Malbouffe
Get flash to fully experience Pearltrees
Voici ci-dessous une raisonnable expérience scientifique que ma petite-fille a faite en 2006. Elle a pris de l'eau filtrée et l'a divisée en deux parts. La première partie a été portée à ébullition dans une casserole sur le fourneau, et la deuxième partie elle été portée à ébullition dans une micro-onde. Après refroidissement, elle a utilisé l'eau pour arroser deux plantes identiques pour voir s'il se produisait une quelconque différence dans la croissance de la plante arrosée à l'eau bouillie normale et la plante arrosée à l'eau bouillies au micro-onde. Elle pensait que la structure ou l'énergie de l'eau pouvait être compromise par les micro-ondes. Alors qu'elle revenait, elle fut stupéfiée par la différence.
L'effet de l'eau passée au four micro-ondes sur les plantes
Vegan Outreach | Advocacy Essays | Quelques conseils pour promouvoir le véganisme
Traduction et adaptation de l’article Tips for Promoting Veganism par Laurent Dervaux Se mettre dans la peau du public Pour promouvoir efficacement le végétarisme, nous devons concentrer nos efforts sur : informer le public à l'aide de documents crédibles, convaincants et ciblés donner des réponses aux questions particulières fournir des documents aux écoles faire des campagnes avec tact pour obtenir des plats végétariens dans les établissements publics et autres lieux de restauration collaborer avec des producteurs de manière à ce que davantage de plats végétariens existent fournir aux gens une liste de restaurants végétariens ou proposant un menu végétarien.
C’est déjà un best-seller aux Etats-Unis ! Ce premier essai de Jonathan Safran Foer est un coup de maître. Les questions qu’il pose – et les réponses qu’il propose – sont universelles : pourquoi l’homme est-il carnivore ? Cet usage est-il moralement légitime ? Et surtout : comment traitons-nous les animaux que nous mangeons ?
Livre polémique : Faut-il manger les animaux ?
L'idée que l'on ne peut pas trouver suffisamment de protéines dans les végétaux fait partie de ces « serpents de mer » que l'on voit ressurgir épisodiquement au hasard d'articles de mise en garde contre le végétarisme. Autrement dit, toute personne qui refuserait œufs et fromages en s'abstenant déjà de produits carnés se verrait à plus ou moins brève échéance condamnée à la débilité physique. C'est bien mal connaître la richesse du monde végétal. Le point peut-être le plus important à connaître est celui-ci : dans le cadre d'une alimentation variée, même purement végétale, les apports en protéines sont suffisants dans la mesure où les besoins caloriques sont satisfaits.
Protéines végétales
Face à l’inéluctable augmentation de la population mondiale qui devrait néanmoins se stabiliser vers 2050 autour de 12 milliards de terriens, se pose la question de la capacité de notre planète à nourrir autant de monde. L’ampleur des dégradations infligées à l’environnement et à la biodiversité par les activités humaines hypothèque l’avenir de nos ressources alimentaires. Seront-elles suffisantes ? La faillite de l’agriculture industrielle
Manger Cru: Surpopulation : Nourrir 12 milliards d'êtres humains, est-ce possible ?
L'avocat, riche en gras…. Oui mais pas n'importe quels gras !
