background preloader

World Food

Facebook Twitter

52 Plants In The Wild You Can Eat: Edible Greenry. Written by Suntactics We all know our vegetables and fruits are safe to eat, but what about other wild edibles? Here are a few common North American goodies that are safe to eat if you find yourself stuck in the wild. For the serious conoisseur, if you get to the end on page 6, there's a great informational documentary video on 100 edible plants: Blackberries: Many wild berries are not safe to eat, it’s best to stay away from them. But wild blackberries are 100% safe to eat and easy to recognize. They have red branches that have long thorns similar to a rose, the green leaves are wide and jagged.

Dandelions: The easiest to recognize is the dandelion, in the spring they show their bright yellow buds. Asparagus: The vegetable that makes your pee smell funny grows in the wild in most of Europe and parts of North Africa, West Asia, and North America. Elderberries: Elderberries are known for their flu and cold healing properties, you can make jelly from them and are very sweet and delicious.

Pine: Ils ont demandé à chaque famille d’acheter l’équivalent d’une semaine de nourriture. La dernière photo donne matière à réfléchir… Peter Menzel et sa femme l’écrivaine Faith D’Aluision ont décidé de voir comment les familles du monde entier se nourrissaient et combien elles dépensaient par semaine. Ils ont préparé un album de voyage appelé “Hungry Planet: What the World Eats” (“Planète affamée: ce que le Monde mange”).

L’aventure a démarré en 2006. Depuis lors, ils ont illustré les habitudes alimentaires de 30 familles venant de 24 pays différents. Ils ont demandé à chacune d’aller faire les courses et d’acheter pour une semaine normale de nourriture. Les courses ont été payées par les auteurs. On peut non seulement voir apparaître sur ces photos des différences culturelles mais aussi économiques entre les pays. 1. Nourriture pour une famille de 4 personnes, coût: $ 500.07. (€ 456) 2. Nourriture pour une famille de 4 personnes, coût: $ 465.84 (€ 425) 3. Nourriture pour une famille de 4 personnes, coût: $ 419.95 (€ 383) 4. Nourriture pour une famille de 7 personnes, coût: $ 376 (€ 343)

Des graines vieilles de 850 ans ont donné ces énormes courges. Lors de fouilles archéologiques, des étudiants de la ville de Winnipeg (Canada) ont découvert un vase d’argile, vieux de 850 ans, renfermant de nombreuses graines. Celles-ci appartiennent à une variété de courge, appelée « Gete-okosomin », que l’on croyait jusqu’à présent disparue. Les étudiants ont décidé de planter ces graines pour vérifier si elles étaient encore viables. Le résultat fut pour le moins surprenant : elles ont poussé et ont donné de magnifiques courges. La récolte fut incroyablement bonne. C’est fou, la nature est surprenante.

Ma grand-mère dirait : « c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes ». Une bonne soupe de courges de 800 ans, voilà de quoi reprendre de l’énergie ! Voici le vase d’argile retrouvé : Maintenant, le résultat de la plantation : Cette courge de l’ére pré-Colombienne est délicieuse, il semblerait que l’on y distingue des notes de melon. Impressionnant, non ? L'eau mangeable comme alternative à la bouteille en plastique - Environnement. On sait tous que les bouteilles d'eau en plastique sont loin d'être idéales : elles mettent très longtemps à se décomposer, il faut beaucoup d'énergie pour les produire et nous en utilisons de plus en plus. Pour résoudre ce problème, la start-up londonienne Kicking Rocks a développé une capsule fabriquée en enveloppant une boule d'eau gelée de membranes de chlorure de calcium et d'algues.

Ce procédé permet de consommer la capsule mangeable en suçant l'eau ou en mangeant l'emballage. Bien que les ballons d'eau ne soient pas encore sur le marché, ils seront très certainement bénéfiques pour l'environnement. Rien qu'aux États-Unis, on consomme chaque année 50 milliards de bouteilles d'eau en plastique dont seulement 23% sont recyclés. Mordre dans l'eau Si l'idée de mordre dans une capsule d'eau vous fait peur, vous n'avez pas à vous inquiéter. La vidéo ci-dessous vous montre comment "manger" l'eau : 19 Super Foods That Naturally Cleanse Your Liver.

We live in a world where disease is constantly on the rise. This should come as no surprise as the environment we choose to surround ourselves with is extremely toxic i.e. our food, air, water etc. One great example is bleach, it’s one the most commonly used and relied upon cleaners in the world. But it can be very damaging to the respiratory tract just by inhaling the gases it emits from being used. Another example are pesticides, used en mass on our food, which have been linked to a number of health ailments. Scientists have been concerned about our toxic environment for a long time. Here is research showing how toxins commonly found in the environment can lead to a number of disorders, including autism. The list goes on and the point remains, you do have a choice. The Liver Is Very Important This is about detoxing the body’s largest gland, the liver.

The liver performs so many vital functions, and as a result it is very prone to disease. Detox Your Liver With These 19 Super Foods 1. 2. Top 10 des bières qui sont liées à des occasions particulières: une activité, une canette. Une nouvelle façon de boire: le nuage alcoolisé. Highest costs of living in the world. Hungry Planet: What The World Eats. Updated: May 23, 2016 10:44 AM EDT | Originally published: September 20, 2013 4:44 PM EDT American photographer Peter Menzel and writer Faith D’Aluisio have traveled the world documenting that most basic of human behaviors—what we eat.

