DOCUMENTAIRE "De La Drogue Dans Nos Assiettes"

"Immigration et délinquance" : la fabrique des stéréotypes Si certains sont convaincus, comme le succès public d’Eric Zemmour & Co. l’atteste, de l’existence d’une corrélation mécanique entre immigration et délinquance, et qu’ils ne veulent pas en démordre, on leur déconseille de regarder l’enquête de John-Paul Lepers. Car elle les déstabilisera au point de les contraindre à faire le deuil d’un préjugé tristement installé au cœur de l’imaginaire politique hexagonal depuis des années. Si ce travail visant à “dénaturaliser” le lien entre immigration et délinquance est rigoureusement mené par des sociologues comme Laurent Mucchielli, les médias de masse occultent trop souvent le problème, préférant laisser les préjugés se déployer aussi bêtement que souverainement. Seule la manipulation de chiffres et la perversion d’une politique de sécurité orientée – quand on cherche l’immigré délinquant, on le trouve – peuvent induire l’idée de ce lien.

Santé : les 10 ingrédients les plus dégoûtants cachés dans la nourriture industrielle, vive le bio Tous les jours, et sans même en avoir conscience, on avale des substances plus dégoûtantes les unes que les autres, et dont l’origine risque d’en surprendre plus d’un. 1 Des traces d’engrais - dans le pain : cachées sous la douce appellation scientifique d’ammonium sulfate, on peut trouver des traces d’engrais dans les baguettes et pains industriels, notamment ceux de la chaîne de restauration rapide Subway... 2 Des glandes anales de castor - dans les bonbons : les sécrétions de glandes anales de castor, ou castoreum pour les intimes, entrent dans la composition des parfums et eau de cologne, mais aussi des bonbons... Elles réhaussent le goût de framboise des sucreries. 3) De la graisse de boeuf - dans les biscuits. 4 Des insectes écrasés - dans les colorants alimentaires rouges. 5 Du jus de coccinelle - pour le glaçage des bonbons. 6 De la laine de brebis - dans les chewing gum. 7 Des cheveux humains et des plumes de canard - dans le pain. 9 De l’estomac de veau - dans le fromage.

Arte - Vers un crash alimentaire bio végétarien Représentation et communication publicitaire "Donner envie à des gens qui n'en ont pas les moyens d'acheter une nouvelle chose dont ils n'avaient pas besoin dix minutes auparavant..." Frédéric Beigbeder, 99francs : Telle est la fonction perverse et en même temps toute la "magie" de la Pub. En période d'offre surabondante (dans les pays dits " riches "), le consommateur, submergé de propositions, doit disposer de critères de choix. Afin de motiver le public, la communication (au sens large : publicité, design du produit, choix des textures, discours de la marque, logotype ...) doit créer autour de l'objet un univers symbolique fort et immédiatement reconnaissable. Le discours fondé sur les qualités du produit n'existe plus que lorsqu'il y a innovation technologique, et donc unicité de l'offre. Nous devenons ainsi conditionnés par des codes dominants : L' alimentaire, par exemple, utilise la couleur rouge, et un environnement souvent familial (ah le grand-père et son petit-fils dans le potager !)

Qu'est-ce que l'Univers ? Roland LEHOUCQ Astrophysicien. Commissariat à l'Energie Atomique et aux énergies alternatives Roland Lehoucq est astrophysicien au Commissariat à l'Energie Atomique (CEA) de Saclay, il travaille entre autres sur la topologie cosmique.Professeur à l’Ecole Polytechnique depuis 2006, il est aussi administrateur de l’Association française d’astronomie. Goudron, insectes, poils : savez-vous ce que vous mangez ? Des vessies de poisson, des glandes de castor, des cheveux... Le blog Word of mouth, hébergé par le journal britannique The Guardian, a choqué des milliers de lecteurs en révélant une liste de « dix ingrédients qui se cachent dans nos aliments ». Des additifs naturels ou de synthèse que l’on est susceptible de consommer tous les jours en Grande-Bretagne. Terra eco a voulu savoir si le consommateur français en avale aussi, à l’aide, notamment, de la base de données Open food facts. Le goudron sur le gâteau Pour décorer un joli gâteau au chocolat, il suffit de mettre de la couleur. Des insectes dans les bonbons Vous aimez les fraises Tagada et les bonbons Haribo ? Le borax : pour ignifuger un meuble ou conserver le caviar Le borax ou tétraborate de sodium (E285) est principalement utilisé « dans les matériaux ignifuges (ininflammables) et les composés antifongiques (contre les champignons) », indique la blogueuse du Guardian. Crédit photo : shoqunangel - flickr Arsenic et vieilles gamelles

Nos enfants nous accuseront Pour la première fois de l’histoire, la prochaine génération ne sera pas en aussi bonne santé que leurs géniteurs. Mais quelles sont les causes de ce phénomène inquiétant? Or, il semble que le mode de vie industrialisée et l’augmentation constante de notre rythme de vie ont des conséquences importantes sur notre environnement. La pollution n’a jamais été aussi importante et l’utilisation des pesticides pour répondre aux besoins alimentaires de la population mondiale causent des dommages sur notre santé. Certaines solutions sont apportées, par exemple favoriser l’agriculture biologique. La santé de chacun débute avec une bonne alimentation pendant l’enfance. Nos enfants nous accuseront, un plaidoyer pour la santé des générations futures et de notre environnement.

