ForumPhyto. Allemagne: Enquêtes sur des fraudes dans la production d'oeufs. Trois régions d'Allemagne ont ouvert des enquêtes visant quelque 200 exploitations agricoles soupçonnées de fraudes à grande échelle aux règles de commercialisation d'oeufs portant le label de l'agriculture biologique. La Basse-Saxe, l'une des principales régions agricoles du pays, étudie les pratiques de 150 fermes dont la production d'oeufs proviendrait d'élevages en batterie surpeuplés. Des investigations menées dans deux autres Länder concernent une cinquantaine d'exploitations supplémentaires. «Si les accusations portées (contre les fermes) se révèlent exactes, alors nous parlons d'une fraude à grande échelle: une fraude qui touche les consommateurs mais également les autres producteurs de l'agriculture biologique qui travaillent honnêtement en Allemagne», a dit la ministre de l'Agriculture, Ilse Aigner.
Ces enquêtes interviennent alors que la population allemande s'inquiète des pratiques de l'industrie agroalimentaire après le scandale de la viande de cheval. Que penser de l'agriculture biologique et des aliments Bio ? Par Léon Guéguen - SPS n° 276, mars 2007 Un résumé de cet article a été par la suite publié dans le n° 283, qui contient un dossier sur l’alimentation. Qu’est-ce que l’agriculture biologique ? Bref rappel historique L’agriculture « biologique » est née en Europe dès les années 1930 sous l’influence de trois mouvements : biodynamique ou anthroposophique en Autriche et en Allemagne (R.
Steiner puis A. Pfeiffer), organo-biologique en Suisse (H. Müller et H.P. Les techniques culturales ou d’élevage préconisées limitent la mécanisation du travail, réduisent les intrants chimiques (engrais minéraux et produits phytosanitaires1 de synthèse), les additifs et médicaments vétérinaires, interdisent (depuis peu) les OGM et leurs dérivés et, plus globalement, visent à une meilleure autonomie de l’agriculteur (recyclage par compostage de végétaux de l’exploitation et des déjections animales). La production en agriculture biologique est-elle réglementée et contrôlée ? Le label AB. Graines germées: la première crise de l'agriculture biologique. Temps de lecture: 5 min Vendredi 10 juin: fin du mystère.
Après une traque de cinq semaines les enquêteurs allemands ont enfin trouvé le coupable. «O104: H4», l’Escherichia coli entérohémorragique (responsable de trente décès, d’une épidémie sans précédent et de conséquences économiques majeures) était nichée dans des lots de «graines germées» produites dans une exploitation de Basse-Saxe. Les responsables sanitaires ont aussitôt annoncé qu’ils levaient les alertes sur les concombres, les tomates et les salades, jusqu’ici tenus comme des suspects présumés. L’exploitation productrice de graines germées avait dans un premier temps été mise hors de cause sur la base de premières analyses partielles. «Ce sont les graines germées qui sont en cause, a déclaré Reinhard Burger, directeur de l'Institut Robert Koch, lors d'une conférence de presse réunissant à Berlin les trois instituts sanitaires fédéraux impliqués dans le dossier. Manque d'hygiène? Pas que l'E. coli Réglementation drastique.
L’agriculture intensive alimente… un gaspillage tout aussi intensif. Sans les performances de l’agriculture intensive, pas question de nourrir la planète ! Combien de fois avons-nous entendu cette antienne ? Et la perspective d’une population dépassant les 9 milliards d’habitants sur Terre en 2050 ne peut que renforcer cette certitude. Déjà, la révolution verte se présente auréolée de ses succès passés. N’a-t-elle pas été capable, dans les années 1960-1980, d’accompagner l’explosion démographique de l’après-guerre ? Les rendements stagnent depuis 1996 Les rendements obtenus servent souvent d’indicateurs pour mesurer les progrès de cette agriculture intensive. La révolution verte fait-elle long feu ?
La mécanisation et l’utilisation massive d’intrants (engrais, herbicides et pesticides) n’y peuvent rien, semble-t-il. On peut également s’interroger sur l’utilisation de cette profusion de produits agricoles. 30% de gaspillage Pour Jean-François Soussana, cette perte de rendement serait comprise entre 13 et 34%. Le coût de l’agriculture intensive Ecologie. Cultiver sans herbicides ? Possible dit l'INRA. A5 29-05-12 Taches vulpin Peut-on cultiver à grande échelle nos plantes principales sans herbicides ? Ou avec un recours très réduit à ces puissants outils chimiques qui ont joué un rôle décisif dans "l'industrialisation" de l'agriculture ? Il y a plus de dix ans, l'INRA, Institut national de recherche agronomique, a lancé une expérience de longue durée pour étudier cette question sur son site d'Epoisses, près de Dijon (photo d'un des champs expérimentaux).
J'invite le lecteur à réfléchir aux relations entre cette approche et le débat soulevé par l'étude de Gilles-Eric Seralini sur un maïs transgénique résistant au Round Up de Monsanto, puisqu'il s'agit d'un des herbicides les plus utilisés en agriculture (lire ici un premier commentaire sur cette affaire). Ci dessous, un reportage paru vendredi dernier dans Libération. «Et voilà notre fierté de l’année.» D’un geste large, Nicolas Munier-Jolain, de l’Inra (Institut national de la recherche agronomique) balaye le champ de blé. Les abeilles, victimes de la course à l'audimat scientifique ? Regards sur la science par Marcel Kuntz - SPS n°301, juillet 2012 Présentée à grand renfort de trompettes médiatiques, une étude française (INRA, CNRS, ACTA et ITSAP-ADAPI) publiée dans la prestigieuse revue Science [1] indique un effet sublétal du Cruiser (un insecticide de la famille des néonicotinoïdes) sur les abeilles.
Dans cette expérience, en présence d’une faible dose de cet insecticide, une proportion plus importante d’abeilles ne retrouve plus la ruche, entraînant ainsi une mortalité accrue. L’expérience est élégante : les abeilles étaient équipées de puces RFID permettant de suivre leur retour à la ruche. L’affaire semble entendue : voici enfin démontré le lien entre un pesticide et le syndrome de disparition des abeilles ! Mais l’histoire est moins simple qu’il n’y paraît. Tout d’abord, Syngenta, le fabriquant du Cruiser, affirme que la dose utilisée est trente fois plus élevée que celle à laquelle les abeilles peuvent être confrontées en situation réelle.
Robert Paarlberg's blog | The Argument. Pourquoi et jusqu’où la fuite en avant des agricultures sud-est asiatiques ? Documentation - «L’agriculture écologique est une question de survie» Hans Rudolf Herren fondateur et président de la Fondation Biovision © Biovision environnement: La population mondiale devrait dépasser les 9 milliards en 2050.
Les terres agricoles suffiront-elles à les nourrir? Hans Rudolf Herren: Oui, et ce, sans qu'on doive pour autant les surexploiter, déboiser ou détruire d'autres écosystèmes précieux. La Terre pourrait d'ailleurs nourrir actuellement 2,5 milliards de personnes en plus, si nous ne laissions pas s'avarier la moitié de la production. Pourtant, d'après le rapport EISTAD du Conseil mondial de l'agriculture, 1,9 milliard d'hectares sont déjà dégradés du fait d'une mauvaise utilisation et plusieurs millions supplémentaires sont abîmés chaque année par l'érosion et la salinisation. Si. Qu'est-ce qui doit changer? Nous devons renoncer à tirer de la terre le maximum à court terme. Comment? Il faut d'abord ajuster les prix à la production.
Oui. Quel est ce potentiel? C'est vrai. Propos recueilis par Hansjakob Baumgartner.