la sienne. Et pour moi, s'il ne doit en rester qu'une ce sera celle là. Riche en goût... et en calories, oui, aussi. Mais pour obtenir ce résultat friable et croustillant dessus et ultra fondant dedans, il n'y a pas de mystère.

Partager l'article ! InShare. Roses des sables. Vous recherchez une recette de dessert rapide et facile à réaliser ?

Roses des sables

Et bien ne cherchez plus, j’en ai trouvé une qui répond tout à fait à ces critères. Les roses des sables. Généralement, on utilise des corn flakes pour les faire. Ces céréales sont parfaites car légères et non sucrées. Seulement voilà, je ne veux jamais faire comme tout le monde. Je n’avais jamais réalisé de roses des sables avant cet essai. COOKIE PIE. Vous avez sûrement croisé la recette de David Leite (on sait toujours pô qui c'est ;p ...) chez Mouni ces derniers temps ....Elle a été testée par beaucoup de bloggueuses et rencontre un grand succès.

COOKIE PIE

J'ai voulu m'y coller à mon tour, à l'occasion d'un gouter organisé. Mais comme le temps me file entre les doigts avec mes p'tites vacances qui commencent demain, je l'ai fait cuire tout d'un coup, comme un gâteau, ou une tarte ("pie" en anglais) et je n'ai pas observé le temps de repos au froid (pas biennnnn). Plus qu'à découper en carrés après cuisson et hop, en voiture Simone !

Fondant choco/coco. 10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 20:21 Un paquet de pépites créatives choco/coco qui traînait et une envie de gâteau au chocolat; et voici une envie comblée avec ce pure délice ultra rapide à réaliser... Aussi je sais que je me fais un peu rare, je vais l'être encore plus un petit moment, le temps de préparer une nouvelle surprise gourmande mashaaLlah...to be continued... Je vous remercie en tout cas chères lectrices pour vos passages toujours plus nombreux et inscriptions à la newletter, quelle surprise quand j'ai vu que vous êtiez presque 600, merci de lire ou commenter ou tester mes recettes, merci!! La recette du fondant choco coco Ingrédients (pour un moule carré de 17/17) 3 oeufs.

Fondant choco-noisette : une vraie tuerie !!! Je ne vais pas faire de long discours pour vous présenter ce fondant au chocolat et aux noisettes. Je crois que je vais juste vous dire que j'ai trouvé MA recette de fondant à faire et refaire en toute occasion : une bonne valeur sûre ! Fondant choco-noisette Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédientspour 6 à 8 personnes : - 200 g de chocolat noir- 200 g de sucre complet- 5 œufs- 100 g de purée de noisette (en magasin bio)- 30 ml d'huile de noisette- 70 ml d'huile de colza- 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie.Versez la purée de noisette, l'huile de noisette et l'huile de colza sur le chocolat fondu. Incorporez les œufs un à un à l'aide d'une cuillère en bois. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

Démoulez tiède et laissez refroidir avant de déguster. Fondant Chocolat Tonka » Chocolat et Vieilles Dentelles. Un après midi entre cousines qui marque le début de l’automne, un besoin de réconfort avant la naissance d’une nouvelle petite fille dans la famille.

Fondant Chocolat Tonka » Chocolat et Vieilles Dentelles

Un fondant au chocolat bien intense relevé par les saveurs épicées et de noisette grillée de la fève tonka. La fève tonka est le fruit d’un arbre très dur qu’est le teck. Elle vient généralement du Venezuela ou du Brésil. Elle a longtemps été utilisée en parfumerie avant d’être introduite il y a peu dans la gastronomie. Il existe notamment un parfum de la Maison Hermès intitulé « Vétiver Tonka » de la ligne des Hermescences que l’on trouve exclusivement dans les boutiques Hermès. Salted butter and chocolate cake/Fondant au chocolat et beurre salé.

Super méga fondant au chocolat - Le blog de Jeannelou. 9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 11:15 Aujourd'hui mercredi pour le goûter des enfants,

Super méga fondant au chocolat - Le blog de Jeannelou

Pavé fondant au chocolat ou la quête du Saint Graal. Mardi 1 mai 2012 2 01 /05 /Mai /2012 10:30 Voilà une recette trouvée totalement par hasard lors d'un déménagement.

Pavé fondant au chocolat ou la quête du Saint Graal

Un vieux classeur avec la photocopie d'une recette qui m'interpelle : "Gâteau au chocolat de chez Panisse". Alors Panisse, c'est le nom d'un célèbre restaurant de San Francisco. La description est alléchante : "c'est le plus riche, le plus moelleux des gâteaux au chocolat". Allons donc, j'en ai essayé des recettes et des recettes de gâteaux, fondants, moelleux, coulants au chocolat à tomber, je croyais être arrivée au bout de la perfection mais voilà encore une superbe trouvaille.

Fondant Chocolat & Mascarpone - La Marmite à M'Alice.