Asie
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In The Fortune Cookie Chronicles , author Jennifer 8. Lee takes readers on a remarkable journey that is both foreign and familiar: penetrating this subculture by traveling the world (and almost every American state) in her quest to understand Chinese food and the people who make it. Her journey took her to the hometown of General Tso (a military hero immortalized as much for crunchy chicken as his conquests), the surprising origins of the fortune cookie (it’s not China), and to six continents in search for the world’s greatest Chinese restaurant. The book also sparks debates as to who really invented chop suey and why Jews love Chinese food , or as she puts it: Why is chow mein the chosen food of the chosen people? The book is a tribute to immigrants and to America. If our benchmark for Americanness is apple pie, ask yourself, how often do you eat apple pie?
The Fortune Cookie Chronicles
Voyages | Dubaï, un palmier à tuile
Quand il a emménagé sur la palme, Néjib Zbiri était le tout premier habitant de son quartier. Allée K, numéro 30. Une villa de deux étages, sol en marbre, près de 700 m 2 , terrain compris. La plage est à moins de 20 mètres, mais il y a une piscine privée.La route des Indes | Rue89
(De Bombay) Là où devrait se trouver la terre ferme, le pied dérape perpétuellement sur des tas d’ordures. Plastiques en tous genres, métaux, baignoires, bandes magnétiques, jouets cassés, tissus décolorés......
C'est le pays le plus peuplé au monde -1,3 milliards d'habitants-, mais c'est surtout la nouvelle superpuissance économique du XXI° siècle. La Chine, hier introvertie et trop occupée à suivre son Grand Timonier Mao Zedong dans ses fuites en avant révolutionnaires, a épousé depuis trois décennies la mondialisation et le capitalisme le plus dérégulé. Résultat, avec une croissance à deux chiffres, la Chine s'est hissée au deuxième rang des économies mondiales, sorti des centaines de millions d'habitants de la pauvreté, et développé des entreprises qui comptent désormais parmi les plus grandes au monde. Mais le décollage de l'économie chinoise n'a pas eu l'effet positif que certains espéraient sur le système politique : la Chine reste immuablement contrôlée par le parti communiste chinois (PCC), converti au capitalisme d'Etat et au libéralisme social le plus sauvage, sans laisser d'espace pour un quelconque pluralisme.
Chinatown | Rue89