Their project, “Hungry Planet,” depicts everything that an average family consumes in a given week—and what it costs. The pair released their book “Hungry Planet: What the World Eats” in 2005, showcasing meals in 24 countries. More from TIME The Ayme family of Tingo, Ecuador, was pictured with a haul of vegetables. In 2013 and 2014, their “Hungry Planet” portraits were exhibited by the Nobel Peace Center to give viewers a peek into kitchens from Norway to Kuwait and China to Mexico, and to raise awareness about how environments and cultures influence the cost and calories of the world’s dinners. Transition. Bienvenue aux chercheurs des programmes d’expérimentation des Nouveaux Modèles de Développement Vertueux des Villes et des Territoires entrés dans le processus de Transition. Cette page offre un espace ressources pour accompagner les travaux et faciliter le passage à la société vertueuse d’abondance partagée par la co-création collective des acteurs co-responsables de leur devenir commun, reconnectés entre eux et à la Terre nourricière.

Elle est mise à jour régulièrement pour repérer rapidement et aisément les points clés utiles à l’accompagnement du changement sociétal en cours vers la Nouvelle Économie Vertueuse devenue Nouvelle Réalité pour des communautés et des territoires de plus en plus nombreux dans le Monde qui en font librement le choix. Comment passer de la gestion de la pénurie à une dynamique nouvelle d’abondance, inclusive pour l’ensemble des acteurs ? Et quelle est la clé du succès de ces nouveaux territoires inclusifs ? C’est l’implication des enfants à tous les niveaux. Ay5qmMr_700b.jpg (700×2868) 26 inventions culinaires complètement folles. En parcourant les archives de MinuteBuzz, on tombe régulièrement sur des petites perles que vous aviez probablement oubliées.

Et si vous avez une heure à tuer, le MBRewind, réédition de ce que vous pouvez trouver de meilleur sur notre site, ne manquera pas de vous séduire. Aujourd’hui, on se fait un petit tour d’horizon des combinaisons et créations culinaires les plus folles du web ! Parce qu’on ne parle ni ne mange jamais assez de burgers, hot dog ou pizza, la sélection du jour a été faite par le Diable lui-même : les photos qui suivent sont tout simplement dé-mo-niaques. Estomacs sensibles, s’abstenir. Carbonara Chicken Burger (McDonald’s) Fish McBites (McDonald’s) Bacon Mug Domino’s Oreo Cookie Pizza Hot Beef Sundae McDonald’s Mega Tomago Burger King’s NY Pizza Burger Pizza Hut’s Bacon Wrapped Sausage Crust Mini Hamburger Pizza Burger King’s Rodeo Whopper Pancakes And Sausage On A Stick Un gateau à la purée fourré à la viande hachée La suite en page 2 !

Indispensable : les 8 choses à savoir quand on mange des sushis. Les 8 choses à savoir quand on mange des sushis Le mercredi, c’est sushi ! Et même le lundi, le mardi et le jeudi aussi pour ceux qui aiment. Les sushis font clairement partie de ces plats qu’on s’enfourne sans compter – avant de réaliser qu’on en a mangé une vingtaine en 5 minutes. Cependant, ces merveilles nippones pratiques et rapides à déguster obéissent à quelques codes qu’il faut absolument connaître pour briller en société. Heureusement, l’infographie ci-dessous vous apporte l’essentiel : les 8 choses à connaître à propos des sushis. Et pendant ce temps-là, il y en a qui créent des tanks avec des sushis : Beth Galton » Food. Food Edibles 01 Edibles 02 Edibles 03 Edibles 04 Edibles 05 Edibles 06 Edibles 07 Edibles 08 Edibles 09 Edibles 10 Edibles 11 Edibles 12 Edibles 13 Edibles 14 Edibles 15 Edibles 16 Edibles 17 Edibles 18 Edibles 19 Edibles 20 Edibles 21 Edibles 22 Edibles 23 Edibles 24 Edibles 25 Edibles 26 Edibles 27 Edibles 28 Edibles 29 Edibles 30 Our Seasonal Table 01 Our Seasonal Table 02 Our Seasonal Table 03 Our Seasonal Table 04 Our Seasonal Table 05 Our Seasonal Table 06 Our Seasonal Table 07 Our Seasonal Table 08 Our Seasonal Table 09 Our Seasonal Table 10 Our Seasonal Table 11 Our Seasonal Table 12 Our Seasonal Table 13 Our Seasonal Table 14 Our Seasonal Table 15 Our Seasonal Table 16 Our Seasonal Table 17 Our Seasonal Table 18 Our Seasonal Table 19 Our Seasonal Table 20.

Takikomi Gohan, la pire recette au monde pour manger un Big Mac ? Mais pourquoi ? Pourquoi ? Au Japon, il ne font vraiment pas les choses comme nous. On vient de tomber sur une recette qui porte le nom de “Takkikomi Gohan”, que l’on peut aussi appeler la pire façon au monde pour manger un BigMac. Si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, il faudra vous munir d’un sachet de riz, un BigMac, une boite de Chicken Nuggets, des frites et un rice-cooker. N’hésitez pas à nous envoyer vos impressions ! Placez un fond de riz dans votre rice-cooker et rajoutez-y vos frites Posez le Big Mac et versez 1/3 d’une bouteille de Coca-Cola Faites mijoter pendant 30 minutes C’est prêt… Bon appétit ! Ortie, pissenlit, égopode… un festin de mauvaises herbes. De l’animal à la viande, plongée en photo dans un abattoir | Rue89 Eco. Pinterbest : les meilleurs pins de la semaine, spécial burgers !

Chaque semaine, MinuteBuzz vous propose une sélection de ses pins favoris. C’est aussi l’occasion de découvrir de nouveaux « boards » et utilisateurs à « piner » sans modération. À table ! Aujourd’hui, c’est un spécial burgers ! Classic burger “made from scratch”