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The Wine Hub. Les Piliers Chablisiens. Il est des notres. Les Fidèles de Bacchus. Occupant le poste de Directeur général, Hans Astrom a rejoint la famille Klein Constantia en janvier 2012.

Les Fidèles de Bacchus

Originaire de la Suède, cet homme aussi sympathique qu’intéressant était récemment de passage à Montréal pour nous parler des vins de Klein Constancia. Je l’ai rencontré au 41e étage de la Place Ville-Marie, là où il m’a un peu plus rapproché du ciel avec la dégustation des vins de Constance. Après avoir étudié l’économie et été élu meilleur sommelier de Suède en 1986, Hans a continué à travailler dans l’industrie de l’hospitalité. Pendant cette période, il a fondé l’Association Suédoise des Sommeliers et a contribué à créer « Grythytteakademin », le premier programme scolaire dédié au vin et le programme d’éducation alimentaire en Suède, et où, aujourd’hui, il est possible d’obtenir un diplôme de doctorat.

Ce fut une autre rencontre merveilleuse, et une dégustation mémorable pendant laquelle j’ai pu apprécier les vins de Constance des millésimes 1999, 2004 et 2007. Tweet A Wine. Fouduvin. Vin et société. Web Caviste.