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Cooking

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Instagram. Pasta alla norma (receta de Sicilia) □□ La pasta alla norma es una receta muy popular en la cocina italiana que proviene de la ciudad de Catania, en Sicilia.

Pasta alla norma (receta de Sicilia) □□

Tengo muchas ganas de viajar a esta isla italiana y hacer un tour gastronómico y probando todas las delicias que se pongan a tiro. Pero hasta que llegue ese momento, tendré que conformarme con preparar platos adaptados de la gastronomía de Sicilia en casa. Como este plato de pasta alla norma, en el que he tenido que utilizar ricotta normal, porque no he encontrado la vera ricotta salata siciliana. Este es un queso duro, pero yo he utilizado la ricotta que es más como el requesón. Croquetas de calabacín Thermomix - La Juani de Ana Sevilla. Dedicadas a Inma Ávila, juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla.

Croquetas de calabacín Thermomix - La Juani de Ana Sevilla

Croquetas de calabacín. Lo que dá de sí esta verdura, eh?? , Me chifla, mi verdura prefe. *PINCHA AQUÍ!! Descobreix la Comunitat Etselquemenges. Ricetta Focaccia (fügassa) alla genovese. La focaccia alla genovese, in dialetto “a fügassa”, è una specialità tipica della cucina ligure e la tradizione della sua antica preparazione è cosi radicata nei genovesi che ha fatto diventare questo prodotto un presidio slow food.

Ricetta Focaccia (fügassa) alla genovese

Receta de Hamburguesas de arroz y lentejas. Ingredientes (4 personas) para la receta Hamburguesas de arroz y lentejas: 200 gr. de lentejas200 gr. de Arroz Brillante Sabroz1 cebolla1 puerro1 cebolleta1 zanahoria1 diente de ajo1 vaso de salsa de tomate1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de salsa inglesaaguaaceite de oliva virgen extrasal1 hoja de laurelperejil (para decorar) Elaboración de la receta de Hamburguesas de arroz y lentejas: En una cazuela introduce las lentejas junto con la cebolla, el puerro y una hoja de laurel.

Receta de Hamburguesas de arroz y lentejas

Cubre con agua y deja cocer durante 30-35 minutos. Curry de verduras y tofu. ¡Hola a tod@s!

Curry de verduras y tofu

Hoy os traigo otra receta donde la soja cobra un importante papel: curry de verduras. Nunca había probado a hacer curry en casa, y nos ha gustado tanto que repetiremos seguro . Tofu con coliflor en salsa de curry. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Precalentar el horno a 200º C y preparar una bandeja o fuente grande con papel sulfurizado de hornear.

Tofu con coliflor en salsa de curry. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

Escurrir el tofu de su líquido, envolver en varias hojas de papel de cocina y colocar un peso encima, dejándolo bajo presión al menos 15 minutos, como se describe aquí. Preparar mientras el resto de ingredientes. Newsletter Claudia&Julia - Claudia&Julia. Coca de cuarto mallorquina - Blog de Claudia&Julia. Hoy os traigo una de esas recetas tradicionales –sin gluten– que nunca fallan: coca de cuarto mallorquina; este bizcocho con tan solo 3 ingredientes (huevos, azúcar y fécula de patata) hará las delicias de cualquiera, desde el más grande al más pequeño de la casa.

Coca de cuarto mallorquina - Blog de Claudia&Julia

Ahora, que necesitamos recetas sencillitas, sin muchos ingredientes, y sin la desaparecida levadura, este bizcocho nube –como yo lo llamo– se va a convertir en tu aliado perfecto. Muffins de chocolate tipo Starbucks. Empezamos el día con estos muffins de chocolate tipo Starbucks que están de vicio.

Muffins de chocolate tipo Starbucks

Son un verdadero placer y lo son más si usáis este cacao en polvo de Valrhona, esta vainilla y estos callets de chocolate de Callebaout, que son espectaculares. En la receta original los hacen directamente en un molde como este, pero nosotros, además, hemos preferido ponerle a las cavidades del molde estas cápsulas jumbo de Decora que harán que los muffins luzcan mejor en la mesa. No olvidéis de que en nuestra tienda tenemos esta harina de excelente calidad y que también podéis encontrar bicarbonato sódico para hornear estos deliciosos muffins de chocolate.