CODEX Alimentarius: Home CXS 193-1995General Standard for Contaminants and Toxins in Food and Feed CXC 1-1969General Principles of Food Hygiene CXS 1-1985General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods CXG 2-1985Guidelines on Nutrition Labelling CXM 2Maximum Residue Limits (MRLs) and Risk Management Recommendations (RMRs) for Residues of Veterinary Drugs in Foods CXS 192-1995General Standard for Food Additives CXC 80-2020Code of Practice on Food Allergen Management for Food Business Operators CXS 333-2019Standard for Quinoa CXC 79-2019Code of Practice for the Reduction of 3-Monochloropropane-1,2- Diol Esters (3-MCPDEs) and Glycidyl Esters (GEs) in Refined Oils and Food Products Made With Refined Oils CXG 92-2019Guidelines for Rapid Risk Analysis Following Instances of Detection of Contaminants in Food where there is No Regulatory Level CXS 330-2018Standard for Aubergines CXS 332R-2018Regional Standard for Doogh CXC 76R-2017Regional Code of Hygienic Practice for Street-Vended Foods in Asia

À la recherche du bon gras - Regarder le documentaire complet Indispensables ou néfastes, les kilos en trop ? Notre corpulence en pleine expansion pose question aux scientifiques. D’un côté, ils recherchent des solutions pour lutter contre l'épidémie d’obésité. Jugée aujourd'hui disgracieuse, la graisse est pourtant notre alliée. Mystérieux sumotoris Mais face à la surabondance alimentaire, celle-ci se dérègle.

Le Cancer dans une Boîte: La véritable histoire choquante de la fabrication des Pringles - Esprit Science Métaphysiques Le Cancer dans une Boîte: La véritable histoire choquante de la fabrication des Pringles Par: DR. MercolaPour comprendre la nature des Pringles et des autres chips empilables, il faut noter que les chips ne proviennent pas de pommes de terre naturelles, dans n’importe quelles circonstances.Afin d’éviter les impôts prélevés sur les «aliments de luxe» comme les chips au Royaume-Uni, la Société Pringles a réussi à démontrer que la présence de pommes de terre dans leurs chips était si faible que techniquement, ce ne sont pas des chips de pomme de terre.Donc si ce n’est pas de la pomme de terre, qu’est-ce que c’est exactement?Le processus commence avec une bouillie de riz, de blé, de maïs et de flocons de pommes de terre pressées sous une forme.Cette substance pâteuse est ensuite roulée dans une feuille ultra-fine qui est coupée en morceaux de chips par une machine. Selon io9 : Quelle dose d’Acrylamide Consommez-Vous? L’acrylamide N’est Pas Le Seul Danger Manger sainement en toute simplicité

« Un empire dans mon assiette » : la stratégie de Nestlé démasquée - Terra eco Nestlé est le numéro un mondial de l’agroalimentaire. Dans les biberons de nos bambins, la gamelle de nos chiens, nos estomacs et notre imaginaire, il se fait une place de choix. Mais comment en est-il arrivé là ? Et par quelle stratégie parvient-il à garder sa place ? Ce webdocumentaire de Judith Rueff, coproduit par France Télévisions, Ligne 4 et Les Films d’Ici2 et en partenariat avec Terra eco, Le Monde et France Info plonge dans les coulisses du géant suisse. Plats « traditionnels » pleins d'additifs : ces marques nous prennent pour des veaux… L’ONG Foodwatch lance un nouveau pavé dans la mare : de nombreux aliments transformés vendus dans les magasins d’alimentation ou dans les grandes surfaces contiennent un ou plusieurs additifs en dépit de leur apparence de terroir. Pour attirer le client, les marques n’hésitent pas à donner des appellations « traditionnelles » pour alimenter un imaginaire lié au terroir et à la campagne. Mais un produit rempli d’additifs peut-il être considéré comme authentique ? « Il y a une opacité pour les consommateurs qui sont induits en erreur par les techniques de marketing », dénonce Mégane Ghorbani, responsable de campagnes chez foodwatch. Une pétition a été mise en ligne. Souvent incompréhensibles pour les consommateurs, les listes d’ingrédients montrent pourtant à quel point les additifs sont présents dans notre alimentation générale et à quel point certains plats sont totalement déconnectés de l’image qu’ils tentent de donner au consommateur. Foodwatch pointe les industriels du secteur

Céréales pour enfants : France 5 nous met en garde A priori, donner des céréales à son enfant semble être un choix parfaitement judicieux. Rien que le mot « céréale » respire en effet la santé, le naturel et l’authenticité. Seulement voilà, certains produits (notamment parmi les plus célèbres) sont totalement déconseillés ! Explications dans cette vidéo édifiante et terriblement instructive. France 5 a consacré toute une enquête au business des céréales pour enfants. Résultat : des conclusions qui coupent l’appétit, mettent en colère et nous ouvrent les yeux. (S la vidéo ne s’affiche pas, cliquez ici.) « Si vous voulez faire du mal à un enfant, vous lui donnez des produits comme ça.C’est gras saturé avec du sucre. Moralité : évitons les céréales qui sont abusivement transformées et / ou complétées par des tonnes de sucre. Bravo à France 5 qui, avec ce genre de reportages, éclaire les consommateurs face aux excès de l’industrie agroalimentaire. Pour voir le doc en intégralité, c’est par ici.