ISOÄIDIN RESEPTILLÄ: NEKUT. Nykyaikaisissa nekuissa on yleensä kermaa, isoäidinaikaisissa ei ollenkaan.
Vain sokeria ja siirappia keittelemällä syntyy karamellimainen liemi, väri vaalenee, mantelirouhe antaa purutuntumaa ja sooda kuohkeutta. Tämän yksinkertaisempaa ei herkkutehtailu voisi olla. Kartio-tötteröitä varten on hyvä tehdä myös suunnitelma B, teipin kun on liukkaasta leivinpaperista aika vaikea saada otetta...oma pelastukseni oli ompelutarvikelaatikko. Kiinnitin tötteröiden sauman nuppineuloilla, (helpommalla olisin päässyt käyttämällä tryffelivuokia)...mielikuviini oli kuitenkin piirtynyt jo kuva hangessa törröttävistä vanhanajan nekkutötteröistä.
Pieniä lapsia ei kannata ottaa näihin talkoisiin mukaan, sillä kuuma nekkumassa poltaa sormet silmänräpäyksessä. Kinuskikissa. Kattilassa porisevan seoksen siirappinen tuoksu on huumaava – nyt tehdään nekkuja!
Näistä aineksista syntyy makeaakin makeampi joulu. Rakenne on sopivan pehmeä myös pienemmän tonttuilijan hampaille. Anna. Tyrnimarja-valkosuklaamousse. Täyteläinen valkosuklaa-tyrnimousse – katso ohje! Teksti Kaisa Torkkeli Kuvat Riikka Kantinkoski Tulosta Valkosuklaa-tyrnimousse kruunaa jouluaterian.
Täydellinen jälkiruoka on yhtä aikaa kirpeä, makea ja täyteläinen. Ainekset (4-6 ) 300 gtyrnimarjoja (3 ½ dl)1 ½ dlsokeria 1vaniljatanko 2liivatelehteä 100 gvalkosuklaata 3 dlvaahtoutuvaa kermaa Tee näin 4 h 30 min AKTIIVINEN30 min PASSIIVINEN4 h 1. 2. 3. Tarun Taikakakut: Tyrni-juustokakku (18cm ja 26cm) Moi!
Sain pari litraa tuorepuristettua tyrnimehua ja sitä on nyt juotu ja pakastettu talven varalle. Jos et halua juoda vitamiinipommiasi voit tehdä vaikka tälläisen juustokakun ;D Tämä oli oikein suussa sulavaa ja pehmeän makuista. Tyrni maistuu sopivasti ja sokerin määrä on omaan suuhun sovitettu :) Todella hyvää juustokakkua! :D Koristeena sokerimassakukkasia ja mintunlehtiä. Harmi, että valon puutteen vuoksi kuvasta ei välity täytteen ihana persikan sävy.
Kiinnostuneille: Tästä linkistä löydät mahtavan tietopaketin tyrnistä! Sokerimassakukkaset eivät kestä kostean kakun pinnalla kuin päivän joten jos laitat juustokakkusi päälle kukkia jätä koristelu viime hetkeen. Tyrnijuustokakku: 18 cm Pohja: 120 g kaurakeksejä 60 g voita Täyte: 2 dl vispikermaa. Dr. Sugar: Suklaa Cupcakes. Mansikkamäki: Sokeripitsi. Ullanunelmaan oli tullut uusia sokeripitsitarvikkeita ja varsinkin hinta oli erittäin iloinen yllätys.
Vanhassa blogissa olin kokeillut sugarveiliä lainatarvikkeilla, sillä aikasta kalliita varsinkin nuo silikonimuotit olivat ja niitä sai vain ulkomailta tilattuna. Ensimmäisenä kokeilin uudestaan suklaapitsin tekoa. Se on jotenkin uskomatonta, miten suklaa voi taipua pitsin avulla. Jauhetta on purkissa 500 g ja siitä tekee jo monen monta pitsiä. Kokeilin ensin puolikkaalla annoksella eli laitoin vain 50 g jauhetta ja 25 g huoneenlämpöistä vettä. Tyrnivaahto. Valkosuklaan paahtaminen - Fazer. Kakkumonsteri: kesäkuuta 2014. Tein vasta minttuhyydykekakkua ja sain vinkin käyttää vahvaa minttua leivonnassa, jolloin mintun mausta tulee voimakkaampi.
