les recettes illustrées pour les maternelles
Gâteau ouragan : ce dessert aux pommes sans beurre et sans huile fait sensation sur YouTube !
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Lecture Recettes
Rien de plus simple! Et tellement magique! Nous avons pris un pot de crème fraîche fluide que nous avons transvasé dans une bouteille en plastique. Après avoir correctement fermé la bouteille, les élèves se sont relayés pour secouer, secouer, secouer!! Et au bout de quelques minutes, miracle, une grosse motte de beurre jaune se forme dans la bouteille. Comme cela se fait-il? Toute cette agitation libère les globules de matière grasse présents dans la crème (c'est pourquoi il ne faut pas prendre une crème allégée). En plus de mettre en place un moment cuisine, cela permet aux élèves de visualiser comment on fait le beurre.
Crazy Streusel aux pommes et caramel beurre salé - je vais vous cuisiner
Voilà un moment que je rêve de mettre au point un gâteau d’inspiration alsacienne d’une gourmandise inouïe, dont chaque bouchée révèle une texture et une saveur plus irrésistible encore que la précédente. Ce gâteau ultra-gourmand tout en contrastes de textures et néanmoins facile à réaliser se déclinerait en mille et uns parfums, comme autant de nirvanas à explorer. Un gâteau follement gourmand Après nombres essais, plus ou moins fructueux, je crois toucher du bout du doigt ce rêve insensé de gâteau follement bon. Le principe ? Arroser le gâteau en cours de cuisson d’une sauce ou ganache parfumée qui apporte non seulement de la saveur mais aussi, en s’immisçant de manière aléatoire à la pâte, tout un jeu de sensations en bouche. J’avais bien pensé à Fantastikuchen et quelques joyeux dégustateurs m’ont soufflé Wunderbarchkuchen (un peu long, non ?). Pour un gâteau d’une douzaine de parts (Moule à manqué de 30 cm de diamètre) Les pommes 800g de pommes reinettes ou boskoop La pâte à streusel
Recettes - coraliecaramel
Je participe au rallye liens de Maîtresse Myriam sur la cuisine. J'ai retrouvé des recettes illustrées dans mes anciens Bonjour des éditions Averbode. Cliquez sur l'image pour y accéder.
Comment faire des gâteaux en forme de chiffres?
Quand les enfants sont petits, les gâteaux d’anniversaire prennent la forme de train, de fusée ou bien de Hello Kitty… Une autre alternative (et cela vaut pour les enfants plus âgés qui vous les réclameront peut-être !) est de faire des gâteaux en forme de chiffre. Ainsi, il n’y a plus d’ambiguïté quand à l’âge fêté ! Pour cela vous pourrez utiliser le diagramme ci-dessus : cuisez vos gâteaux dans des moules carrés, rectangulaires ou à savarin, coupez puis recouvrez de glaçage pour combler les trous et décorez! Voici également quelques astuces complémentaires : Avant de vous lancer: Quelque soit la recette que vous avez choisie, vérifiez que vous avez le bon matériel : Quelques bonnes recettes pour ce genre de gâteaux: Il n’est pas nécessaire d’utiliser des recettes élaborées ! Quelques méthodes pour des gâteaux nombres : Si vous ne souhaitez pas vous lancez dans des découpages, faites un gâteau classique que vous recouvrirez de glaçage.
Recettes illustrées
EN OCTOBRE, nous récoltons et cuisinons les potirons du jardin de l'école ! Nous fêtons les anniversaires à la fin du mois en cuisinant tous ensemble pour déguster notre recette en fin de journée. Les recettes sélectionnées sont en relation avec les fruits de saisons, les évènements marquant du mois... Outre le moment de fête, cuisiner est un moment pour apprendre à lire, aller à la rencontre d'un nouvel écrit, enrichir son vocabulaire (ustensiles, ingrédients, verbes...), se repérer dans le temps (les étapes de la recette), découvrir des saveurs, utiliser nos sens, éduquer au goût... Nous nous sommes aperçues que peu d'enfants cuisinent à la maison et pourtant ils adorent ça! Je regrouperai toutes les recettes illustrées dans cette article avec les exercices associés. Si vous avez des recettes illustrées à me proposer, je suis preneuse A la fin de chaque recette: une fiche récapitulative de la recette en 1 ou 2 pages pour coller dans le cahier de vie par exemple !
Recette de l’ancêtre alsacienne de la tarte à la rhubarbe - Made In Alsace
Aller au contenu principal 28 juillet 2011 Recette de l’ancêtre alsacienne de la tarte à la rhubarbe Accueil » Articles » Recette de l’ancêtre alsacienne de la tarte à la rhubarbe Agnès Krencker, des Confitures du Climont, a fait ce qu’elle ne fait jamais : pour les lecteurs de “Made in Alsace”, …elle nous a laissé une recette. Eh oui, il y en a qui ont de la chance! verser la farine dans un saladier, ajouter une pincée de sel et mélanger avec le beurre coupé en petits morceaux, jusqu’à obtenir une sorte de « Streussel » (un granulé grossier ; comme pour une pâte brisée) auquel on ajoute le sucre, le sucre vanillé , l’œuf et la cannelle.déposer au fond du moule à tarte préalablement beurré, une couche d’environ 1 cm de ce « Streussel », puis répartir les dés de rhubarbe.étaler par-dessus la confiture de rhubarbe en une couche uniforme.terminer par une nouvelle couche de « Streussel ».cuire au four préchauffé à 200 ° pendant 30 mnlaisser refroidir un peu et déguster … Ah! Les ingrédients:
