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Elevage-viande. Viande et GES. La production d'un kilo de viande de veau rejette autant de GES qu'un trajet automobile de 220 km. Celle d'un kilo de bœuf équivaut, elle, à un trajet de 70 km 156 kg C’est la quantité moyenne de lait consommée dans les pays développés. 38 kg seulement dans les pays en développement. 16 La consommation en viande d’un Français cause la déforestation de 16 m2 en Amazonie. En effet, l’alimentation animale est fortement dépendante du soja, et, 74% du soja, dont une partie est OGM, provient du Brésil 145,9Consommation de viande. 145,9 kg C'est le record mondial de consommation de viande par personne par an. 30 %Elevage intensif. 9,7%Consommation de viande. Viande bio. Annuaire des AMAPLes Amap sont très recherchés, d'où l'annuaire des amap de consoGlobe, le seul annuaire à couvrir tout le territoire avec une recherche des Amap par département.