La bataille est lancée autour de l’étiquetage nutritionnel des aliments. Carrefour veut jouer les élèves modèles.
Mercredi 24 septembre, le distributeur devait annoncer la mise en place de son système d'étiquetage nutritionnel. Entre la fin de l'année et le printemps 2015, tous les produits préemballés de marque Carrefour (600 à 700 au total) seront siglés d'un pictogramme de couleur verte, bleue, orange ou violette, en forme de pyramide inversé. Riz, plats préparés et autres boîtes de conserve porteront aussi une indication de fréquence d'utilisation associée à chaque couleur : « trois fois par jour », « deux fois par jour », « une fois par jour » et « de temps en temps ». Le débat sur l'étiquetage nutritionnel n'est pas nouveau. Codes couleur : information ou consigne de choix ?
Inégalité sociale / Santé. Proposition & Soutiens. Débats - Réactions contre. Chez les Autres. Code couleur et étiquetage nutritionnel (traffic light - nutri-score)