Ajattelin sitten kokeilla aitoa minttua jäätelön teossa. Tuolla vahvalla mintulla saa tosiaan paljon voimakkaamman maun kuin tavallisella mintulla. Vahvaa minttua löysin tavallisesta marketista. Marketit saavat täydennystä yrttivalikoimiinsa vain 1-2 kertaa viikossa, joten kannattaa tiedustella myyjiltä, jollei löydä etsimäänsä. Vaaleat piparkakut - Reseptit - Yhteishyvä. Ruokaohjeita, joista olen tykkäillyt. - Leela Konttavaara. Jumalaiset kanelipikkuleivät. Juuressipsit. Pop up -ravintolatoiminnan tulee olla vähäriskistä - Evira. Ruoan valmistus ei lähtökohtaisesti ole vähäriskistä elintarvikealan toimintaa: ruoan jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen liittyy aina riskejä, jos lämpötilojen hallinta ei toimi.
Kolmasosa Suomen ruokamyrkytysepidemioista pystyttäisiin estämään jäähdyttämällä ruoka riittävän nopeasti ja säilyttämällä se riittävän kylmässä. Elintarvikelain mukaan yksityisen henkilön vähäriskinen pop up -ravintolatoiminta on tietyin ehdoin mahdollista eikä toiminnasta tarvitse ilmoittaa kunnan elintarvikevalvontaviranomaiselle. Pop up -ravintolatoimintaa on aiemmin järjestetty lähinnä Ravintolapäivä-tapahtuman yhteydessä neljänä päivänä vuodessa.
Koska Ravintolapäivää vietetään vastedes vain kerran vuodessa, tapahtuma ei enää määritä pop up -ravintolatoimintaa ja sen kestoa. Pop up -ravintolatoiminnalla on kuitenkin merkittävä asema virkeän ruokakulttuurin ylläpitäjänä. Perunamuffinit. Lumenvalkoiset ruusumarengit. Tyrni-valkosuklaakakku « Leivontablogi Makeaa. Viikko sitten eräs lukijani kyseli, voisiko punaherukka-valkosuklaajuustokakusta tehdä tyrniversion?
Olin juuri käynyt ystäväni pihalta keräämässä ämpärillisen tyrniä, joten päätin testata. Tyrni on todella voimakas marja, joten ihan suoraan sitä ei kannata tuossa reseptissä korvata. Pienellä säädöllä kuitenkin kakusta tuli mielestäni ihan mainio. Pieni määrä appelsiinimehua taittaa juuri sopivasti tyrnin maun ja tuo siitä parhaat puolet esiin. Sokeripitsit leivonnaisten koristeluun - Annin Uunissa. Tuotemerkit Teemat Top 10 Uutiset 24.04.2017 Hei herkkusuut!
Olemme saaneet kyselyitä miten paketit kerkeävät vapuksi perille. ...Lue lisää »21.04.2017 Tänään on ollut upea päivä ja olemme juhlineet yhdessä teidän kanssa 1v-synttäreitä...Lue lisää »20.04.2017Hei asiakkaat, Saimme juuri Postilta tiedon ongelmasta, jonka takia osa asiakkaistamme ei ole saanu...Lue lisää » Sokos - Sokeripitsi – makee juttu! Rauman piparit - Kotikokki.net - reseptit. Suklaakuorrutus. Suklaakuorrutteiden ohjeita löytyy moneen lähtöön.
Itse olen yrityksen ja erehdyksen kautta päätynyt suklaan ja kerman yhdistelmään seuraavilla suhteilla. Huomaa, että kerman määrä vaihtelee suklaalaadun (tumma/maito/valko) mukaan. Mitä vähemmän kaakaomassaa sisältävä suklaa on kyseessä, sitä heikommin suklaa jähmettyy ja sitä vähemmän kermaa tarvitaan. Tällä ohjeella kuorrutteesta tulee käytetystä suklaasta riippumatta kiinteä, mutta kuitenkin hyvin leikkaantuva. Vinkkejä: Kuorruttaessasi vain kakun päällisosan, voit kaataa kuorrutteen suoraan kostutetun pohjan päälle. Tumma suklaakuorrute: 130 g tummaa suklaata 1 dl kuohukermaa Maitosuklaakuorrute: 130 g maitosuklaata ¾ dl kuohukermaa Valkosuklaakuorrute: 150 g valkosuklaata ¾ dl kuohukermaa Kakun päälle sivellään kerros marmeladia (esim. aprikoosi), jos kuorrutat koko kakun, ja tasoitetaan huolellisesti.
Paloittele suklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä välillä sekoitellen. Lämmitä kerma kattilassa. Sekoita tasaiseksi. Leimattujen pikkuleipien teko-ohjeet. Huom! Ohjeet päivitetty!! Kirjoitin muutama päivä sitten leimatuista kekseistä, joita olin tehnyt askartelukaupasta ostamillani leimasimilla. Leimasimet ovat silikonia, helppoja käyttää ja pitää puhtaana. Ulkomailla on tehty jo pitkään koristeluja pikkuleipiä leimasintekniikalla, niitä sitten googlettelin ja kahlasin erilaisia youtubevideoita oppiakseni tästä lisää.