Ya comprobaréis por vosotros mismos que son como los auténticos muffins de Starbucks. Ingredientes:Elaboración:Calentamos el horno a 175º C. y llenamos con las cápsulas las cavidades del molde para muffins.Tamizamos la harina, el cacao y el bicarbonato un par de veces, hasta que esté todo muy bien mezclado. BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE SIN HARINA Y SIN AZÚCAR. Domingo de lluvia por la tarde.

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE SIN HARINA Y SIN AZÚCAR

Tirada en el sofá viendo una película con mi hermana, ¡planazo de domingo! Pero se cruzan nuestras miradas cómplices, en las que en lo hizo falta mediar palabra…¡El gusanillo dulce picaba…y bien fuerte!. Bizcocho de cacao (Sin azúcar añadido, sin harinas, sin edulcorantes) En el blog ya tenéis una buen número de postres o repostería sin azúcar añadido.

Bizcocho de cacao (Sin azúcar añadido, sin harinas, sin edulcorantes)

Hechos a base de fruta seca, fruta y frutos secos (trufas, turrones, galletas, tortitas, barritas, tortas, natillas…). Pero echaba de menos hacer algo parecido a un bizcocho… Y haciendo pruebas salió este (y seguro que van saliendo más…ya tengo otro en la cabeza…). Si estáis acostumbrados a los bizcochos hechos con azúcar no penséis que sabrá igual. Si tomáis poco azúcar y tenéis el paladar acostumbrado seguro que os gusta. Es una buena opción para el desayuno, media mañana o merienda. Yo no lo hice, pero para la próxima pienso probarlo con pepitas de chocolate negro y nueces. Ingredientes. Las medias en repostería: tazas, gramos, cucharadas,... Vamos con un post hoy un poco diferente a lo que os tengo acostumbrados y es que creo si alguna vez, habéis intentado preparar una receta de un libro de cocina americano, por ejemplo, os ha podido dar dolor de cabeza de inmediato.

Y es que, cuando al principio te metes en este “mundillo“, sale a la palestra un tremendo “batiburrillo” de conceptos, con los cuales los que estamos acostumbrado al sistema métrico decimal no estamos hechos. Y evidentemente, pensamos que es imposible de superar. Una cosa está clara, las medidas y los pesos tanto en recetas americanas como en recetas inglesas varían un poco. Bizcocho de Harina de Coco & Ron. Bizcocho muy jugoso con una harina muy especial. Recomendaciones para usar la harina de coco: Absorbe de una forma increíble los líquidos, no se parece a ninguna otra harina que haya utilizado.No sirven las referencias que tenemos de otras recetas, no puedes sustituir por otra harina.Es una harina rica en proteína, en fibras y baja en hidratos de carbono.Tiene un sabor suave a cocoHay que batir muy bien, tiende hacer grumosHay que usar más huevos, nos lo pide la masa, no te resistas.

Ingredientes. Mossegades de coco i mel [sense gluten, sense sucre refinat i sense lactosa] Us dec un munt d'explicacions i aquesta recepta des de fa dies!! Ho sé... i també sé que no és excusa dir que vaig una mica faltada de temps però... és la pura veritat! ☺ Malgrat tot, avui ho matarem tot d'un tret ja que les mossegades de coco, la farina de coco i el fet de que no mengés flam de coco i Streuselkuchen tot i les critiques positives que vaig rebre, està tot relacionat. Ara... l'entrada serà una mica llarga☺ 3 panes, 3 migas!! Con mixes caseros sin gluten. Pizza de masa de coliflor: una base sin harina muy digestiva. Sí, lo has leído bien: pizza de masa de coliflor. No lleva harina, y queda crujiente y riquísima. Ya la he hecho muchas veces desde que mi hija Sara me pasó la receta que vio en PopSugar que ella sigue y que le encanta.

Ahora ha llegado el turno de compartirla contigo, pero sobre todo de contarte los trucos para que te quede rica. Es ideal si a tus hijos no les gusta esta verdura y se la quieres poner modo camuflaje, porque realmente el sabor queda muy difuminado y apenas se nota.