Avec un apport calorique élevé et un très haut pourcentage de gras, l'avocat est un des aliments les plus nourrissant qui soit. Cette haute teneur en gras et calories, devrait le placer sur la liste des aliments à éviter. Cependant la diététique moderne nous apprend que l'avocat est un incontournable d'une saine alimentation. Ce fruit est une excellente source de potassium, de folate, d'acide pantothénique (vitamine B5), de glutathion, il est très riche en fibres et de matières grasses monoinsaturées. Contrôler son poids Un simple avocat apporte 30 grammes d'acide gras Oméga-9, un type de gras qui permet de contrôler la faim et les fringales."Depuis les années 20, les industriels du lait ont remarquablement réussi à cultiver un environnement dans pratiquement tous les secteurs de notre société - de la recherche à l'éducation, et des relations publiques à la politique - pour nous faire croire que le lait de vache et les produits laitiers sont bons pour la santé... Ne vous méprenez pas ; l'industrie laitière a toujours eu virtuellement tout le contrôle sur l'ensemble des informations concernant la santé publique qui sont portées à l'attention de l'opinion" - Docteur. T. Colin Campbell Le mythe du lait nous est asséné quotidiennement par une industrie laitière multi-milliardaire en dollars, une industrie qui a répété son message marketing si souvent et pendant si longtemps que la plupart des gens sont maintenant convaincus que les produits laitiers sont bons, et même essentiels, pour la santé, et ce, malgré l'accumulation des preuves du contraire ! (Voir ci-dessous : "Le lait de vache est mauvais pour la santé" )
http://www.veganisme.fr
Le mythe végétarien -- Santé et Bien-être
Synthèse du livre The Vegetarian Myth; food, justice and sustainability , de Lierre Keith Ceci est une synthèse des arguments présentés dans le livre de Lierre Keith. Elle nous offre plus qu'une simple critique du régime alimentaire vegan (en déconstruisant les arguments utilisés par les vegans du point de vue moral, politique et nutritionnel), elle critique tout le système industriel de produc- tion d'aliments (des plantes et des animaux) et elle explore les liens entre le type d'alimentation et société, les impacts sur la biodiversité, les conditions de vie des civilisées et des non-civilisées, les ressources énergétiques, les intérêts corporatifs et l'évolution des politiques alimentaires. Enfin, je ne partage pas toutes les affirmations de l'auteure, ceci est donc plus précisé- ment une sélection personnelle de certains arguments, lesquels, pour la plu- part, je partageais déjà avant la lecture de ce livre.
Au cours de mes tribulations sur internet, j’ai observé que les débats relatifs au végétarisme ou à la protection animale se ressemblent tous. J’ai donc pris de mon temps pour vous livrer une synthèse de ce qui va se passer au cours de la conversation. Il n'y a aucun jugement de ma part, je ne cautionne pas tous les propos, c'est seulement que c'est comme ça que ça se passe.
Végétar/lien - MANUEL DE CONVERSATION
Désolé pour l’erreur de clavier, voici le mail complet Le monde selon MacDo est très pensé et est une formidable machine mise en place pour gagner de l’argent et ce n’est pas que la formule des des produits vendus qui est à décortiquée...
Les secrets du Big Mac
Presque 2 Milliards de canettes de Coca Cola sont vendues chaque jour dans le monde. Pourtant plusieurs composants de cette boisson s'avèrent potentiellement dangereux pour la santé . Comme j'ai toujours pensé qu'il vaut mieux prévenir que guérir, j'ai décidé de vous faire une petite liste de ses ingrédients nocifs pour vous mettre en garde.
3 dangers du Coca-Cola pour la santé : Ignorez-les à vos propres risques.
Le steak issu de matière fécale humaine a été inventé au Japon. Une solution de recyclage des boues d’épuration à la fois écologique et diététique , qui a le même goût que la viande de bœuf ! C’est l’invention du recyclage alimentaire.
Le steak issu de matière fécale : une invention écolo et diététique. Victor Saint-Père
Par Sophie Chapelle (11 mars 2009)/ Bastamag OGM de deuxième génération, plantes mutées à coup de radiations, semences de synthèse dont les gènes seront numérisés et privatisés... Guy Kastler nous décrit ce que préparent les multinationales de l'industrie génétique et agroalimentaire. Des projets à faire frémir.
Semences en danger!« L'industrie génétique remet en cause la possibilité pour nos enfants de se nourrir »..
Les associations du Pesticides Action Network Europe (PAN-Europe), dont le MDRGF, publient les résultats d’une campagne d’analyses réalisée sur des vins d’Europe et du monde entier et dénoncent la contamination généralisée de ces vins par des résidus de pesticides. L’Etude . L’étude a été coordonnée par PAN-Europe, et soutenue par le MDRGF pour la France, Global 2000 pour l’Autriche et Greenpeace Allemagne. 40 bouteilles de vin rouge ont été analysées, en provenance de France, d’Autriche, d’Allemagne, d’Italie, du Portugal, d’Afrique du sud, d’Australie et du Chili. 34 étaient issues de l’agriculture intensive et 6 de l’Agriculture Biologique .